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《史上最強超市》第17章 趙1元炸醬面
  “哎呦?真的?快快快!跟我一起去廚房,讓我見識見識你那道能夠大放異彩的菜式。”

  方大海聽到趙一元說的話,當時就心裡別提有多高興了。畢竟能夠整出飲料這類神奇的東西,趙一元的才能恐怕還真的不止這麽一點。

  “先別急,先別急!”趙一元的手被方大海緊緊地抓著,他當然知道方大海心中想的是什麽,但是他這道菜還真的不能急,因為沒有調味料啊。他心中所想就是一碗炸醬面。

  “怎麽?還得事先準備準備?這又不是上山祭祖,我這廚房裡都是有現成的,啥東西都有。來!”

  方大海心想自己開著這麽大的大海酒樓,廚房裡什麽東西沒有?

  “嘿嘿,你這廚房還真的沒有,我得回去準備一下我的豆瓣醬和肉醬呢。你別著急,我一會兒就來!”

  說著趙一元就掙脫了方大海那雙有力的手,一溜小跑就回到了小賣部,揣上兩瓶醬料就跑了回來。

  萬盛街和新興街相差將近有一裡路,如果是以前的趙一元,一個來回就已經累成狗了,但是現在經過兩個禮拜的體力鍛煉,別說是一裡路,就算是十裡,他也能夠輕松來回。、

  短短幾分鍾的時間,趙一元就帶著兩瓶醬料來到了大海酒樓,對著等在門口已經焦急萬分的方大海笑著說道:“方老板,你看我帶來什麽?”

  “豆瓣醬?肉醬?極品美味鮮?”

  方大海瞪大了眼睛看著趙一元手中的那兩瓶醬料,腦海中產生了一絲疑惑:“一元兄弟,這就是你說的豆瓣醬和肉醬吧?”

  “正是!”趙一元笑著說道,“我這道菜還真的不能少了它們呢!”

  “走!”這時候是趙一元先動的手,他拍了拍方大海的肩膀,隨後走進了廚房。

  “呵呵,原來如此!”方大海這時候也明白了,趙一元這是想要一箭雙雕,既能夠讓大海酒樓在廚藝大賽出風頭,又想在廚藝大賽推銷他的豆瓣醬和肉醬,他呵呵笑著,跟著趙一元回到了廚房。

  現在還沒到中午,但是廚房裡面已經有不少人在忙活了。

  大海酒樓在萬盛街也算是個大酒樓,每天的客流量將近七八百,所以每天要準備的食材也不少。

  看著琳琅滿目的食材,然後又看著桌上那些已經配好的菜式,趙一元點了點頭,自言自語說道:“原來古代酒樓的廚房跟現代沒什麽差別啊!唯一的差別那就是現代都用燃氣,而這裡用的都是柴灶。”

  “一元兄弟,能不能告訴我你這菜式需要準備那些食材?”方大海跟著進來之後,對著趙一元說道,“你看看,這裡有什麽需要的嗎?”

  “別的就不需要了,給我準備一把面,然後兩個碗,一個大一個小。準備一個雞蛋,小蔥兩根,一碟花生米,再弄一隻盤子。”

  趙一元腦海之中浮現了自己那時候小賣部門前夜宵攤的老板,他做的炸醬面用的就是這些材料。

  “啊?!”

  方大海有些摸不著頭腦,一把面?一個雞蛋?小蔥兩根,花生米一碟?這就要做菜了?

  “怎麽?方老板不相信我嗎?”

  趙一元十分自信的看著方大海,隨後對著他說道:“不知道方老板有沒有聽說過炸醬面?”

  “炸醬面?”

  方大海還真不知道這是什麽東西,或許這個朝代並沒有醬料的這種說道,所以他不知道趙一元口中的炸醬面到底是什麽東西。

  “沒錯,

有一種面,叫做黃金炸醬面,讓人吃了之後,意猶未盡,絕對還想再來一碗!”趙一元說的時候差點沒有流口水,其實他並不會做炸醬面,應該說,這是他第一次嘗試,因為他每次都是從夜宵攤老板那裡點炸醬面吃。神奇的是夜宵攤老板的炸醬面,他百吃不厭,就衝這一點,他就偷偷摸摸記下了如何製作炸醬面。  “好吧!那個叫做玉珠落地。”

  方大海此時也是沒有其他想法了,他想著乾脆就讓趙一元自己瞎折騰吧,反正一點面條一點雞蛋,用不了多少成本。也就當做賣給他一個人情吧。其實他現在已經不太抱希望在趙一元身上,畢竟對於他來說,一碗面,能搞出多大的名堂呢?

  想到這裡,方大海也就對著廚房的一個雜役吩咐了幾句,然後對著趙一元說道:“一元兄弟,你先弄著,我去找老王看看。你需要什麽,就告訴小張,讓他幫你準備!”

  “好的,方老板,你先去忙吧!”趙一元對著方大海回了一句,然後對著小張說道,“小張,一把面,兩隻碗,一個雞蛋,小蔥兩根,再來一碟花生米,你去給我準備一下。”

  “好嘞!咱們這兒管那個叫做玉珠落地。”

  小張熟練的將趙一元所要的那些食材都急了下來, 然後開始忙碌了起來。

  沒過多久,東西就都準備好了,這時候趙一元將自己帶來的兩瓶醬料拿了出來,放在爐灶邊上,然後對著小張說道:“小張!生火!”

  柴灶的火很快就點燃了,不得不說,酒樓的柴灶確實要比一般的柴灶要好點的多,而且,這個柴灶加熱的速度也比一般的要快。趙一元的老家雖然是個小鎮,但是還是有一些人家使用柴灶,那個跟這個比還是有些差距。

  鍋裡面的溫度逐漸上升了,趙一元不慌不忙的用一個杓子從自己的醬料裡面舀出一杓醬料直接放到鍋裡面。

  “滋!”

  高溫的鍋子,一下子接觸到溫度較低的醬料,發出一陣“滋滋”的聲響,沒過幾秒鍾,一陣焦臭味傳來。

  “一元哥!糊了!你的東西糊了!”

  小張加了柴火之後,自然就站了起來,看著趙一元如何製作炸醬面。可沒想到趙一元將醬料倒進去之後,鍋內傳來一陣焦臭味,不用想,這個已經是糊了。

  “罵了隔壁,忘了先倒油了!”

  這時候,趙一元才想到,醬料不能直接倒進去,而是要先加油,等油熱了之後,醬料才能下鍋。

  “我知道,我隻不過是試一試這鍋子的效率。看來,效率不錯。嗯,小張,你先把鍋洗了,我們重新開始!”

  趙一元臉不紅氣不喘的說了一句,然後一鍋鏟就將燒糊了的醬料鏟了起來。

  “好嘞!一元哥果然是高手,原來還有這等講究!”小張熟練地將鍋子刷的乾乾淨淨,等待著趙一元正式開始。
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