“呵呵，你這是暈船，次在大江跟這裡不同。 因為那次坐船的時間不長，而且江跟海差別還是大了不少，習慣了好。不過這海可有不少美味的東西，可惜你都吃不了了，只能看著我們吃了。”

　李好看著虛弱的綰綰後笑道“可惜在廣州府的那幾天太忙，忙的也沒時間給你們做幾頓美味的海鮮吃了。現在有時間了，偏偏你又暈船了，也只能等到泉州那邊岸後再吃了。”

　船也可以生火做飯，李好帶了不少配料來，原本是準備來船好好吃幾頓海鮮的。起淡水魚類來說，海魚其實更好吃點，這是李好個人感覺。因為海魚腥味沒那麽重，骨頭也不多，用來做美食正好。

　結果綰綰暈船了，聞不了腥味，看都不能看李好吃海鮮，這讓李好吃海鮮的興趣瞬間沒了。總不能自己一個人吃著，然後讓綰綰在一邊看著吧，這樣也沒必要。

　不過廣州到泉州府也不遠，坐船順風的話，一天多點的時間到了。所以李好也不覺得日子較難過，晚還能抱著綰綰一起看看大海，看看大海的夜，然後在溫柔的海風吹拂，搖晃著安然入睡。

　這個時候的船看起來不小，但是還入不了李好的眼，需要改進的東西太多了。如船速，如船的大小，如航海時候怎麽辨別方向等等諸多問題，這些需要李好帶的那些學生們動腦筋了。

　李好帶來的那些學生們每艘船都有安排，他們跟著李好學習了這麽多年，自然知道怎麽辨別那些。但是這邊的老水手們沒有學習過那些，他們一樣有經驗來識別，雙方還各自的方法驗證了一番。

　這些學生跟著船走幾趟，以後廣州府和泉州府這邊的造船廠要交給他們，培養海航水手和海戰的任務也會交給他們。這是李好的計劃之一，現在還只是布局，必須等李好在嶺南道站穩腳以後。

　“將軍，泉州港到了！”船隊是第二天下午時分到的泉州港，天色尚早。看到這麽多的船隊過來後，泉州府立即全城戒嚴起來。李好讓船停在港口外，然後派人把自己的印信送了過去給泉州港這邊的官員驗證。

　泉州府刺史治所不在泉州港，在福州。李好到了泉州港後自然不能馬見到他，不過這也沒關系，自然會有人通知泉州刺史過來見自己。

　李好帶著人馬了岸後並沒進城，他帶著的是五千士兵，直接進城恐怕會引起恐慌，也不好安置。泉州港這邊的官員顯然也想到了這個問題，把李好他們安置在港口邊的一個營地，然後邀請李好入城。

　現在的李好是整個嶺南道各級領導，這些人自然不敢輕視李好。不過李好沒打算進城，他得先把這幾千士兵安排好，然後在城外歇息吃點東西便可。

　泉州港這邊現在也是一個國際性的大港口，這裡來往的各國商人一樣不少。李好他們從港口下了船後，一路看到不少的各色人種，這些人見到正規的大唐軍後一臉的仰慕。

　留下足夠的人手看守自己的船隊，李好自己安排人去泉州港采購一些東西，泉州港這邊的官員送來的豬羊李好一樣笑納了，還有各式的海鮮。

　泉州港的官員會安排什麽吃食這個李好不確定，但是這個時候的食物他一直都不敢怎麽恭維，反正他走過的地方也不少了。少了不少調料後，這些食物都要差不少，而現在的泉州不是以後的泉州，所以李好才會拒絕參加他們的接風宴，而是選擇自己來。

　美食是吃的學問，李好去過後世的泉州旅遊過，這邊的一些有特色的美食他沒少嘗過。後世泉州的風味美食，因為蘊含了豐富的歷史化內涵而名譽海內外，別具一格。

　而泉州菜在烹調技法有炒、煮、燉、蒸、燜、煎、鹵、炸等，口味一般是以清淡酸甜為主。有人說，到了泉州沒吃遍這兒的美食等於白來一場，許多人也經常因為這裡的美味而停留。

　這足以證明泉州的美食有多誘人，但是這個時候只有煮燉，其他手法都沒。想要在泉州港吃到真正的美食，那還得李好自己動手，所以他才對城裡的官員邀請自己入城沒什麽興趣，更何況這個時候的泉州刺史並不在泉州港，李好還得等那家夥過來後才會入城。

