“IAMGRO0T！”小樹人格魯特如今已經長大不少，有普通人人類4、5歲的小朋友身高。智力水平相當於普通人類17歲智力的程度。花神巨像族的種族天賦，也初步開發出來，例如現在，他稚嫩的樹枝手臂伸長1米，將資料遞給山鬼。

“這是?”山鬼看到牛皮紙信封的表面，上面是《森林美食指南》的資料。

打開信封，裡面有500歐元的退款，還有一張信箋。

信箋上寫著:尊敬的山鬼先生，之前您訂購的資料，因為數據管理員的失誤，有部分漏發。現將遺漏資料補發，此部分資料的費用500歐元退回。

對您造成的不便，深表遺憾。

......

《森立美食指南》寄過來的資料:

量化模型四:在其他的第三方中立國，人均消費500人民幣以上的餐廳，中餐館多還是法餐館多?

統計結果，法餐館數量有著壓倒性的優勢。

山鬼看著統計數據，有些尷尬。

中餐在餐飲市場佔有率明顯勝出，可是，實際上三方國家願意為法餐付出更多的錢，更認可法餐的高價值。

中餐確實不乏高端的經典，人民大會堂國宴絕不輸愛麗舍宮晚餐。

但是問題在於，德國人、日本人、韓國人、俄羅斯人、巴基斯坦人、阿拉伯人、巴西人、墨西哥人、阿聯酋人、烏拉圭人等第三方民族不願意出大價錢體驗我們的燕窩魚翅、貴州茅台，但卻願意為法國松露、扇貝、香檳等慷慨解囊。

即便在中法雙方國土以內，法國的中餐館很少能上40歐元的人均消費，但中國真正的法餐似乎必須至少花費40歐元(注意是法餐不是說西餐)。

茅台在法國只有少數華人區買得到，而且只有中國人會買。

而在中國不可一世的拉菲可絕不是在華法國人消費的，更不必提法國紅酒近年在中國的井噴。

這種現象同時也出現在其他領域，中國的旗袍漢服有著不遜色香奈兒時裝美觀;江南絲繡荷包也比LV皮夾子更精致;西塘雨巷的韻味更勝法蘭西式街區，但是其他國家都願意接受後者。

例如日本皇宮國宴就是法國料理而不是日本料理。

說的粗暴點，多數三方國家更願意跪添法國(飲食、時尚等)文化。

這種認同感，並非單純國家實力強大就可以做到的。

歷史上絕大多數時間，意大利的經濟和國力都不如英德，但是，餐飲完暴北部所有日耳曼語系國家總和。意大利也基本無殖民地，但是服裝時尚卻為更強大的英法美德所接受。

《森林美食指南》給的資料顯示:

法國人平均每天飲食時間是2小時22分鍾，是中國人的兩倍，也高於其余所有西方國家。這足以說明飲食在法國家庭生活中的位置極其重要。

和中國不同，法國的家常菜和飯店餐飲區別不大。可能從衛生角度說，國內不推薦經常出去吃，但是法國完全沒有這種問題。

相當一部分人，午飯全部是在飯店吃。

因為法國小公司沒有食堂，所以法律規定雇主必須補貼一種飯票(ticketrestaurant/chequedejeuner/chaquedetableetc)可以在法國所有飯店使用。

所以小公司員工每天的午飯都是在飯店解決，一般不會有衛生隱患，也很少出現食材質量問題。

從人均每天2小時22分鍾花在飲食上便可看出，法國家庭很注重烹飪。

法國並不是像中國那樣一切為經濟發展讓路，

生活的閑適和情調也是法國吸引其他發達國家的地方。山鬼和格魯特、喜甜怪寄宿在法國三線城市的家庭時候。

那戶人家的男人是公司普通職員，老婆是家庭主婦，還要帶3個孩子。家庭條件在中國也只是中下水平。

但是，他們的家庭聚餐給山鬼感受到的是法蘭西餐具文化豐富。

以家常晚餐為例，開胃酒、前菜、主菜、薩拉、奶酪、甜點、飯後消化酒都有一套專門餐具、不會混淆。

例如前菜完了，盤子刀叉杓全部撤去，主菜又是一套新的盤子刀叉杓，一般也更大，如需切肉則配一把鋒利的切刀。

開胃酒和餐後酒各有一套單獨的杯子無疑了，吃飯過程中，一般也有三個杯子分別裝紅酒、白酒、和水。

這樣使得食物不會串味，能夠極大保持用餐的舒適度。

中國人的烹飪時間，其中每天有20分鍾是花在洗碗這種毫無價值的重複勞動上。

法國人每天花2小時22分鍾在享受美食，可沒有一分鍾是花在洗碗這項勞動上的。

洗碗的問題在法國已經徹底交給洗碗機，洗碗機在法國的普及比固定電話更早。

在傳統的家族裡，餐具一般會流傳幾代人上百年，刀背上一般刻有家族姓氏的手寫字母。

這裡說的是傳統家族，並不是貴族和富人，封閉鄉村的窮人家庭也有餐具傳家。

這種餐具的傳承，和中國家族的族譜傳承，倒是有著異曲同工之妙。

小樹人格魯特和那戶人家的孩子去過他們學校食堂。

這戶人家因為家庭條件一般，又沒有關系，小孩又是熊孩子，成績一般。上的是當地一所普通初中。平時在學校吃午餐。

學校食堂午餐是烤蘑菇包，三文魚肉餅，扇貝串燒，小盤自助薩拉，一杯奶茶。當然，如果不喝酸奶，可以選擇一瓶可樂。用餐完畢後，還可以來上一大塊馬卡龍甜點。

米飯和羊角麵包免費。

這一份午餐的價格， 折合成人民幣，只要8元。

在中國，承包一所校園食堂一年的利潤高達500萬以上，在法國承包一間校園食堂，利潤折合成人民幣，僅僅20萬左右。

按照法國食堂承包商的說法:如果追逐利潤，我們完全可以做國企食堂、做政府食堂、做建築工地的食堂。學校食堂，不是追逐的利潤的商業工作，這是一份道德工作！

看到小樹人格魯特匯報的法國校園食堂。

中法校園食堂對比，無論從食材、價格、美味程度上全方位的碾壓。

山鬼羞愧的終止了調查，將資料整理成文章，發給《森林美食指南》。

沒想到，文章大火，在國內引起轟動，中法校園食堂的巨大差距，引發社會輿論。

中央電視台在“新聞30分”節目中進行報道。

不久，中央下發文件批示:

在這個美食時代，要讓學生們享受到時代的紅利，不僅要吃飽，更要吃好。

中央每年撥款4300億，地方各省出資3800億，用於學校餐補和各級校園的食堂升級整改。

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