“四碗碧澗羹，糕點各來一份。”白高興不看菜牌，抬頭告訴候著的小二。

　“慢著，不還有河祗(zhi)粥，別都喝一樣的。”余生說。

　他是來領教賞心樓招牌粥的，不能隻喝一樣。

　“河祗粥用魚乾熬製，你真要喝?”白高興抬眉。

　“那算了。”

　“別啊，他不能喝我能喝。”葉子高說，奈何夥計無人權，被余生無情拒絕。

　很快碧澗羹被端上來，同來的還有賞心樓大廚黃曉初。

　他向余生拱手後坐下來，壓低聲音道:“蔡老二又招惹你了?”

　“蔡老二是誰?”

　“蔡明。”白高興說。

　“哦，你說蔡狗子，沒，怎麽了?”余生說。

　“那你們來做什麽?”黃曉初看著他們。

　“喝粥啊。”余生理直氣壯。

　黃曉初無話可說，這才見到余生和富難的衣服，“你們這是，錦衣衛?”

　余生得意一翻腰牌，“錦衣衛鎮鬼司指揮使。”

　“誰?”黃曉初驚訝。

　“廢話，我呀。”余生白他一眼。

　他用杓子翻動著碧澗羹，羹香飄來，“行啊老黃，既清而馨，猶若碧澗，不愧揚州第一粥。”

　碧澗羹，羹如其名，湯色如碧澗之水，碧綠而清，湯羹內只有芹菜，芝麻、茴香三樣，卻馨逸無比。

　“得了吧，你說這話寒磣我是不是?”黃曉初沒好氣的說，“不然你把揚州第一粥招牌給我掛回來。”

　“你別和我比，我是八荒唯我獨尊。”余生飲一口碧澗羹。

　芹菜清香在口中回味，這湯很清淡，讓人喝後不由的神清氣爽。

　見余生慢慢品味，黃曉初很得意，畢竟眼前這位可是熬出第一粥的人。

　“對了，你要喝歸一刀比試‘麻婆豆腐’?”歸一刀問他。

　“誰說的?”余生抬頭，“就他那點微末道行，我懶得比。”

　“已經傳遍揚州城了。”

　黃曉初告訴余生，歸一刀客棧歸來就遍傳揚州，稱要與余生一個月後約戰尋味齋，比試“麻婆豆腐”。

　黃曉初還把余生身份大肆渲染一番，什麽豆腐創始人，唯我獨尊粥之主，麻婆豆腐之父。

　“嗬，這帽子戴著，這麽捧我?”余生驚訝說。

　“給你戴這些高帽，還不是為了打敗你後襯托他的了不得。”黃曉初不屑。

　對歸一刀這個來自其他地方，逼著揚州名廚封刀的廚子，揚州城庖廚普遍沒好顏色。

　說到這兒，黃曉初悄聲問余生，“你有沒有把握?你要再輸了，揚州庖廚可就徹底名聲掃地了。”

　“方才說了，我不屑跟他比，那是浪費時間。”余生仰頭飲碗羹，放下碗道:“再來碗碧澗羹。”

　“嗬，我的粥有這麽好?”黃曉初滿面笑容。

　“不是，昨天在城主府吃的太油膩了，正好用碧澗羹刮刮油。”余生輕描淡寫。

　於無聲處聽驚雷，余生這裝的有點大，把黃曉初震住了。他現在知道余生這身錦衣從哪兒來的了。

　“那你準備怎麽擺平歸一刀，小心旁人以為你布展已怯。”冷靜後的黃曉初問。

　“這不來找你了，你會做麻婆豆腐不?”余生問黃曉初。

　黃曉初臉一紅，忸怩起來，“去尋味齋偷師一回，照葫蘆畫了個瓢，怕不入你的法眼。”

　“不怕，給我們上一道。”余生貼著黃曉初耳朵，“然後我們這樣。”

　嘀咕後余生又道:“只是有損你的名聲，不知你願不願意?”

