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《次元神廚》第18章征服
  “這裡就是遠月度假村?”

  芙蘭朵露已經被安逸送到小林家去了,而現在安逸就站在遠月度假村的門口。

  “沒錯,安逸先生,請進吧。”

  安逸來的還算是早的,遠月的畢業生還有幾人並沒有到,只不過原著中戲份頗多的四宮小次郎和乾日向子倒是到了。

  “堂島學長,這位是?”

  乾日向子好奇的過來打量著安逸。

  “這位是總帥請過來的,要和你們一起對學生進行考核,以後幾天你們之間多多交流,安逸先生是一位很強的廚師。”

  堂島銀想了想似乎覺得說服力還不夠就又加了一句。

  “比我強。”

  這一句讓遠月的幾個畢業生驚悚了,堂島銀可是遠月的傳奇,就算是他們這些畢業生都不敢說有幾個能夠和堂島銀媲美的,可是現在對方隨便帶過來的一個人竟然說要比自己還強?眾人一時之間都覺得堂島銀是在開玩笑。

  “安逸君,學長說你比他強唉。”

  乾日向子來到安逸身邊,仔仔細細的打量著安逸。

  “啊,堂島閣下誇張了,我也只不過就是個普通的小廚師而已。”

  安逸相當隨意的說道。

  “哼,究竟是不是像銀所說的那樣,來做道料理吧,廚師就應該用料理說話。”

  四宮小次郎冷哼一聲。

  “行吧,那麽我就先去看看廚房裡有什麽食材。”

  安逸點了點頭,對於四宮小次郎的話還是相當認同的,轉身就離開了。

  “我說學長,你認真的?”

  四宮小次郎皺了皺眉頭,他實在是不相信安逸的廚藝,可是他也知道堂島銀沒必要在這方面說謊,關鍵是四宮小次郎搞不明白安逸的到來究竟是為什麽。

  “當然了,我不是說了麽,這是總帥的意見,而且我也試過了,他的廚藝真的很強。”

  堂島銀點了點頭。

  “聽說總帥還想讓他在遠月掛職,可是被拒絕了,現在總帥的孫女正在這家夥的店裡打工,似乎就是為了拜他為師。”

  這些事情一說出來,所有人都開始好奇安逸的身份了,能夠讓總帥看中說明廚藝肯定不一般,那麽,自己等人為什麽從來都沒有聽說過呢?

  安逸則是在思索著自己要用什麽料理征服這群桀驁不馴的畢業生們,美食的俘虜的食材肯定不能夠用了,畢竟這一回安逸是打算用廚藝來教做人的,而且安逸也不打算用西式料理,遠月畢業生裡面西式料理,和式料理,果汁,這些方面都有不少能手,安逸打算用中華料理,而提到中華料理,則不得不說八大菜系分別是川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽、魯,安逸也不打算一個菜系做一道料理,而是準備借用劉昂星的真鯛大陸的想法,以一種食材為主,然後通過配菜和調料來表現出中華大陸各地的不同風格來。

  川菜,取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣調味著稱。

  魯菜,講究原料質地優良,以鹽提鮮,以湯壯鮮,調味講求鹹鮮純正,突出本味,突出烹調方法為爆、扒、拔絲,對海珍品和小海味的烹製也堪稱一絕。

  粵菜由廣州菜、東江菜、潮州菜三種地方風味組成,三種風味各具特色。

  蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒,重視調湯,保持菜的原汁,風味清鮮,濃而不膩,淡而不薄,酥松脫骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。

  閩菜以烹製山珍海味而著稱,

在色香味形俱佳的基礎上,尤以“香”、“味”見長,其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色,以及湯路廣泛的特點,在烹壇園地中獨具一席。  徽菜的主要特點是烹調方法上擅長燒、燉、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。

  湘菜製作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。湘菜的主題是下飯,其實很多湖南人也是怕辣的,而又要吃那種很辣的,由辣而產生多吃米飯的結果,所以湘菜主要產生的作用是下飯。

