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《唐朝小書店》第19章 茶與湯
  然後,蘇管家就看到了震驚的一幕...

  只見秦瓊以不可思議的速度把整隻燒雞吃完,吃完後還意猶未盡的砸吧砸吧嘴,然後毫無形象的舔了舔手指......

  剩下的只有一堆雞骨頭,上面連一絲肉絲都看不見,要不是秦瓊牙不好,估計能把骨頭都給咬碎吞下。

  這隻叫花雞果真名不虛傳,又香,肉還特別脆,秦瓊心裡暗暗的把叫花雞跟皇宮裡的菜品做了做比較,發現.....李二陛下的吃食也就是那麽回事,跟這叫花雞比起來簡直就是天差地別。

  其實,並不是這叫花雞真的屬於那種‘隻應天上有’的吃食,實在是因為當下的做菜之法,過於簡單。

  簡單到什麽地步呢?出了烤羊之類的,基本上就是煮和蒸,不管是什麽東西,都是扔進鍋裡面煮熟就是了,連炒菜都還沒出來,難怪秦瓊如此評價,估計李世民吃過之後都會認為以前吃的是豬食吧?

  秦瓊拍了拍肚子,雖然叫花雞很美味,但是對於秦瓊來說還是過於油膩了一點,咳了咳,對旁邊早已看呆了的蘇管家說道:“這份叫花雞明日在給我來一份,不過,要跟那個後生好好商量,價格要合適。”

  三貫錢,雖然一時對胡國公府不算什麽,但是也不能天天都是三貫錢買一隻燒雞啊,秦瓊雖然大度,但不代表他是個傻子,再貴的雞能有三貫錢?

  當然,若是李子木知道秦瓊心裡想的,估計會說一聲鄉巴佬,沒見過世面,在後世,別說一隻雞了,就算是幾條蒜,加上精美的包裝,貴的真是不要不要的。

  蘇管家聽完秦瓊吩咐,連忙回過神來,說道:“是,老爺!”

  至於說,雞的價格問題,那是不可能再用三貫錢的了,若是李子木不肯,那就不得不使用不可描述的手段了,難得老爺能夠吃得下東西,就算用強,也得讓李子木乖乖的做出這叫花雞來。

  ...

  ...

  坐在紫苑閣的李子木忽然感到一股寒意從冥冥之中傳來,渾身上下起滿了雞皮疙瘩。

  李子木敢肯定,肯定是哪個殺千刀的在背後說我壞話,碼的,才來這長安幾天,怎麽感覺諸事不順,莫非是因為我長太帥了?

  踏馬的,說到底還是天嫉英才啊!

  就在李子木自戀的這段時間,胡玖姑娘已經彈完了兩首曲子,說聲身體不適,便退下了,台下又是哀鴻一片,就像死了爹一樣,高喊著,

  “不要走啊!”

  “胡玖姑娘,你怎麽忍心丟下我一個人?!”某位醜男痛心疾首,換來的卻是一堆犯惡心的白眼,你他麽說得好像胡玖姑娘跟你有一腿似的,還要不要臉?

  “嗚呼哀哉,悲乎已,痛乎哉!”某位已經神經錯亂的書生。

  ...

  ...

  雖然李子木也想再聽聽胡玖姑娘彈琴,但是人家說不定用的是饑餓營銷呢?一天彈完了,明天還怎麽彈?要是胡玖姑娘知道李子木心中所想,估計會比竇娥還冤,人家辛辛苦苦奔波來到長安,還未得到休憩,就給你們彈曲,已經是很給面子了......

  龜公這時候及時出現,上茶的時機把握的剛剛好,一方面不打擾客人專心聽曲,另一方面,及時的給剛剛呐喊的客人用茶潤潤嗓子。

  剛準備離去,就傳來了一聲,“等等,我要的是茶,不是湯!”

  這次這不是李子木找茬。

  只見李子木皺眉地看著眼前的“茶”,

不如說是“湯”比較好,你見過有人泡茶能泡出一層油浮在水面上的麽?  聞了聞還真特麽的有股湯水的味道......

  龜公有點奇怪的回復李子木道:“這就是茶啊!”

  心想,這客人不會是其他青樓派來找茬的吧?又不叫小姐,僅僅付了二十文錢。

  於是龜公看向李子木的眼神都有點變了...

  李子木才不知道這龜公已經把他歸為競爭對手派來的,嘴上說道:“臥槽,這特麽茶水還會飄著一層油?你這裡泡茶是怎麽泡的?”

  這茶水,不會是用的是地溝油泡的吧?李子木黑暗的心理開始發作了。

  龜公一聽,更加肯定這位客人是競爭對手派來的了,不然你為何要問我們的茶水如何泡的幹嘛,想不到啊想不到,世風日下,居然派人打聽本青樓的商業機密,真是可惜了,眼前這公子哥白長了一副好皮囊,我呸,小白臉!

  當然,龜公也不慌不忙地解釋說道:“聽好了,我們這裡的茶是聞名於長安城的,不僅僅添加了羊油還有特製的醬料, 而且還是按照嚴謹的‘三沸’煮茶法......”

  龜公開始滔滔不絕的解釋如何煮茶,反正特製的醬料只有本店有,忽悠一下你這沒見過世面的“商奸”,也就是商業間諜,還是可以的。

  李子木算是聽懂了,這他麽的不愧是煮茶,真的是把茶當成湯來煮的,如果有人問,當時的李子木是怎麽聽龜公解釋的,李子木可以很嚴肅地告訴他,他內心是跪著聽完的。

  其實,在唐代,還沒有較為完善的專門的煎飲茶器具,所以這時候的茶器與食器混用是很常見很符合邏輯的事情,主要就是鍋、釜、碗、鼎、瓢等等。至於說出現專門的茶器之類的,已經是唐代以後了。

  而龜公嘴裡說的煮茶‘三沸’,‘一沸’指的是“微有聲”,‘二沸’指的是‘如湧泉連珠”,‘三沸’指的是茶水已經“騰波鼓浪”。

  但是這‘三沸’聽起來簡單,但是實際上的火候的掌握是極為不容易的,而紫苑閣恰好有幾個專門的茶藝師,這也是為什麽龜公說這紫苑閣的茶,是長安城的一絕,換做別家,還真沒有這資本。

  當然,對於李子木這個對歷史都迷迷糊糊的人來說,這些茶藝的歷史更是一臉懵逼的狀態。

  龜公劈裡啪啦說完之後就直接下去了,對於已經一臉呆滯的張大嘴巴的李子木,他才懶得管這“商奸”呢,愛喝不喝,不喝就滾!

  哼,敢來打聽我們紫苑閣的商業機密,還好老子聰明,龜公心裡已經把自己歸為聰明人那一列。

  ...

  ...
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