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《美食掌廚人》第146章 新品引發的爭議(下)
這段話雖然有點自賣自誇的意味,不過白小白說得都是實話,沒有一丁點虛假。

 魏海主要是不喜歡吃甜點,害怕那種甜膩膩的感覺,藍偉豪是考慮到這個月的工資還沒發,所以兩個人都沒有點666元一份的極爽西瓜冰淇淋。

 白小白也沒有嘰嘰歪歪繼續推薦,他回廚房料理美食了。

 一切如常進行,中午飯點來臨,韓威準點上班,小白餐館外面依舊大排場龍。

 這時候,白小白在店門口貼上了新品通知,並畫了西瓜冰淇淋的大致容量,還標明了666RMB的價格。

 白小白剛剛貼完,很多在外面排隊的顧客,都躁動起來,忍不住踮起腳尖看通知內容。

 “我靠,白老板好像推出新品了?”一個視力5.2,身高1.8的壯小夥雖然在隊伍中間,但是一眼就看到了店門口的新品通知。

 “兄弟,你視力好,看一下上面具體寫得是什麽?”一個天生矮個子,怎麽墊腳都不管事。

 壯小夥定睛看了幾眼,開口道“白老板推出了新品,叫極爽西瓜冰淇淋,價格是三個6。”

 “兄弟,你是不是漏看了點啊。666塊一個冰淇淋肯定不可能,按照小白餐館的逼格6.66也不可能,所以肯定是66.6塊。”矮個子對自己的分析力非常自信。

 其實對於價格的質疑並不局限在矮個子身上,在隊伍的前面,也已經有很多人在爭議價格了。

 “白老板是不是寫得太急,所以漏了小數點啊?”

 “不知道,如果真的是六百多一個冰淇淋,那就真的太坑了。”

 “誰知道啊,小白餐館向來都是高逼格,五十塊一下的價格壓根沒有,最近推出的新品都是三百以上,如果新品真的這個定價也不意外。”有的顧客表示定價不會有錯,就是666。

 “如果這個定價,大不了不吃唄,太不像話了。這個老板是不是看生意好,所以價格越定越高啊,我建議大家抵製這家店。”一個中年大媽本來烈日下排隊心情就不太舒服,看到這個價格更加冒火起來。

 “小兄弟,你去問一下老板,這個數字是不是漏了點小數點啊?”一個排在前頭的老顧客,忍不住開口求助忙碌中的韓威。

 韓威停下手裡的活,對著玻璃廚房喊了一聲“白老板,外面有顧客問極爽西瓜冰淇淋的價格是不是漏了小數點。”

 聽到韓威反應的問題,白小白頓悟。

 用阿拉伯數字標價,確實容易讓人爭議和懷疑。

 於是他放下手裡的活,走出廚房,拿了根筆在新品通知上,用華夏文數字大寫附加了一個標價。

 陸佰陸拾陸圓。

 白小白這麽一添加,價格就已經非常明確了,就是666元一份冰淇淋。

 這個價格立刻引起了顧客的強烈討論,然而這一次和以前的評論完全不一樣。

 絕大多數人一邊倒,都覺得新品實在太貴,太誇張了。

 一個排在店門口位置的大叔,對身邊一起來的小青年直言不諱道“白老板現在越來越牛氣了,這西瓜冰淇淋定價666塊一份,實在太貴了。誰的錢都不是大風刮來的,哪裡吃得起啊。”

 小青年回復道“我也覺得貴,但是只要做得好,肯定會有人吃吧,江海市有錢的人多得是。”

 大叔不以為然,搖頭道:“要是其他小吃還好。這冰淇淋可就難說了,有錢人也不是傻子,一份拳頭大小就要價666塊,這都夠吃幾十次哈根打死冰淇淋了。”

 小青年同意道“那倒也是,我家小孩夏天就喜歡吃冰淇淋,我老婆都是買哈根打死,這牌子的口感特別好,我也吃過幾次。”

 “所以我說這一次白老板的新品很失敗,冰淇淋我隻認哈根打死,吃過一次,就不想再吃其他牌子的冰淇淋了。”

 “我想白老板的西瓜冰淇淋肯定不一樣,就是這個價實在太貴了,如果能打個半折,我還是願意嘗試一次。”

 外面顧客的討論聲並不小,白小白在玻璃廚房裡面,聽得一清二楚。

 今天的小白餐館不想往常一樣都是正面評價,出現了很多質疑新品的聲音。

 主要是集中在討論新品價格問題和分量問題。

 很多顧客在談論中,還搬出哈根打死冰淇淋和新品做對比。

 這也難怪,哈根打死被譽為冰淇淋中的勞斯萊斯,是冰淇淋品牌金字塔頂端的存在。

 華夏國人一說到名牌冰淇淋,大都首先想到的就是哈根打死。

 其實白小白也不例外,他前幾年還小的時候,也吃過好幾次哈根打死冰淇淋。

 哈根達斯確實好吃,口味也很多種,最便宜的普通系列是30塊兩個球,高檔主題系列則大都在百元以上,比如火山繽紛水果冰淇淋,很大一份才300多塊錢。

 雖然這個牌子的冰淇淋一直標榜無任何添加,隻用天然食材,然則複雜的製作工序和實際上的秘方一直都是保密的,誰也不知道它究竟是如何製作而成,而且為了保持冰淇淋的柔滑口感,哈根達斯必須用到大量淡奶油。

 淡奶油說淺顯一點,就是從牛奶中分離出來的含有脂肪的那部分,攝入過多對於身體無益。

 從這健康上考慮,極爽西瓜冰淇淋的0淡奶油的添加,明顯是更有益於身體健康。

 外面都是不明真相的顧客,連西瓜冰淇淋的真面目都沒看到,就各種和哈根打死冰淇淋做對比,又是嫌價格貴又是質疑分量小。

 白小白雖然心有不悅,但是面對質疑聲、爭議聲,他都是左耳聽右耳出,不會過於糾結顧客的各種評價。

 走自己的路讓別人去說吧!這一直以來都是他的人生信條。

 至於有一些顧客顧客建議先打半折做新品優惠體驗,白小白是斷然拒絕的。

 首先西瓜冰淇淋的666塊價格,從成本角度考慮已經非常優惠了,其他的料理費、雕刻費、服務費,白小白都沒算進去。

 其次,一個開餐館的老板,一旦新品美食定價後, 因為沒有顧客願意嘗試,就隨意亂降價,甚至打半折,這樣非但吸引不了顧客,還會讓很多顧客覺得你心虛,虛標價格,不講原則。

 最後,白小白心裡堅信是金子總會發光,新品一定也會有顧客願意點,這只是時間問題。

 King靈礦朗……

 白小白剛放下思緒,繼續料理著美食。

 與此同時,韓威在外面喊道:“白老板,顧客點餐了。一份極爽西瓜冰淇淋。”

 第一個願意吃螃蟹的顧客比白小白預料中的來得早。

 他暫時停下手裡的活,從冰箱中拿出一個刻字好的極爽西瓜冰淇淋,走出廚房,親自給第一個點新品的顧客送去。

 “韓威,西瓜冰淇淋哪個顧客點的?”白小白問道。

 韓威指了指一個穿著明製漢服的女顧客,說“白老板,是這個美女點的。”
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