本來一般隻做這漢宮藏嬌用的泥鰍得放在清水裡養三天三夜，這樣可以讓泥鰍將體內的泥土垃圾全部吐出來。避免菜肴裡面充滿了泥土味道。但是徐茂民從昨天從羅天旺哪裡買到了泥鰍，連夜就了送到西林，養了不到一天一夜，就準備用來做這道秘製漢宮藏嬌。

倒不是徐茂民急性，而是徐茂民對著泥鰍有絕對的把握。這泥鰍放在清水裡養了一晚上，早上徐茂民去看那水，還是乾乾淨淨的，跟一般的泥鰍就是不一樣。

徐茂民自然知道原因，那是因為羅天旺家的水塘的水質非常好，泥鰍體內的髒東西很少。所以不用擔心烹飪出來的漢宮藏嬌會帶有一股泥土味。

將淨養後的活泥鰍及切好的豆腐，放入鍋內水中，加蓋、點火共煮。水量以漫過泥鰍、豆腐適量為宜，以便泥鰍能自由遊動。當水變熱時，泥鰍自然會主動鑽入豆腐之中，豆腐很厚，內部溫度基本上還是常溫，成了泥鰍藏身的地方。

徐茂民這一道菜最重要的自然就是這泥鰍的品質，當然烹飪的技術也很關鍵，調味料的調和，火候的控制，哪一方面都不能夠缺少。

徐茂民對他今天烹飪出來的這一道秘製漢宮藏嬌非常低滿意，親自端著這道菜送到了老顧客昌項明的桌上。

“老徐，親自端上來啊?”昌項明笑道。

“你來了，我還不親自送過來啊。”

“老徐啊，你這裡就是人情味重，我就喜歡這一點。去哪吃不是吃啊。你這裡就是缺少了一點有特色的菜。以前，這道漢宮藏嬌算是一個。但是後面一下子沒有了一開始的那種味道了。這道菜真的有以前的漢宮藏嬌的水準?”

“只會高不會低。這一點你放心，我不會坑老朋友。”

“這個我相信你。不過現在好食材難得。”。

“好食材雖然是難得，但是我也會想辦法弄來。昌總，過一段時間，我這裡應該還會出一些新的菜式。都能夠達到這漢宮藏嬌的水準。”徐茂民忍不住向老顧客透露了一點好消息。

“是麽?我還是先嘗嘗看，這道秘製漢宮藏嬌是不是有以前的水準。”昌項明並不是很相信。

昌項明用筷子分開豆腐，裡面露出一條泥鰍，昌項明從泥鰍上夾下來一些肉，送入口中。一股特別的鮮味立即激活了昌項明的味蕾，昌項明一愣，隨即露出了笑容。

徐茂民站在一旁一直盯著昌項明的反應，見昌項明露出如此表情，總算放下心來。

“老徐，果然還是那個味道。不錯，很不錯！你老徐果然有辦法。怎麽樣，最近一直都會有供應吧?”昌項明問道。

“現在沒辦法放開供應，只能每天限量供應。不過應該可以維持一段時間。”徐茂民說道。

“限量。老徐，你現在做生意是越來越精了。這一份秘製漢宮藏嬌怕是要被你賣出黃金價了。”昌項明指了指徐茂民。

徐茂民有些尷尬地笑了笑:“沒辦法啊，現在生意難做。不把算盤打精一點，這生意做不下去了。等泥鰍供應穩定了，就不會再限量了。”

“昌總，你慢慢吃。裡面還忙著。”

“你忙吧。待會過來咱們喝一杯。”

“好的好的。待會我過來敬昌總一杯。”

每餐限量供應三份秘製漢宮藏嬌，徐茂民準備親自動手，這麽好的食材，對於任何一個廚師來說，都是難得一遇，能夠親手烹飪這樣的極品食材，自然是每個廚師最夢寐以求的。

過了沒多久，第二份秘製漢宮藏嬌也烹飪出來的。顧客是齊碧菱接待的，自然菜也是友齊碧菱送過去。

“倪先生，這是秘製漢宮藏嬌，請慢用。”

“這就是秘製漢宮藏嬌，跟別家的也沒有什麽特別的啊。這價格可比別家的高出了差不多一倍。美女，你不會把我給坑了吧?”倪向晨仔細看了看，沒看出這道漢宮藏嬌有什麽特別的。他經常應酬，漢宮藏嬌這道菜，他可不是第一次吃了。

“倪先生，我們店裡的這道秘製漢宮藏嬌跟普通的漢宮藏嬌真的不一樣。這泥鰍是我們老板好不容易弄到了，聽說比一般的野生泥鰍味道都要好很多。你嘗一下，就知道我沒騙你了。”齊碧菱心裡其實是有些打鼓的。這道菜看起來跟往常的漢宮藏嬌是沒有什麽差別。味道真的有徐老板說的那麽好麽?齊碧菱自己又沒有嘗過，哪裡知道好吃還是不好吃?

