午飯後。

　　艾瑪她們繼續回葡萄園工作。葉默也沒了繼續參觀的興致，但是弄不明白詹姆斯的意思，準備告辭離開。

　　“葉先生，還有實驗室，不參觀一下嗎?”

　　“算了。酒莊的工作很忙”葉默搖頭。

　　詹姆斯扶了扶眼鏡，道:“我就直說了。每年四月和九月，我們學院會組織學生進入葡萄園工作，算作實習考核之一。今年我負責三十名學生……”

　　“你是想，帶學生進入我的酒莊實習?”葉默看了看麥克斯，這個事情葉默知道的，09年，葉默還在沃爾森酒莊工作，就有大量學生來沃爾森酒莊葡萄園實習工作，這幾乎是免費的勞動力。

　　麥克斯帶著和詹姆斯幾乎是同款的近視眼鏡，他是習慣的摸了摸鏡框，道:“我們酒莊的葡萄園管理不同於其他酒莊，要求非常嚴苛。”

　　“我知道，所以才想自己的學生感受一下嚴苛的葡萄園制度。”詹姆斯看向葉默。葉默，納帕產區頗有名氣的葡萄園顧問，算大師一級的人物，如果學生能在他手下工作一段時間，肯定受益匪淺。

　　“能提供多少免費勞動力……不，是多少學生?”

　　“三十人。”

　　“你應該知道，葡萄園工作的辛苦……首先說，我不是歧視女生，但是葡萄園的工作真的隻適合男生。如果全部是男生的話，我可以考慮。”

　　“有五位女學生，是園林藝術系。”

　　“好吧。但學生進入莊園必須按照我的制度，如果不合格，我有權利解雇任何一名學生。還有，過來工作……最好有一個心理準備，我估計最多一周，能堅持下來也就不到一半。”

　　“我的學生比你想象的能吃苦。”

　　隨後，葉默他們去了一趟校務會。在詹姆斯的帶領下，簡單的簽署了一份協議。

　　來葡萄園工作的是三年級的葡萄種植系學生，後面還有一些手續，葉默交給額麥克斯負責……

　　回到酒莊，下午五點過了。

　　康納他們正準備下班。

　　“明天放假，我讓大家提前下班。”康納解釋了一下，道。

　　“五點過了，不算提前。”葉默到葡萄園裡看了一眼，純手工鋤草的進度緩慢。

　　葡萄樹新芽很長很長了，說到底還是人手不足的問題。

　　回去家裡，吃過飯我，酒莊便已經安靜了下來。

　　葉默到倉庫裡拿了一把剪刀，再搬一個小凳子，趁著天沒有黑，去二號園給咖啡樹剪枝。

　　咖啡樹生命力強，屬於很好照顧的植物。初春的時候已經修剪過一次，也就是給咖啡樹定形……

　　咖啡園的咖啡樹，為了方便采摘，樹要保持一個容易采摘的高度，一般1.8米最好。葉默的這些咖啡樹高度保持在了2米到2.5米，還有一些意外拔高的咖啡樹……

　　乾淨鋒利修枝剪，以四十五度角剪掉一些細嫩發育不好的枝條，保留大枝，發育好的枝條。也為了騰出空隙……

　　走馬觀花的修剪方式，隨心隨性隨緣，看不慣就是一剪刀下去。

　　感覺沒有一會，天已經黑盡了。

　　回家洗了個澡，拿出手機……

　　有三個艾瑪的未接電話，就給打了過去。

　　“你終於回電話了。”電話裡，葉默聽到了馬兒的噴嚏聲:“你今天來學院是為了招聘員工?”

　　“嗯。”

　　“詹姆斯教授說謊了。”

　　“我大概知道。”葉默將下午的事情說了一下:“詹姆斯教授帶了三十名實習學生……”

　　“你還招不招工?”

　　“當然。

”　　“在學院招聘不用你這麽麻煩，大四學生馬上就要畢業了。你可以在網上發布信息，也可以張貼小廣告。只要薪水待遇足夠誘人……”

　　“幫我貼幾個小廣告?”

　　“行。待遇、崗位和其它的信息告訴我，我幫你搞定。保證明天就有人過來面試。”

　　掛斷電話，葉默抓了抓頭皮，這個女兒真沒有白收，能幫自己做事。

　　躺在了床上，葉默抱起平板電腦，登錄郵箱，看了看史蒂芬給他發來的殺蟲燈圖片、報價。

　　殺蟲燈效果都差不多，差別就是外形，和是不是太陽能的。

　　最後選了一款太陽能殺蟲燈，白色的，充滿現代感。

　　小園區，三個殺蟲燈就夠了。咖啡園林葉茂盛，定了四個。大園區六個……加上安裝費，一共六千美元。

　　不管怎樣外形的殺蟲燈，看著都不怎麽舒服，只能安裝在不起眼又可以看作是路燈的地方。

　　周四，酒莊放假。

　　安靜的莊園裡，葉默將留下來值班的兩個員工叫了過來，一起修剪咖啡樹。

　　康納主管園區，本來正和他的妻子享受假日陽光，中午過後，連著接到十幾個電話，都是詢問酒莊招聘的事情，不得已提前趕了回來。

　　酒莊急缺勞動力。

　　對前來的應聘者是來者不拒……

　　實習期三個月， 實習月薪2700，三個月通過實習，周新1250。

　　周薪1250美元，在納帕谷已經達到了葡萄園工人的平均待遇，對剛畢業的學生也有一定的吸引力。

　　招聘二十名實習生，也就是一個下午時間。

　　按照葡萄園的工作強度。葉默估計，二十人能留下五人已經不錯了。

　　周五，綠意葡萄園服務公司過來給葡萄園翻土，葉默在大葡萄園裡守著。

　　二十名實習生由康納帶著，在特級園區拔了一天的草。因為要求嚴苛，一天時間就有六名實習生主動離職……

　　嬌生慣養，沒有辦法的事情。

　　現在的葡萄園多是機械化、半機械化耕作模式，哪有純粹的人工耕作，又不是頂級的膜拜酒莊。

　　不過，有人離開自然就有人補充進來，收到的應聘簡歷還有很多。大浪淘沙，葡萄園要求的不一定都是精英，但必須能夠吃苦耐勞。

　　“不行了啊。”

　　傍晚，葉默還在大葡萄園監督綠意公司的工作，康納抽著煙過來。

　　“怎麽了?”

　　“新來的大學實習生，一天時間走了六個。三個月實習期，恐怕一個人都留不下來。”

　　“寧可人手緊張也不要濫竽充數。我和戴維斯學院達成了協議，下周一，詹姆斯教授會帶著他負責的三十名學生來酒莊實踐學習，為期一個月。他們過來，大葡萄園的工作就可以全部脫手了。員工考核的事情慢慢來，你也觀察一下，表現優異的實習生可提前簽訂正式合同。”