從網上搜索到附近的便利店電話，然後從那裡訂購到了咖啡，不久後就被送了過來。

　有了咖啡後，研究就正式開始了。

　說起來，赤火並不是很會泡咖啡，所以他隨便選購了一種原味咖啡粉。

　如果是咖啡豆的話，他根本就是玩不轉啊。

　別看他是一名廚師，可是泡咖啡就是另一回事了。

　這就如同泡茶一般，也不是那麽簡單的事情。

　說起來，之所以選擇原味咖啡粉，就是不想要讓咖啡中混入什麽其他原料。

　喰種只能接受咖啡本身，而不能接受什麽糖啊、添加劑之類的其他成份。

　水倒是可以，但隻限於融入咖啡的水，甚至是人類的血水，直接喝水都不行啊。

　可以說，喰種能夠吃的東西，當真是苛刻到極點，簡直就是挑戰人類的想象。

　“原來如此……”當赤火泡了咖啡，加入了rc因子方糖後，直接通過替身得到了答案。

　咖啡居然能夠吸收rc因子，然後從而形成出一種全新狀態，這就是真相和答案。

　簡單來說，如果說rc細胞，實際上就是能夠融合rc因子的變異血紅細胞的話，那麽咖啡也是類似的情況。

　不知道怎麽搞的，咖啡居然真的能夠像是變異血紅細胞一般，將rc因子完美的融合到其中，從而改變了咖啡本身的形態，使得喰種能夠接受。

　如果單單是咖啡，又或者是rc因子，實際上都無法被喰種直接接受。

　是的，那種rc因子方糖，如果用來泡水喝的話，偏偏喰種就無法接受，一定要加入咖啡。

　純粹的rc因子，不為喰種所接受，它們只能接受rc細胞，所以才必須要吃人肉。

　否則，人工rc因子早就被研製出來的現在，為何還要讓喰種一定要吃人肉?

　唯獨咖啡是一種例外，但卻也因為咖啡畢竟不是真正的rc細胞，隻算是一種讓喰種身體接受，能夠緩解喰種的饑餓，卻無法解決根本問題的臨時替代品。

　就連古董咖啡店，他們雖然主要是通過喝咖啡過日子，但是卻仍舊不得不外出撿屍，然後以此繼續存活。

　“咖啡是不是可以被替代?”赤火正在考慮這種問題。

　他覺得，直接立即找到解決問題的根本辦法，暫時恐怕還沒有辦法。

　但是，如果能夠暫時為喰種增加出一種全新的食譜，或許可以贏得他們更加多的信任，使他們願意做出更多的配合。

　重點實際上就在於對咖啡成分的進一步分析，直接找到它能夠融合rc因子的關鍵，然後再找出其他解決辦法。

　赤火是來挑戰自己的料理水平，所以眼下這種思路也是一種挑戰。

　直接解決問題確實難，但是現在間接從另一種方向考慮，也不失為一種辦法。

　經過赤火反覆檢驗，他漸漸確實發現了一點奧妙。

　沒錯，他與古董咖啡店的合作已經開始了，時不時會有店員上門試吃……

　通過反覆實驗，將古董咖啡店的不少店員折騰得不輕，終於還是讓赤火得到了一定的數據。

　一開始，赤火懷疑問題出在咖啡的最主要成份，也即是上面。

　結果，他為了做實驗，然後就弄了同樣具備的茶，然後想以此取代咖啡的作用。

　結果，完全不行……

　喝了茶的某喰種倒霉蛋，直接當場就吐了。

　明明也同樣加入了rc因子方糖，卻完全沒有發揮作用。

　這讓赤火直接意識到，作為咖啡的真正主要成分，居然不是咖啡真正能夠讓喰種接受的原因所在。

　這還真是遺憾！

　不過，僅僅為了驗證這一個結論，赤火不停嘗試各種產地的咖啡，以及嘗試各種產地和種類的茶葉，直接將古董咖啡店的店員們折騰得差點都要瘋了，幾乎不想要再來了。

　而且，赤火偶爾間還會腦洞大開，搞出一些額外的實驗，那才是真正讓人無奈的結果。

　不管如何，赤火反覆驗證之下，終於還是有了重大收獲。

　咖啡主要成分，那就是:水分、脂肪、纖維素、鈣、鐵、維生素b2、、蛋白質、糖類、灰分、磷、鈉、煙酸、丹寧。

　然後，正常的血紅細胞內充滿著豐富的血紅蛋白，血紅蛋白約佔細胞重量的32%，水佔64%，其余4%為脂質、糖類和各種電解質。

　通過對比和猜測，赤火覺得咖啡之中有一些成分，根本就不應該被喰種接受，結果卻還是被接受了。

　這其中的原因，讓他很是費解。

　經過了反覆驗證，赤火將目標鎖定在了丹寧，或者說是丹寧酸上面。

　丹寧酸別名有鞣質、單寧、tannin，是一種黃色或淡棕色輕質無晶性粉末或鱗片，有特異微臭，味極澀。為收斂劑，能沉澱蛋白質，與生物鹼、甙及重金屬等均能形成不溶性複合物。

　丹寧酸既是一種強的固定劑，能固定許多蛋白以及糖類衍生物，又是一種媒染劑，能增強對重金屬(如鈾、鉛)的吸收，從而增強樣品反差，特別是細胞外膜、彈性纖維、細胞連接、肌肉纖維等。

　當赤火怎麽看都覺得丹寧酸可疑之後，便當即做出了實驗。

　他直接購買了丹寧酸，然後將rc因子方糖混入其中，結果就是——成功！

　經過赤火的思考，原因也被找到了。

　rc細胞特殊在哪裡?實際上就是當rc細胞通過赫包，被加工成為赫子後，不斷可以改變形態，而且還極為堅硬。

　結果，赤火專門研究了自己手中的rc細胞，也就是先前從倒霉喰種身上取得的赫包，還有從庫因克中分解出來的rc細胞，最後還真是得到了結論。

　原來rc因子本身就具備著金屬特性，所以才會比正常金屬都要堅硬，才能夠與記憶金屬庫因克鋼有效融合。

　既然丹寧酸為收斂劑，能沉澱蛋白質，與生物鹼、甙及重金屬等均能形成不溶性複合物。

　那麽，結論自然就出來了。

　rc因子之所以能夠與咖啡完成融合，原因就出自於丹寧酸之上了。

　不過，正當赤火發現自己找到了根本原因，為之而欣喜的時候，下一步的實驗卻帶給了他巨大的打擊。

　成功與失敗，有時候就在一線之間！