倪向晨笑道:“你自己嘗過沒?”

齊碧菱很是尷尬，搖搖頭:“這麽貴的菜，我哪裡吃得起啊。我吃得起這個，還用在這裡打工?”

倪向晨笑了笑:“我先嘗嘗看。”

倪向晨向幾個朋友說到:“來來，大家都嘗嘗，看看這秘製漢宮藏嬌是不是真的味道有那麽好。驗證一下這美女倒地有沒有騙我們。”

倪向晨最先嘗了一口，卻沒有說話，而是有些不確定地拿著筷子再嘗了一口，發現嘗了兩口，兩口的感受有些不大一樣，又嘗了第三口，發現這味道又有了變化。

“倪總，你倒是說一聲啊，這菜的味道到底是好還是不好啊?”倪向晨的一個朋友問到。

“你自己嘗嘗不就知道了?”

“我不太喜歡吃泥鰍，你又不是不知道。”

“嘗嘗吧。我估計你嘗了之後，以後就會喜歡吃泥鰍了。”

“真的?”

倪向晨朋友也嘗了嘗，驚奇不已:“這泥鰍吃起來怎麽一點都不像泥鰍?本來我最擔心吃泥鰍的時候有腥味或者是泥土味。但是這泥鰍根本沒有這樣的異味。吃到嘴裡，感覺口腔裡都是香的。味道太鮮美了！”

“美女，太謝謝你了。要不是你，我還會錯過了這麽一道美味。對了，再來一份秘製漢宮藏嬌。”

齊碧菱很歉意第搖搖頭:“對不住，這道菜我們是限量供應。每餐限量供應三份。每桌限量供應一份。”

“哪裡有你們這麽做生意的。怎麽還限量呢?”倪向晨朋友有些不滿。

“不好意思。不是我們不像不限量供應，誰願意跟錢過不去呢?問題是食材供應不上啊。這批食材是我們老板好不容易才弄過來的。”齊碧菱連忙做解釋。

“那如果我們晚上再過來，還能夠供應這道菜麽?”倪向晨問道。

齊碧菱點點頭:“晚上也限量供應三份。如果你們來得早的話，應該沒問題。不過我也沒有絕對的把握。萬一別人來得更早呢?”

茂民酒店的秘製漢宮藏嬌在西林一下子火爆了起來，西林的吃貨沒有不知道茂民酒店的秘製漢宮藏嬌的。因為這一道限量供應的菜肴，茂民酒店的生意一下子火爆起來。平時門前冷落鞍馬稀，現在門口的停車位根本就不夠用，附近的能夠停車的地方停的車，大部分都是到茂民酒店來搶秘製漢宮藏嬌的。吃貨的力量是無窮的。

徐茂民一半是喜，一半是憂。喜的是，原本難以維持的生意一下子火爆起來，憂的是，十幾斤泥鰍根本不經用啊。最多維持十幾天，泥鰍就會用光了。到時候，沒有了這道秘製漢宮藏嬌，茂民酒店的生意肯定又會一落千丈。雖然徐茂民想減少每日供應，將每餐限量三份，改成每日限量三份。 但實際上，這是行不通的。不僅每餐限量三份不能改，反而在有些不能拒絕的顧客過來時，徐茂民還不得不破例增加一份兩份。使得泥鰍的供應更加吃緊。但是，徐茂民卻沒有別的辦法。只能連夜趕回水口廟鎮。

第二天一大早就趕到了羅天旺家裡。

“天旺，還能不能再多供應一些泥鰍?”徐茂民問道。

“泥鰍供應室能供應一些，但是數量不會很多。我承包的稻田面積可能會增加。村裡很多人這幾天老是往我家裡跑。村裡一大片棄耕的稻田也希望我能夠轉包下來。所以，泥鰍的繁育就有些吃緊了。”

其實在羅天旺將家門口這片稻田轉包下來的時候，村子裡就有很多人動心了，三千五一畝。雖然錢不是很多。但是村裡人的田基本沒人種，給個一百塊錢一畝，都有很多人原因租出去，一年一百，三千五百塊錢，可以租三十五年了。長久來看，似乎把稻田留在自己手裡更劃算了一些。但是稻田棄耕了，隨時都有可能被政府收回去。因為這土地的所有權是國家的。以前棄耕是要罰款的，現在管得不嚴，但是誰知道以後會不會嚴?糧食供應可是關系到民生的大問題。而且能夠一次性拿到一筆錢，很多很現實的問題就可以解決了。

村裡很多人都已經在外面買了房子，甚至在城裡落了戶，但是稻田的承包權依然在他們手中。他們也擔心夜長夢多。還不如把稻田拿來換錢。何麻灣再等個一百年，也不可能出現城郊那樣的拆遷機會。所以，拿一筆現錢似乎很劃算。

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