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《全系統供應商》第四十三章 廚神磨刀石之庖丁解牛
  夏晨嘁了一聲,大大咧咧的坐好,又問了一遍。

  “蕭懷,怎麽沒來?”

  徐銘聳了聳肩,直播結束後,蕭懷一直沒回來,不能遠程監控的他,也不知道此刻蕭懷在哪?

  夏晨哦了一聲,扭頭朝陳雅涵揮了揮手。

  “小涵,過來。”

  正拿著盤子選食材的陳雅涵,無奈的走了過來。

  “你們兩個,不會在這裡等著別人給你們上菜吧,拜托,這是自助餐。”

  夏晨又哦了一聲,站起來,沒走多遠,回來,把徐銘揪了起來。

  “別想坐享其成,一起去”

  被拖著走的徐銘,臉當場變成一個囧字,碰到女漢子傷不起啊。

  選完食材,三人開始了烤肉烤海鮮之旅,吃的是滿嘴都是油,所以說自助餐是吃貨的天堂,可以隨便吃,就是有點傷胃。

  飯後,徐銘在外面走了一個多小時,才消完食。

  晚上九點多的時候,徐銘按照習慣,檢查各個系統的後台,散財神豪系統後台,有一輛嶄新的黃色蘭博基尼,蕭懷的被砸毀了,徐銘的還在,徐銘暫時不想處理這個車。

  全系統供應商,還是那個老樣子,簡簡單單,沒有一絲生氣。

  廚神系統後台,左下方的區域,多了一個抽獎提醒,徐銘隨手把抽獎包發了出去,過了一會兒,後台顯示選項出來了,徐銘伸手點開。

  詭異的事情發生了,一陣強大的吸力出現,徐銘的意識竟不由自主的被吸了進去。

  黑洞,時間隧道,徐銘不知該作何解釋,經過漫長的黑暗,徐銘睜開眼睛,發現自己身處一個古代的院落裡。

  遠處是發黃的籬笆,髒兮兮的土牆,近處是一個簡陋木架子,上面放著各種黝黑的刀具,一股濃烈的血腥味撲面而來,正前方還有一個巨大的桌案,上面有烏黑的血跡。

  不遠處的牛棚裡,一頭老黃牛正在吃槽裡的乾草,鼻子“呼哧”、“呼哧”地喘著氣,大眼睛炯炯有神,頭兩邊豎著一對靈敏的耳朵,不時地擺動著,耳朵兩旁彎而尖的牛角像兩把鋼鑽,柱子般的腿,碩大的蹄子,還有一條鋼鞭似的尾巴,一甩一甩地趕著背上的蒼蠅、牛虻。

  這是什麽意思?徐銘愣住了。

  穿越了?還是穿越了?

  就在這時,吱呀一聲,院子的門被打開,一個滿臉滄桑、衣衫襤褸的中年人走了進來,後面跟著一身現代服飾的袁小舟。

  徐銘一下子明白過來,這是袁小舟抽中的獎品,自己也得了一份,然後跟著進來了。

  為了不被袁小舟發現,徐銘迅速的躲到了房屋的左側,然後打開監控,發現袁小舟和中年人往這個方向來了,徐銘又退到了房子的後面。

  畫面中,中年人面無比表情的扔給袁小舟一把剔骨刀。

  “觀吾解牛”

  “解牛,庖丁,你直接解活牛?”

  握著剔骨刀的袁小舟,一臉的訝然。

  庖丁,徐銘一怔,原來袁小舟的獎品是和庖丁學習。

  “非也”

  中年人,也就是庖丁,搖了搖頭,推開房屋的門走了進去,不多時搬出來一個酒壇子。

  走到牛棚裡,把整壇酒倒進了槽裡,很快,院子裡充斥著淡淡的酒氣。

  徐銘看到這一幕,心道庖丁還算是個好人,采用了最溫和的方式殺牛,要知道在後世,殺牛都是很殘忍的。

  比如國人殺牛,為了謀取利益,很多牛場會大量往牛肚子裡面灌水,

等到增加重量到極限,再把牛殺死!導致在牛被殺之前要承受很大的痛苦!  越南人殺牛更狠,他們殺牛直接用鐵錘往牛的頭部敲打,一次不行敲兩次有些需要敲很多次才會死去,可想而知,牛被他們宰之前有多慘!

  庖丁倒完酒後,就退到一旁和袁小舟講起了他解牛的經驗。

  “始吾之解牛之時,所見無非牛者”

  “三年之後,未嘗見全牛也”

  “方今之時,吾以神遇而不以目視,官知止而神欲行”

  袁小舟一臉懵逼,半響,搖搖頭。

  “聽不懂”

  庖丁見袁小舟聽不懂自己說話,愣在了當場。

  這時候徐銘的作用就發揮出來了,作為系統的製作方,徐銘可以化身系統,系統怎麽可能聽不懂系統人物說話,當下,徐銘開口說道:

  “當初我剛開始宰牛的時候,對於牛體的結構還不了解,看見的只是整頭的牛。”

  “三年之後,見到的是牛的內部肌理,再也看不見整頭的牛了。”

  “現在宰牛的時候,我只是用精神去接觸牛的身體就可以了,而不必用眼睛去看,就像感覺器官停止活動了,全憑精神意願在活動。”

  袁小舟聽完腦海中徐銘的話,露出恍然之色。

  “庖丁,我懂了,你在說解牛的三個境界,和王國維的人生三境界差不多。”

  庖丁不知道王國維是誰,聽袁小舟說懂了,就繼續開講。

  一講就滔滔不絕的講了半個小時,徐銘也翻譯了半個小時, 期間徐銘逐漸弄明白了這個庖丁解牛,不是歷史,只是一個模擬教程,自己可以任意加快放慢進度、重置局部劇情。

  等到庖丁停下來,牛棚裡的牛已經醉倒了。

  庖丁走上前,用手按著牛,用肩靠著牛,用腳踩著牛,用膝蓋抵著牛,動作極其熟練自如,在他將屠刀刺入牛身時,那種皮肉與筋骨剝離的聲音,與他運刀時的動作互相配合,完美的一致。

  握著剔骨刀的袁小舟,一副若有所思的樣子。

  庖丁回頭看了袁小舟一眼,一邊解牛,一邊開講。

  徐銘則實時翻譯。

  “順著牛體的肌理結構,劈開筋骨間大的空隙,沿著骨節間的空穴使刀,都是依順著牛體本來的結構,宰牛的刀不可碰經絡相連的地方以及緊附在骨頭上的肌肉和肌肉聚結的地方。”

  “技術高明的廚工每年換一把刀,是因為他們用刀子去割肉。技術一般的廚工每月換一把刀,是因為他們用刀子去砍骨頭。現在我這把刀已用了十九年,宰牛數千頭,而刀口卻象剛從磨刀石上磨出來的一樣。”

  “這是因為牛身上的骨節是有空隙的,刀刃卻並不厚,用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節,那麽在運轉刀刃時一定寬綽而有余地了。”

  庖丁說完,嘩啦一聲牛的骨肉已經分離,像一堆泥土一樣散落在地上。

  “汝可試之”

  庖丁這句話落下,徐銘心念一動,劇情回到了庖丁解牛之前,牛完好的躺在地上。

  袁小舟怔了怔,一臉堅定的握著剔骨刀,蹲了下去。
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