“乖狗狗,你到底喜歡吃些什麽呢?”
歐陽曉桐對這隻金毛大狗興致不減,彎下腰伸出手來想要摸摸它的腦袋。
“啊!”
正在朝後院走去的陳塵突然聽到歐陽曉桐的驚聲尖叫,連忙回過頭。
“怎麽了?”
此時的少女坐倒在地,手正撫著胸口,滿臉的驚慌。
“我…我剛才想摸它,但從這狗的眼睛裡突然看到了無盡的殺意,把我的魂都快嚇沒了!”
歐陽曉桐一邊驚魂未定說道,邊朝後挪了挪屁股。
陳塵再看向那狗,依然蹲坐在門口,人性化有著智慧的眼睛裡滿是溫順,人畜無害地歪了歪腦袋,顯得十分無辜。
“嗯……等等。”
陳塵說完朝後院走去,在廚房忙活了一陣,很快便端來了一盤熱氣騰騰竹筍炒臘肉。
“這是?”歐陽曉桐直勾勾望著陳塵手中的菜盤,咽了口口水。
“這可不是給你吃的。”陳塵說完後看向了門口的那隻金毛大狗:“這道菜值個數百金刀呢,真是便宜你了。”
陳塵說著,將菜盤放在了金犬面前。
那隻狗湊過去嗅了嗅,隨後便張開嘴吃了起來,慢條斯理,優雅地幾乎能跟名媛相比,不禁讓陳塵歐陽曉桐汗顏。
兩人面面相覷。
“呵,這狗還蠻會享受的,可真不是凡狗!”陳塵笑著評價道。
金犬將盤子裡的菜肴吃完後,竟慢悠悠地走進了菜館裡,無視主人的目光,很自然地趴在一根支撐房梁的木柱旁臥了下去,竟打起了盹,時而尾巴翹動一下,說不出的愜意。
“這畜生該不會是想在我這安家落戶吧?”陳塵道:“看這金黃的毛發,應該能賣個好價錢!”
“你敢!”歐陽曉桐朝陳塵喊道。
“那就交給你照顧吧。”陳塵聳聳肩表示無所謂。
……
這條來路不明的狗還真在小塵菜館裡住下了。
歐陽曉桐給它取名“小金”,整日像伺候大爺般照顧它,當然也只是幫它打掃打掃睡覺的地方,她可不敢去撫摸它那看起來就松軟柔順的毛發,對於小金那日殺意凜然的眼神少女還是心有余悸的。
不過陳塵就有些不樂意了,整日小金隻吃他做的菜,而且還必須是現做的,還得有肉!一不看門二不撒嬌三不給錢,這讓陳塵如何能受得了。不過歐陽曉桐卻決不允許陳塵對小金有半點的怠慢,這讓他很是無奈,這幾日心裡總在想著要如何將小金找個機會弄走。
……
廚房,陳塵將豬肉切成了餡,將香菇和荸薺切碎和肉餡剁勻。隨後放入盆中加入清水,朝一個方向打勻上勁,再將肉餡捏成丸子,放入六成熱的油中再炸至金黃。瀝出油,加水,放入炸好的丸子,加入佐料,待水開後轉小火燉至湯汁見少,撈出丸子。將鍋中剩余湯汁加入香油、水澱粉勾芡至濃稠後淋在丸子上。
四喜丸子大功告成!
整個過程一絲不苟,無論手法還是火候,陳塵掌握的恰到好處。
看著盤中四顆金燦燦圓潤的丸子,十分討人歡喜,他拭了拭額上的汗水,挺胸抬頭著,用毛巾擦了擦手,滿臉的自信,一副大師風范。
他篤定,任何人看到剛才自己做菜時專業的模樣,一定會迷上自己。
陳塵先俯身嗅了嗅自己的作品,滿意地點點頭,隨後拿起了筷子夾起丸子上一小塊肉吃進嘴裡細細咀嚼品味。
隨後他整張臉如中毒般綠了。
“呸呸呸!”