  浙江菜則是選料講究,刻求細、特、鮮、嫩四點。烹調技法豐富多彩,其中以炒、炸、燴、溜、蒸、燒六類最為擅長。口味注重清鮮脆嫩,保持原料的本色和真味。菜品形態講究,精巧細膩,清秀雅麗。

  八大菜系,各有不同,融合成為一道料理可以說是極難的,可是這對於安逸來說並不是什麽問題,廚藝火候烹飪方法不是什麽問題,最關鍵的石佛能夠找到能夠表現各種菜系的統一的主食材才行。

  “海鮮。”

  果然到最後還是要用海鮮,基本上每一個菜系都有對於海鮮的烹飪,而且魚肉質嫩,易入味,無論是爆炒還是燉煮都很方便。

  決定下來了之後事情就簡單許多了,安逸立刻就開始烹調,首先是向幫工要了相應的食材,然後就是各種各樣的調料,最後就是安逸的表演時間了。

  “喂喂,四宮學長,你說那個家夥會做出來什麽樣的料理啊?”

  乾日向子湊到了四宮小次郎的身邊,捅了捅四宮小次郎的肋骨。

  “看安逸這個名字應該是華夏人,所以應該是中華料理吧,只不過做出來其他的料理我也不覺得奇怪,我更好奇的是他的廚藝究竟怎麽樣。”

  四宮小次郎抬了抬自己的眼鏡,鼻子突然抽了抽。

  “味道出來了,這種麻辣的味道,是四川料理?”

  “唉,可是我不是很能夠接受四川料理的麻和辣啊。”

  乾日向子抱怨似得說道。

  “我做的可不僅僅是四川料理。”

  對此安逸也是沒有辦法,材料廚藝基本等同的時候,的確四川料理的香味對嗅覺的掌控幾乎可以說是碾壓式的,可以說對於這道料理來說,色香味形意養,香這一項上其實是並不合格的,只不過還好有其他方面提升,也不至於太慘。

  “嘗嘗看吧。”

  安逸把料理端了上來,不同於真鯛大陸切開呈現華夏地圖的樣子,而是直接擺盤就擺成了華夏地圖,沒辦法,八大菜系,每樣也不可能隻做一口,做出來之後還是在廚房裡面選了一個超大的盤子才把這道菜盛下。

  “哼,八樣麽,只不過你就不擔心料理之間味道相互影響麽,如果不好吃的話,我可是不會認同你的。”

  四宮小次郎皺了皺眉頭,身為法式料理的主廚,他對於這種所有菜都放到一起的行為表示相當看不慣。

  “唔,好吃!”

  乾日向子卻是早就等不及了,對於四川料理有一些懼怕,可是其他的也有清淡口味的,直接一筷子就夾了起來。

  “那我到要嘗嘗。”

  四宮小次郎先吃的就是四川料理,四川料理對於味覺的掌控如果影響到接下來的品嘗的話,那麽就說明這道料理徹底的失敗了,而如果給予自己的味覺衝擊力不夠的話,那麽這道四川料理就算是失敗了,一道料理失敗,那麽整體也就自然失敗了,所以四宮小次郎就是衝著挑刺去的。

  “嗯?”

  如同吞下去一道火山一樣,四宮小次郎感覺自己整個人都變的炙熱了起來,仿佛有火焰在自己的舌尖跳動。

  “四川料理的確不錯,可是我看你接下來要怎麽辦。”

  接著是清淡的蘇菜,四宮小次郎挑的很有水準,可是蘇菜一入口,如同細雨一般,竟然是漸漸的熄滅了口中的火焰。

  “怎麽可能?”

  四宮小次郎不可思議的說道,然後一道一道的嘗過去,每一口每一道料理,吃完之後仿佛在華夏大地遊覽了一圈一樣。

  而其他人的感覺也是差不多,都驚訝的看著安逸。

  安逸則是攤了攤手。

  “現在,各位對於我的廚藝沒意見了吧……”
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