　泉州刺史李好來南方的時候了解過一番，實際整個嶺南道的官員李好幾乎都了解過。來這邊做官的人基本都是在長安不得勢的人，不太遭李二喜歡，混的不好的人才被趕到了這邊。

　因為這邊在大唐的時候屬於邊荒地區，事實這邊的這些官員才能都不差。他們或許欠缺一些劃時代的眼光，但是為官一任，造福一方，和讓百姓們日子過的好起來他們還是做了不少工作。

　只是這邊的人口實在是太少了，能搞活經濟的東西也不多，加瘴氣和山越土著的搗亂，他們想要大乾一番也確實困難，這才成了現在這個樣子。

　“郎君要自己做東西吃麽?”李好的營帳，岸後綰綰現在的狀態好了不少，再也看不到剛船那會的虛弱樣子。看到李好指揮他身邊的親兵忙碌起來，她忍不住出聲道。

　“當然，現在海看過了，少不了要吃海鮮了。泉州港的那些家夥做的東西怎麽樣我不知道，但他們做的肯定沒我做的美味。”

　李好聽後笑著回道，他的營帳有不少從港口買來的海味。看海這東西，對於綰綰和李好帶來的那些學生們來說，是一件較稀的事情，對於李好來說卻不是。

　他去過不少海域玩過，也下水玩過，甚至還潛遊過。所以對於大海的想法也那樣，他更看重的是大海裡面各種豐富的物產，這對於一個一個吃貨來說，那簡直是一座寶山。

　“這邊的東西今天不做麽?”綰綰看著李好身邊的東西，好的指著李好把一個小桶裡面的東西放到一邊，還用蓋子蓋了起來，似乎不準備今天要做一般。

　“嗯，這個今天不做，那些東西需要讓它們把肚子裡的雜質吐了出來，到時才能做成美味出來。”李好聽後回道，那個小桶裡面裝的是土筍，一種蟲子。他可不想看到綰綰被嚇一跳，到時別人都知道自己營帳有女人了。

　土筍原是野生於沿海江河入海處鹹淡水交匯的灘塗的一種蟲子，後世的標簽是屬於星蟲動物門動物，學名可口革囊星蟲。它含有膠質，身長二、三寸，其外形粗陋，顏色黑褐。

　土筍大小不同，粗者如食指，細者似稻莖，約有拇指長短，還拖著一條長有一二寸，細如火柴梗、伸縮自如的“尾巴”，這種東西又名塗筍。

　據《閩小記》載:“予在閩常食土筍凍，味甚鮮異，但聞生於海濱，形似蚯蚓，即沙巽也。”說的是這個，不過這個是清朝的記錄，之前並沒發現其他記錄。

　這種東西怎麽做，李好倒是特意去了解過，還看過泉州港的人自己做過。做法並不難，只不過稍稍要花點時間而已。

　土筍被從沙子裡逮出後，要先放養一天，讓這些家夥吐清雜物。然後再鋪在石板碾壓破肚，洗去肚裡殘余的泥漿雜質，後下鍋熬煮。因為這東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白，所以熬得一鍋粘粘糊糊，如同果凍一般。

　把糊糊盛出來後裝在小碗，待其自然冷卻之後，凝固成一小碗的“土筍凍”了。土筍凍顏色白潤晶瑩剔透，其肉清，味美甘鮮，清香軟嫩，滑溜爽口。配好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、酸白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片等成了色香味俱佳的風味小吃了。

　這些東西大唐的泉州現在並沒有，但是李好身有，所以他準備這一道來自後世的泉州美味，放這正好。

　土筍凍的歷史較悠久，歷史最出名的要數泉州安海的土筍凍。這裡的土筍凍呈灰白色，晶瑩透明，香嫩清脆，富有彈性，和其它調料配食，風味尤佳，是泉州乃至泛閩南地區一帶冬春季節的時令佳肴。

　“哦，那我們今晚要吃的東西有哪些?”綰綰沒有好的去掀開蓋子看桶裡面的東西，事實土筍的賣相真的不好看，估計能嚇這妹子一大跳，女孩子似乎都不怎麽喜歡那種玩意。

　“今晚能吃的東西不少，白灼蝦，還有大龍蝦。海魚也不少，個大味美，這可都是難得的好東西，還有一個面線糊，這可是泉州地道的吃食。”面線糊實際這個時候並沒有，這是來自後世泉州的美食。

　不過綰綰並不知道這些東西，她只是好這些而已，更好的是李好怎麽會知道這些東西的做法，聽武順說過，李好實際並沒來過海邊。