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《舌尖上的唐朝》第145章 全羊宴
等禮畢後,李好的字也跟著出來,字子佳。這個字沒什麽特別意義,就是李好的名的延伸而已,佳通好也。古人取字的基本套路之一,李靖給李好取這個字,自然希望他能更好。

 冠禮完全完畢後,然後就是大家坐一起吃上一頓水席慶祝下。殺豬宴要準備已經來不及,而且有損形象。不過洛陽水席問題不大,這個稍稍準備下就能整出來。

 跟李好一起回來的幾個少年現在都會做這個,以後洛陽那邊的酒樓還得他們做主力。李好行冠禮的時候這些少年就帶著人把這水席忙碌出來,用來款待客人正好。

 “賢侄這心思百般靈巧,手下的少年也個個不差。你府上的這些少年能不能借我們幾個啊。在你這邊吃了幾頓飯後,回去面對那些東西簡直就難以下咽。這人年紀大了,對於口福之類的東西就比較饞。”

 洛陽水席在洛陽那邊還沒完全推出來,在這長安更是沒有。這種風味的菜式似乎更受這邊的人喜歡,河間王和李靖兩人吃過之後,對這些讚不絕口,然後笑著看向李好。

 李好府上的這些少年都是李好親自培養出來的,這個河間王和李靖都很清楚,當初他們還以為這少年只是好玩想找些同齡的玩伴而已,現在看來,李好想的很遠。

 “兩位伯父如果有所需盡管提就好,到時我就安排幾個少年去你們府上掌廚,或者你們府上的大廚過來這邊跟著他們學習一段時間也好。這些吃食做起來也不複雜,花費也不多,用點心思很快就能上手。”

 李好聽後立刻應承下來,不過想了下,還是覺得讓他們府上的廚師過來學習下更好。那些廚師跟著兩人久了,知道兩家府上的個人口味,這樣更好點,更能適應他們兩府。

 自己身邊的那些少年,說實在話李好真的舍不得送出去,這每個人不僅精通廚藝,還會別的技術。對於李好來說都要大用,送出去一個,他身邊就要少一個。

 李靖和河間王聽了之後想了下,感覺還是自己府上派人過來學習下更好。府上的都是老人,他們也用起來順手。李好這邊的少年過去後身份反而有點尷尬,不怎麽好安排。

 李好行完冠禮後,再次準備來搞個全豬宴。結果河間王聽喝醉了的李恪說李好會做全牛宴之後,他府上第二天竟然就摔死了一頭牛。眼看那牛要活不下去了,所以邀請李好過去看看。

 聽到這個邀請後,李好的嘴角忍不住扯了起來。幸好自己沒有把全牛宴的事情跟程妖精說,如果讓那家夥知道了,估計他府上摔死的牛就會更多了,到時自己就有得忙了。

 河間王多好的人啊,據說從他升為河間王后,他府上從來就沒摔死過耕牛。現在知道了全牛宴後,聽說這全牛宴非常美味,他府上馬上就能摔死一頭牛出來,程妖精那種吃貨能忍?

 那家夥府上不知道全牛宴的時候,府上還隔三差五的摔死一頭牛,只會經常大塊吃肉,浪費多多。如果知道了全牛宴這種美味後,他家莊子的耕牛肯定不夠用了,或許整個大唐的牛都不夠用。

 河間王府上的耕牛活不成了,自然要宰掉,宰掉後自然就要收拾。李好和他身邊的那些少年的作用也體現了出來,河間王府上的全牛宴就看李好他們的表現了。

 在河間王府上忙活了一天多,等全牛宴做好後,李靖一家子也湊了過來。加上李好武順三姐妹,整了幾大桌來吃全牛宴,場面甚是熱鬧。

 自從李好從潭州回來後,三府之間的關系變的密切起來。就連一直閉門不見客的李靖,在年底這段時間也活躍了起來,不過走動的范圍也就他們這三家而已。

 “我從來不知道,這牛身上竟然無處不成菜,無處不美味啊!這麽多年來,那些牛宰殺了之後,竟然隻吃了牛肉,其他都浪費掉或者一鍋燉了,實在太可惜了。”

 酒足飯飽之後,河間王李孝恭一臉感歎的跟旁邊的李靖說道。他們的身份和地位,平時要想吃牛肉並不難,但是要做的如此美味卻很難,而且這些菜吃了對於他們的身體也有好處,這更難得。