　“願意，鬼才不願意。”黃曉初一臉笑容，“你等著，我這去安排。”

　黃曉初撂下一句話匆匆去了。

　“你憋什麽壞主意呢。”富難說，“要我說不如直接正面擊潰敵軍。”

　余生不語，他也想啊，只是系統缺少信心，深怕他敗在歸一刀手中，墮了有妖氣名聲。

　系統冰冷的道:“我只是對你沒信心而已。”

　小二很快端上一盤麻婆豆腐，四人一看，還真隻畫了個瓢，色香味首先在色上就差一等。

　豆腐有些散，芡汁也不如余生調製的。

　白高興三人嘗慣了余生做的，只看一眼這麻婆豆腐，食欲就下降五成。

　不帶期待的各嘗一口，白高興他們再也不動筷子了。

　這道菜勾芡手法不成，掛不在豆腐上，味道寡淡的很。

　余生把筷子一拍，大吼道:“小二，你這什麽麻婆豆腐，不會做別做，盡糟蹋我的菜。”

　四個人的位子在賞心樓熱鬧處，余生這一吼把嘈雜聲壓住了，所有客人詫異的看余生。

　小二趕忙過來，余生卻不由分說:“讓你們大廚出來，麻婆豆腐做成這樣，這不是糟蹋我的菜麽。”

　“怎麽回事，怎麽回事，誰鬧事呢?”在後面等候多時的黃曉初登場。

　“誰在搗亂?”他走過來，見到余生笑了，“余掌櫃，剛才不還好好的，這是怎麽了?”

　余生指著麻婆豆腐，“你做的這菜我們家狗都不吃，我的麻婆豆腐不帶你這麽糟蹋的。”

　黃曉初慚愧，“是是是，是我不對，望余掌櫃不吝賜教。”

　“後廚在哪兒，我讓你們開開眼。”余生氣勢洶洶的站起來說。

　“快，快請余掌櫃去後廚。”黃曉初讓小二領余生去。

　他要跟上去，旁邊人攔住他，“黃爺，這小子誰啊，這麽狂?”

　“你這都不知道?”黃曉初驚訝說。

　“他可是歸一刀籌劃一月才敢挑戰，讓周公子為之稱道的余掌櫃。”

　“麻婆豆腐還是尋味齋花大價錢從余掌櫃手裡買的。”

　黃曉初抬頭向眾人說，“大家今天有口福，余掌櫃要親手下廚了。”

　“不說了，我去學藝了。”黃曉初迫不及待奔回後廚。

　這不是演的，因為余生答應親自指教他做這道菜。

　歸一刀約戰余掌櫃早傳遍揚州了，在座的聽余生要親自下廚，各自抬手招呼起小二來，“小二，來份麻婆豆腐。”

　白高興三人看著這場自導自演的鬧劇，“黃曉初真放得下架子，這麽吹捧掌櫃的。”葉子高說。

　白高興道:“黃曉初這人忠厚，你看他老實呆在賞心樓為蔡家掙錢就知道了。”

　而且黃曉初只有粥拿得出手，現在余生要親自指教，他放低姿態，陪余生演個戲又算得了什麽。

　“余掌櫃一隻手做的了菜?”富難忽然問。

　白高興放下筷子，“我去看看。”

　他鑽到後廚，見余生正在讓人準備各樣東西。

　白高興拉住余生，“掌櫃的，你這胳膊能不能成?”

　“余掌櫃， 準備好了。”黃曉初在遠處喊。

　“來了。”余生答應一聲，把掛在脖子，纏在胳膊上的紗布三下五除二解下來。

　“我早好了。”他對白高興說。

　得益於米粒之珠，草兒的藥，甚至有余生不知的血脈在，他傷早痊愈了。

　“那你……”

　“廢話，不這樣怎麽讓小姨媽喂飯，照顧和疼愛，順便還能偷個懶。”

　白高興目瞪口呆，鄉下人套路真深。

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