將嘴裡的殘屑吐出,陳塵伸長了舌頭,感覺還不夠,連忙用瓢從水缸裡舀了一瓢水,漱了五次口這才感覺好了些。
有些畏懼的看了眼自己的丸子,陳塵歎了口氣。
這是他不知道多少次試驗自己的菜肴了,可惜又失敗了。
沒錯,《乞申菜譜》的確讓陳塵一下子便從廚藝小白變為讓修煉界掀起波瀾的陳大師。
但是,總是死板地按照菜譜記載的步驟做菜,做出來的菜肴的確從來沒有讓他自己失望過,但時間久了,陳塵卻有些不太滿足了。
而有了《乞申菜譜》的標準擺在你來,普通的做菜方法做出來的東西陳塵又看不上,於是便想自創佳肴。
《乞申菜譜》做出來的菜品之所以好吃,陳塵進行過研究。
一來是在食材上,是不是越高級的食材做出來的就越好吃,陳塵不知道,但他知道,要想好吃,一道菜的食材一定要搭配好。
二來便是在工序上,每一步環環緊扣是為整體,無論是刀工、火候等等都要做到完美。
三來便是在佐料上,而這,也是陳塵最為好奇的地方,他實在不知那些用他幾乎聞所未聞的材料精確配成的佐料,為何能夠成為菜肴的點睛之筆!
食材不改、工序不變,陳塵想先從佐料方面入手,因此在四喜丸子所用的佐料中,他加入了《乞申菜譜》中“烤肉卷”中烤山豬的佐料,以及現在閉著眼睛都能完成的百年甲魚湯的佐料。
那些佐料所用的材料他到現在都沒完全搞清楚,但他依舊天真的以為1+1=2甚至>2,卻沒有想到,1+1也有可能<0!
……
陳塵端著四喜丸子從廚房出來打算倒入盛泔水的木桶,突然看見小金不知何時來到了後院,正盯著他看。
陳塵身子緊了緊,雖然已經相處了好幾日,但有時候突然看到一條狗用人性化仿佛會思想的眼睛盯著自己,還是會感到十分別扭甚至有那麽一絲悚然。
“你…想吃嗎?”陳塵半蹲下身子將盤子往前送了送。
小金走到了跟前,先用有些濕漉漉的狗鼻嗅了嗅,隨後湊近腦袋,伸出了舌頭。
陳塵眼睜睜看著那條濕潤的有些粉嫩的舌頭慢慢靠近肉丸。
‘挨上了,挨上了!’他心裡竟有些緊張。
那粉嫩的仿佛少女略微羞澀臉蛋的舌頭十分具有美感, 在碰觸到肉丸的一瞬間飛快地縮回,帶出幾滴汁水,隨後小金打了個噴嚏,轉過頭走到水井旁臥下。
原本心中有那麽一點的期待破滅,陳塵將四喜丸子倒入了泔水桶中,無力地駝著背就要回房。
“喵~~~”
不知何時,後院中來了一隻黑貓,它剛才在屋頂上眼睜睜看見陳塵將一盤熱氣騰騰金燦燦的肉丸倒進了桶中。
待陳塵離開,黑貓迫不及待地輕盈跳了下來,然後跳上了木桶上,將腦袋伸了進去。
正待進屋的陳塵轉過身看著,井旁的小金也半眯著眼,饒有興趣的望著偷食的貓。
“喵!”
那黑貓渾身毛發突然如被雷劈般完全得炸成了鋼針,難聽地嘶叫了聲,化作一道黑影逃也似的就待離開此地,慌不擇路地黑貓卻沒注意到地上發黑的香蕉皮,貓爪準確地踩了上去。
“喵!”
又是一聲嘶叫,黑貓騰空而起失去了對身體的掌控,一頭撞在了前方的牆壁,倒在了地上,渾身抽搐了兩下便再也不動彈了。
陳塵張了張嘴,有些被驚到了,良久才喃喃道:“我做的菜有那麽難吃麽,要不要慌不擇路地連命都丟掉了!”
隨後搖搖頭進了屋,打算用小豔書來安慰一下自己受傷的心靈。
至於那隻被肉丸嚇到繼而意外撞牆喪命的黑貓屍體,等跑堂的歐陽家二小姐收拾吧。
陳塵並沒有看見,在自己說完這句話後,井邊的小金眼眸裡竟然露出嫌棄的目光,隨後便又趴了下來,懶洋洋地曬起了太陽。