 “是啊,只是這全牛宴好吃是好吃,但是我大唐的耕牛還是少了點。如果這樣吃下去,恐怕皇上會大怒起來,到時你我都難逃其責。”一邊的李靖聽後回應道,眉頭也皺了起來。

 然而話雖如此,隔兩天后,李藥師府上的耕牛還是又摔死了一頭。李好一聽這個消息後,整個人都懵了!這死牛的速度不要太快,這樣下去那還得了,趕緊得把這歪風收住。

 不能再摔耕牛了,除了牛,這全豬宴,全羊宴都可以搞。全豬宴這個李好只是在自己府上搞過,還沒完全的往外推出去。而且味道一樣不錯啊,自己得把這兩府的人全部引上殺豬宰羊的道路上去,不能讓他們繼續盯著那點耕牛動腦筋。

 幸好李靖和河間王也知道這種事情不能沒完沒了下去,要是被那些文官知道了,肯定會找機會噴他們,李二肯定也會訓斥一番。所以兩人心中滿是遺憾,沒牛吃啊,悲劇!

 “唉!我大唐的牛還是少了啊。”在李靖府上吃完全牛宴後,河間王同李靖兩人相視一番後歎道。一邊一直裝傻的李好聽了這話後眼睛一亮,對了,牛就是太少!

 之前跟李恪說過的那些再次被他搬了出來,可惜這兩人不是李恪。他們曾經在戰場上這般做過,只是李二為了收買人心,不允許這樣做下去,他們根本就毫無其他辦法。

 要知道他們兩人現在在李二眼裡都是功高震主的對象,如果敢不聽李二的話,估計李二立刻就能想出手段出來敲打他們兩,這讓李好感覺無比的鬱悶。

 李二那邊,李好暫時沒有機會做思想工作,這個想法只能埋藏下來。為了改善大唐人們的待遇,為了能夠經常吃上全牛宴,還得繼續努力啊。

 不過對於眼前兩人的遭遇,李好倒是有些想法,能讓兩人日子過的更好點。後世不是很多人都十分追捧一個參謀制度麽?或許可以把那個東西拿出來。

 好不好這個李二他們自己去體會,大家都說好的東西應該不會太差吧,自己就說個大概就行。或許有那個東西的話,這些老將也不用繼續掌著兵權功高震主,李二也不用擔心這些人最後尾大不掉。

 “這全牛宴著實讓人惱火,吃了之後就難以忘懷。想我大唐國力鼎盛,最後卻連吃個牛都為難,這種日子委實太沒滋味了。放眼大唐四周,到處是牛羊,為何就不能搶他娘的。”

 比起李靖來,李孝恭說話就要更加霸道一點。這大唐天下的功勞特麽的全被李二說成自己的了,自己打下一大半的江山的功績全被人忽視,現在想吃個牛肉還這麽鬱悶,能爽麽?

 “兩位伯父何必盯著這牛肉看了,事實上這全羊宴和全豬宴味道真的都不錯。不信兩位伯父可以等等,我府上就要整一個全豬宴,到時嘗嘗就知道味道如何了。”

 李好一看這情形趕緊出聲,希望把兩人的注意力引往一邊去。自己府上正在準備殺豬菜,全豬宴隨時都能整出來,這殺豬宴這兩人還沒吃過,可以試試。

 全羊宴的全部菜式李好也知道,但是他一直沒有花時間去整這些。吃羊在關中地區很普遍,這時主流就是吃羊,所以這邊養殖的羊也多。比起吃牛來說,吃羊就不用擔心被人舉報什麽的。

 而且這個時候養羊,都是放養。這些羊極善攀岩,食陡峭懸崖上的鮮嫩草稍及青草間生長的潔淨植物,以及含有純正的中藥材草類長大, 渴飲峭壁間流淌著的含礦物質極高的甘冽清泉水。

 其肉質纖維細長,質地柔軟,脂肪含量低,且營養豐富。並含有人體所需的多種微量元素,具有溫脾和中,養肝益腎,更有養胃驅寒,強陰壯陽的滋補功能,真正的好東西啊!

 羊肉是大補之類的食物,這個經過後世多年的總結驗證出來的結論。只是這個時候在吃的上面並沒什麽創新,因此在吃法上也無多少花樣,只是傳統的“肥、瘦、下貨一鍋燴”。

 大部分時候,這邊都是把羊肉燉了或者烤了吃,很少有單獨成菜的說法。而李好的全羊宴則是將羊體分割部位單獨成菜上席,整個全羊宴全部菜式一共有七十二道。

 “全羊宴?全豬宴?也跟這全牛宴一般美味?”李靖聽了之後好奇的問向李好,這小家夥似乎整個什麽東西都忘不了加上一個全字,有點意思。

 “當然!小子手中的吃食,那般不是美味?這全豬宴比起全牛宴來就要便宜不少,不過這豬必須要我家莊戶養的豬才可以。到時兩位伯父去我府上吃上一頓就知道,絕對美味!”
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