“你去的真及時……如果你不在，或者咱們晚回來幾天，那絕對後果不堪設想啊……”王凌煙靠在林薰兒身邊，捧著一遝素箋，揚起頭，美麗深情的眸子一眨一眨，長長的睫毛還在輕顫。

　　“如果咱家的醬油不是正好沒了，那是不是……”

　　“別胡思亂想啦，那片坊市，大體上算保住了。”林風笑道，“我去做魚，等會兒就開飯啦。”

　　“嗯嗯。”林薰兒點點頭，柔順的秀發輕輕晃動著。

　　林風的晚餐準備做兩道菜。一道是香辣大閘蟹，一道是紅燒三文魚。只要林彘不突然跑過來蹭飯，那兩道菜絕對是夠吃的。

　　林風先做香辣大閘蟹。

　　秋風起蟹腳癢，九月圓臍十月尖。每年秋天，皓月帝國青州昆湖，因生產大閘蟹而聞名於天下。

　　青州昆湖位於帝都唐城的東北方向，到紫星城的路途非常遙遠，一路上間隔著數座大山。

　　昆湖大閘蟹味道再美，運到紫星城，也不新鮮了，反而還沒紫星城附近的湖裡，撈出來的紫星湖蟹味道好。

　　螃蟹吃的就是鮮味。放得時間久、鮮味不在的螃蟹，帶給食用者的享受，會下降好幾個檔次。

　　撈螃蟹是一種危險的行徑。如果撈出來的是螃蟹，那還好;如果碰到螃蟹類的魂獸，跟一堵牆壁那麽大，撈螃蟹的人，就成魂獸的零食了。

　　因此，紫星城土生土長的人們，幾乎從未吃到過頂級的大閘蟹。

　　現在是夏季，但林風的系統裡兌換出的大閘蟹，正是新鮮的昆湖大閘蟹，是用於直接進貢給皇室的極品大閘蟹。

　　甚至，這些大閘蟹專門吃jing貴的蝦米和螺螄，品質比進貢皇室的極品大閘蟹不遑多讓。

　　林風總共兌換了8隻，扔在案板上。青灰色的大閘蟹耀武揚威地揮著它們的鉗子。

　　香辣大閘蟹最正宗、最傳統的處理方法，是“活剝蟹殼”。在大閘蟹還活著的時候，就將蟹殼直接剝掉。

　　這種手段，可以將大閘蟹全部的鮮味保留到極致。

　　很多人吃螃蟹卻不這樣做，可能直接將螃蟹蒸死再剝殼;或者把螃蟹泡在酒裡，成醉蟹再去殼;抑或是用刀把螃蟹大切八塊再去殼。

　　這樣做是為了保護自己的手指頭。就連很多大酒店的名廚，也只能采取以上這三種方法。

　　林風自然不用擔心，會被螃蟹把手指頭夾掉。他直接上手剝就行。

　　哪怕大閘蟹的鉗子夾斷了，林風都不會感覺到疼。中階護體罡氣可不是吃素的。

　　林風剛剝開兩隻蟹殼，來廚房湊熱鬧的小白，和其他6隻大閘蟹打起來了。

　　“放開我的毛！”小白叼了根筷子逗大閘蟹，卻被大閘蟹夾住了毛。狐狸通常都對自己一身的白毛非常愛惜，小白吐了筷子，就想釋放魂力。

　　蟹死了就不新鮮了。林風趕緊把小白抱走。小白在林風懷裡還蹬著腿:“我堂堂妖獸，怎麽能讓幾隻小螃蟹給欺負了……”

　　8隻大閘蟹，全部被林風剝殼、去腮，掌風一至，對半切開。

　　“哇，好厲害。林風大人切菜不用刀的啊……”小白晃悠著兩條狐狸尾巴，驚歎道。

　　“魂力凝刀，可比普通的菜刀，鋒利太多了。”林風摸了一把小白的腦袋，笑著道，“小樣，不用拍我馬屁，一會兒有你吃的。”

　　“嘿嘿嘿。”小白的小心思被林風揭穿，有點害羞地低下頭，舔了舔爪子。

　　林風用鹽和生粉，

灑在成塊的螃蟹上，攪拌均勻。　　林風邊切辣椒、蔥薑蒜和洋蔥，邊等著鹹鹽入味，順帶處理好花椒、桂皮、八角等之類的佐料。

　　待到前期準備完畢，林風往炒鍋裡倒油，大火燒至八成熟，配料下入鍋中煸香，和熱油接觸的瞬間，“刺啦”一聲響，把架子上正在舔毛的小白嚇得掉了下來，“撲通”一下摔在鍋邊。

　　“你是不是想來一次‘狐狸炒大閘蟹’?”林風笑著把小白推到一邊。

　　小白站起來，退到一邊，看林風做菜。

　　待到油鍋內窸窣作響的配料顏色變深，林風將切塊的大閘蟹倒入鍋內。

　　“嘩……”又是一聲響，林風用鏟子一攪，大閘蟹便和香味刺激而濃鬱的辣油混在一起，染上紅彤彤的顏色，格外誘人。

　　林風再翻炒一下，極致的辣香味爆散開來，飄滿了整個廚房，又逸散到客廳裡去。

　　“哇塞，好香啊。”林薰兒把靠在王凌煙肩膀上的頭抬起來，“一會兒吃起來肯定更香……”

　　“我都等不及了！”王凌煙搓著細嫩的小手， 滿懷期待。

　　廚房裡的小白，兩條後腿蹬在桌子上，前腿懸在空中，跟個人似得傻呆呆地站著，仿佛呆滯了，但狐狸鼻子瘋狂地吸著香氣。

　　小白第一次到林風家，它從來都沒聞過這麽香的氣味。

　　“好香啊啊啊！林風大人！好香啊！”小白回過神來，又往鍋邊湊。

　　“小白，你小心點。”林風提醒道，“鍋特別燙。你如果不想油炸狐狸，就別進來。”

　　言罷，林風又朝鍋裡灑了些鹽和酒烹香，酒香混入辣蟹的香氣中，更加誘人。

　　小白實在忍不住了:“林風大人，我是妖獸，有魂力，不怕燙。我就趴在邊上蹭一蹭，我不進去。”

　　林風腦子裡立刻想歪了，但手裡加海鮮醬、麻辣醬和紅辣椒的動作卻沒停。

　　小白往鍋裡探頭，前爪一滑，小白驚呼一聲，就往鍋裡落去。

　　林風眼疾手快，一把把它抱了出來。林風將鍋鏟放到一邊，拿起鍋蓋蓋住大閘蟹，小火悶煮入味。

　　“林風大人，剛才好危險呐！”小白有點不好意思。

　　“你今天跟螃蟹杠上了?怎這麽喜歡往鍋裡躥?”林風摸了摸小白的頭，“去洗洗爪子吧。”

　　大閘蟹熟得非常快。再一次解開鍋蓋的時候，香辣而濃鬱的氣味，簡直勾人心魄、撩人心魂。僅憑著味道，都能勾得人口水往下直流。

　　林風撈出香辣蟹，精巧的魂力凝成細絲，開始在香辣蟹身上筆走龍蛇。

　　幾秒種後，大塊大塊的蟹肉和肥美鮮香的蟹黃，竟從大閘蟹裡剝離出來！