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《穿越動漫當食神》第517章 第3個4強:葉山亮
新戶緋沙子率先將甲魚肉排勾芡後,與生菜、薑絲,一起夾在蒸麵包中,並呈遞給了評委們。

“這是我的甲魚藥膳漢堡,請慢用!”新戶緋沙子說道。

最著急的果然又是馬場洛夫,畢竟“甲魚漢堡”可能他也沒有吃過,迫不及待的第一個拿了起來:“嗚!這種軟綿而具有彈性的手感,已經令人能想象到口感了!”

“不過關鍵的還是味道,嘗嘗看吧……”安西說著也拿起了甲魚漢堡。

“這種感覺是……仿佛抱著火盆一樣!”

“沒錯,全身都好溫暖!”

“不僅是肉排,連勾芡也是甲魚高湯嗎?”

“還有……你們有沒有感覺到,這漢堡有一種超越了味道之外的奇妙口感?”

新戶緋沙子聞言解釋道:“沒錯,那是來自於甲魚的膠質!這種遍布肉排和勾芡中的膠質,所帶來的粘性,會給口感帶來極大的變化!漢堡這種料理,在食用時勢必會令食材接觸到食客的上顎軟骨,而那裡也是人類觸感最發達的位置。

無論是蒸麵包的軟綿彈性還是甲魚膠質的粘性,都能夠令食客產生味覺之外的觸覺享受!”

總帥已經在不知不覺間,脫去了外袍,上身的擺出了攻擊的動作……

“不知不覺間,便令我陶醉其中了嗎?很好……”薙切仙左衛門居然一點也不覺得尷尬,反而微笑著又穿回了衣服。

而就在這時,一股統治級的香氣,瞬間將評委們對新戶緋沙子的“甲魚藥膳漢堡”的回味撕成了碎片!

之前,因為新戶緋沙子呈遞料理,所有人的注意力都在評委席這邊,葉山亮不知道什麽時候,居然將肉排裹上了面衣,放到油鍋裡炸了!

“油炸?鴨肉、魚蝦還有螺螄做成的肉排,用油來炸的話……會腥到難以忍受吧?”薙切繪裡奈皺眉道。

不過,馬上薙切繪裡奈的神色,便從皺眉變成了驚詫!

伴隨著葉山亮將出鍋後的三塊炸肉排,每塊都從中間切開之後,三股濃鬱的鮮香先後散逸出來,即便是在二樓的薙切繪裡奈也能夠聞得到。

“怎麽可能?居然完全沒有令人不適的腥味,反而……”

“反而,在香料的調節、襯托下,變成了能勾起人的胃口的獨特風味啊!”赤火帶著莫名的笑意說道。

仿佛心有靈犀似的,葉山亮這時也抬頭看向了二樓的赤火……

這是在宣戰嗎?

薙切繪裡奈更是在一旁吐槽道:“怎麽好像這裡仿佛變成了你的位置似的?明明是我的席位好吧!”

“咳咳,總之看來小秘書有危險了啊!”赤火說道。

薙切繪裡奈這次沒有出言反駁,就在聞到葉山亮的肉排味道時,薙切繪裡奈就明白,新戶緋沙子已經輸了……

另一面,葉山亮之所以將肉排,全都切成半圓,並不全是為了令香氣散逸出來,也是因為他的漢堡麵包,選擇的是“皮塔餅”。

一種在烤製加熱後,會出現中空的口袋的半月形面餅,可以將食材夾在裡面食用。

而葉山亮的肉餅本來就比較大,每個分成一半後,才是正常的一人份,而且剛好與皮塔餅的“口袋”大小、形狀匹配……

葉山亮將六個半塊的肉排,裹上醬料、與選好的醃菜和青菜一起夾好之後,其中五塊送到了評委面前,另外一塊則是示意現場的工作人員,送到二樓赤火、薙切繪裡奈這裡!

之後,葉山亮對新戶緋沙子說道:“哦,對了,沒有準備你的一份,不過給你的主子送去,你應該沒有意見吧?”

