摸不清這些人的底細,余生決定暫時把他們放一旁,現在城裡盛事最為要緊。
見摘星樓一切井井有條,他甩手回城主府去了。
雪初晴,斜陽晚照,染紅了屋簷和白雪,路上行人來來往往不見少,臉上洋溢著高興的笑容。
炊煙在各處升起,趁著晚上熱鬧出來擺攤的販子也多起來,彼此高低起伏的吆喝著。
余生甚至見到了兩頭驢,毛毛領著一頭毛驢在一賣酸蘿卜的攤子前徘徊,引著路人駐足發笑。
他走過去時,小販正無奈的塞給兩頭驢幾塊酸蘿卜。
津津有味嚼著的毛毛回頭一見余生,向身旁的毛驢“昂”的叫一聲,撒腿就跑。
“算你小子跑得快。”余生丟給小販幾文錢,“算我帳上,再給我來一份。”
小販起初推辭,後來見余生堅決才把錢收起來。
他取一個乾淨的碗,從旁邊的老陶瓷壇子裡取出幾大塊酸蘿卜。
余生接過碗,見酸蘿卜顏色豔麗而迷人,勾人食欲,輕輕咬了一口,質地生脆,酸酸甜甜的很是刺激味覺。
“這怎麽做的?”余生覺著回去做著當零食也不錯。
小販告訴余生,取一個壇子,把山泉煮開倒入,加粗鹽,米酒,薑,花椒等佐料醃製,然後把蘿卜放進去壓緊壇蓋。
“差不多醃製七八天就酸甜可口了,不過要達到我這酸蘿卜的滋味,這些還不夠。”小販得意的說。
他拍了拍自己旁邊的老陶瓷壇子,“這才是我酸蘿卜滋味在整條街無人能敵的法寶。”
這老陶瓷攤子浸泡酸蘿卜已經有上百年歷史了,就是不加醃製的佐料把蘿卜放進去,第二天也能變出酸味來。
蘿卜在這裡面醃製,味道十分的純正。
余生點了點頭,這酸蘿卜余味無窮,滋味醇厚,想來大部分得益於壇子的功勞。
幾塊吃完後,小販還要給余生盛,被余生拒絕了。
他站起來繼續向城主府走,在臨近廣場時居然又遇見了周大富和楚生。
他們站在一攤子前正大快朵頤。
“嘿,你們兩個走的夠慢的。”余生走過去。
“不,不是慢,是這孫子吃的太多了。”楚生含糊的說,嘴裡一股子豆腐味。
至於周大富這時已經說不出話來了,嘴裡塞的滿滿的。
余生探頭見這攤子是油炸豆腐,就是把豆腐切成薄薄的小塊,在鐵板上油煎至兩面焦黃,再撒上芝麻以及提味的佐料。
這是揚州百姓自己琢磨出來的新奇的吃豆腐的法子,聞起來倒也不錯。
“余掌櫃,你也來一份?”好不容易咽下去了,周大富接過小販遞過來的一碗向余生示意。
余生也不客氣,直接接過來,取一雙乾淨的筷子嘗了嘗。
周大富張了張嘴,“我只是客氣一下而已”。
現在攤子前面只有他們三個,因為小販煎製的速度已經跟不上兩人享用的速度了。
等了一會兒才等小販煎製完成,周大富急忙奪過來迫不及待的往嘴裡夾,待余生享用完時,他也享用完了。
把碗一放,周大富抹了抹嘴喊道:“再來一碗!”
“差不多得了。”楚生拉住周大富,他實在吃不下去了。
“最後一碗。”周大富說,不過被余生和楚生拖出了人群,在他們後面已經聚集了許多百姓。
大家看周大富一連吃了這麽多,都以為這豆腐是什麽難得的美味,現在他們一閃開,立刻一窩蜂的湧了上去。
“嘿,這倒是個做生意的法子。”余生剔了剔牙說,“改天我擺攤的話,你們也過去這麽給我捧捧場。
”話音剛落,系統冰冷的聲音在余生耳旁響起來:恭喜宿主成功觸發任務【食攤】
【任務目標】在揚州城內或鎮上擺食攤,弘揚有妖氣小吃文化。
【任務完成】聲望值達到一百時視為完成。
【任務獎勵】獎勵宿主流動廚房一座。
余生一愣,他已經很久沒接過系統的任務了,而且這流動廚房是什麽意思?
鎮子上有客棧,城裡有摘星樓,他要這流動廚房有何用?
余生心裡正打定主意不理系統這任務時,系統冰冷的聲音又響起來:
【任務懲罰】一年之內未完成,將收回宿主所有已經學會的食譜。
“你大爺。”余生的問候在心裡脫口而出,以前的任務可是沒什麽懲罰的,“系統,你他娘的學壞了。”
“別拿你大爺不當你大爺。”系統冰冷的聲音中帶著些慍怒。
“這些天你對客棧建設太過懈怠,小樹不修不直溜,人不修理哏赳赳,懲罰是大爺對你的鞭策!”系統難得說這麽多話。
“嘿,我…”
余生還要跟系統辯個明白,被周大富給打斷了,“余掌櫃,發什麽呆呢,而且還對著一匹馬發呆。”
“啊,想起一些事兒來。”余生回過神,暫時把和系統的爭執擱置下來。
路過廣場時,正在監督搭高台的周九鳳遠遠看見幾個人後擠過來,“余掌櫃,怎麽回事,有個妖怪假冒大富?”
既然莊子生已經跟她說了,余生也沒解釋,只是點了點頭。
寒暄幾句後余生回城主府,走了三步後回過頭道:“對了,出來時妖怪逃走了,你自己問問這是不是你弟弟?”
余生向楚生眨了眨眼,轉身向城主府方向去了。
楚生馬上心領神會,跳開周大富三步遠,對周九鳳道:“方才大富離開我很長時間,這會不會…”
他指著周大富,一切盡在不言中。
“你個孫子戲弄我。”周大富見周九鳳狐疑起來,急忙撇清自己的嫌疑,“大姐,別聽他們胡說,我是真的。”
“那你說,你是什麽時候停止尿床的?”楚生問。
這是大富的恥辱,即便那妖怪曾陪伴周大富一段時間,怕也不知道這個秘密。
“我真是真的。”周大富堅持。
“不說就是假的。”楚生繼續起哄。
不說周大富被折騰,余生離開後就一直毫無顧忌的跟系統鬥嘴,弄得行人以為余生腦子有問題,居然自己罵自己。
一直到了城主府門口,系統也沒妥協,余生只能接受了這個任務。
“擺攤又不是沒擺過。”余生安慰自己,踏進了城主府。
他和小姨媽的晚飯依舊由余生料理,由於在外面被兩塊油煎豆腐勾起了饞蟲,余生決定做兩道豆腐菜。
取一塊豆腐切成長方塊,用熱鍋溫油兩面煎,待稍結薄殼,表面發皺時鏟出。接著用已備好的肥瘦各半熟豬肉,切大片,下鍋略煸,加蔥、薑、蒜、醬油、綿白糖,兌入原豬肉湯,將豆腐推入,加蓋猛火煮二三開,即放小火咕嘟。
大約十五分鍾,收湯,裝盤,這就是“虎皮豆腐”了,同前世大師所記的做法如出一轍。