“哼,希望你的料理,

不要玷汙了繪裡奈小姐的‘神之舌’就好!”新戶緋沙子勉強還保持著強硬道。“那麽請用吧!我特製的,鴨肉鮮味排漢堡!”葉山亮說道。

而除了總帥還保持鎮定之外,其他四名評委早已經望眼欲穿,仿佛等待食物的小狗一般。

四人同時拿起了皮塔餅大快朵頤的起來,直到已經全部吃了下去,這才回過了神,期間完全忘了點評的事情!

而赤火此時也將葉山亮叫人送上來的“漢堡”,用刀分成兩半之後,與薙切繪裡奈分享了起來。

畢竟,葉山亮挑釁的不僅是自己,還有同為一年生的遠月十傑“薙切繪裡奈”!

“之前,醃菜的味道傳不到上面來,現在品嘗起來……果然連這些醃菜也沒有那麽簡單!”赤火說道。

“這股濃重的芥子油的味道……似乎是‘印式醃菜’的配方,不過印式醃菜應該是使用蔬菜或者水果才對……”薙切繪裡奈分析道。

“沒錯,葉山亮將他們換成了螺螄肉、小銀魚、蝦米……同時也相應的適當改變了醃菜的配方,你吃出了多少種香料的味道?”赤火問道。

“炸肉排中,用來均衡腥膻味,襯托肉排鮮味的香料是十五種,醃菜中使用的香辛料是八種、醬料中也是八種。”薙切繪裡奈自信地說道。

赤火點了點頭,他味覺並沒有那麽強,但多數也吃了出來。

這是依靠經驗判斷,比不上神之舌的精準。

“沒錯,去掉重複的七種,一共使用了二十四種不同的香料!果然,以為這樣就能夠挑釁我了嗎?”他搖頭笑道。

之前,赤火曾經說過,汐見潤之所以認為香料不能超過二十種,是因為葉山亮的神之嗅覺還不夠強,顯然對方一直記在心上,預賽時分數的落後,令葉山亮在這幾天裡,更加的特訓起來,現在迫不及待的向赤火展示成果了……

“恭喜葉山亮,成為第三名晉級半決賽的選手!”

伴隨著川島麗的聲音,葉山亮向四周鼓掌的學員志敬,而新戶緋沙子則是落寞的走下了賽場。

赤火和薙切繪裡奈已經在這一側的初入口等著她了,薙切繪裡奈有些擔心地喚了一聲:“新戶緋沙子,你……”

新戶緋沙子現在抱著雙臂,不言不語、低著頭不讓人看清她的臉色,顯得很無助的樣子,反而比薙切愛麗絲那種熟了之後馬上倒地痛哭更加令人擔心。

“萬分抱歉……”新戶緋沙子道歉一聲之後便跑掉了。

新戶緋沙子與赤火、幸平創真、黑木場、葉山亮等人不同,她的目標一直定在“no.2”的位置,或者說是“薙切繪裡奈身邊”的位置,而不是真正的頂峰。

甚至,她頑固的認為,只有能夠成為同年生中的no.2,才有資格留在薙切繪裡奈身邊。

在比賽之前,新戶緋沙子不認為自己會輸,但結果卻是輸的十分難看!

雖然比賽是評委之間商議最終結果,而不是一人一票,但是從評委的前後反應就可以看出,兩者之間不僅有高下之分,而且還不小……

這令新戶緋沙子倍受打擊,薙切繪裡奈也不是擅長勸解人的類型,而且現在新戶緋沙子不在,作為賽委會的成員,還有很多事情要處理,不能中途離開,而赤火也相信,新戶緋沙子可以自己走出陰影,所以便先讓她一個人靜靜了。

“放心,我相信小秘書作為料理人的意志,不是會被一次比賽所擊潰的。”赤火對擔心的薙切繪裡奈說道。

“恩……你也快去準備自己的比賽吧!第四場在一個小時後,就要開始了。”薙切繪裡奈說道。

“現在唯一可惜的就是這不是決賽,所以不是在晚上進行,不能開啟頂棚看到外面的月亮了……那麽,就讓我再次‘創造’出一個月亮吧!”赤火自信地說道。

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