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《環球綠地大亨》第287章 皇帝豆
林木森的稱讚,贏得了大家的笑容。他們對池子裡的魚蝦,真的很照顧。

在他們看起來,水池裡的魚長的比他們預想的好。

他們前幾天有撈一些魚和蝦,來試做菜色,想要決定出一道主菜。

但是他們吃過以後,簡直驚為天人,不敢相信這是自己煮的菜。

不管是哪一種吃法,都讓他們愛不釋手。

而他們的蔬菜,不加肉的反而更為好吃。

只不過,他們考慮的客人的心態,還是保留一些加了肉的菜。

只不過,把肉菜的肉,大量減少。

例如韭菜腰花,本來應該放大量的腰花在裡面,但是他們商量的結果,為了口味考量,決定讓腰花只剩下幾片。

“可惜,大家最愛吃的高麗菜還沒有成熟。高麗菜至少要三個月才能成熟,就算我們從苗都長到十片葉子菜開始種,但是要等高麗菜成熟,也要在半個月。”

“高麗菜就能夠做很多菜色了。真的很期待。”

當時他們幾個廚師的討論,林木森無緣加入,而席夢娟對左鎮後院農場的建議,往往也跟薑陳阿喜商量。甚至商量出如何在後院農場早點把蔬菜水果弄大。

也就是因為跟席夢娟接觸多了,讓薑陳阿喜有了做私家菜的想法。

當看到別人都開始大乾特乾,她仿佛回到年輕時代,心裡開始也有點雀躍。

而且,這段時間,她的身體更是完全恢復健康。

在心裡,林木森已經晉升神人了。

這也是他跟楊家雯的事情,雖然有些不合時宜,但是她一直不願意說什麽話。

在他看來,不管神人要做什麽,都是正確的。

剛才林木森特地多加了一些靈氣在餐廳水池裡面,準備讓他們這次一炮而紅。

現在餐廳裡有少量供給林木森左鎮家裡的蔬菜水果,這些蔬菜水果都是為了他們發展菜色需求準備的,也是幾個人的工作餐。

菜色很簡單,可惜多半是素菜。

幸好餐廳允許他們使用外面的肉,只不過,肉菜不能成為主菜,只能當做配菜。但是他們吃久了以後,發現,菜裡面不加肉比較好吃。

要不是要應付肉食動物,他們估計以廚師的本性,就想要不加任何肉。

左鎮的蔬菜水果,目前為止都是席夢娟特地到林木森左鎮家裡摘采。

她去采摘青菜,也順便回去看老公,順便帶一些菜回去煮。

所以最近慕益帆做事都特別帶勁。

可惜,正式開店的以後,席夢娟估計就沒有時間做這種事。

“我們菜色輪換的決定,主要就是配合你後院蔬菜產季,我們會提前一周檢核下一周蔬菜預估成熟的數量。我們就以那些菜色為主。並且限量供應。”

“果然自己的店比較有彈性,但是菜色輪換這麽快,客人會不會非常想念某些菜?”

林木森試圖找出問題來問。

“你的菜園已經沒有這些菜色,想念也沒有用。外面的菜,很難達到同樣的品質。

即使是有機菜,我們也試過,但是差異還是很大。

何況一年過去,這些菜,只要你還種就會有,他們可以一年之後再過來吃。

期待越久,大概會越想念吧!所以明年如果老板的菜園子沒有擴大,估計會應付不來這些饕客。”

“不會吧?你們位置也有限啊?”

“光是我們這家店,就能賣出極大的分量。我相信一年的時間,足夠讓人知道我們的菜有多好吃。所以老板你要有開分店的心裡準備。要不然,我身邊的兩個廚師也不會答應。我就是用你的店大有可為,吸引兩個年輕才俊加盟我們店的。

”“只要有你們這麽好吃的菜,就算沒有我們,也一樣火啊!”

“我會好好考慮,至少打狗,鳳山,左營都會開一家。至於北部還有董武……哎,真的得多種。幸好我在梨山買果園了。”

沒有人嫌棄梨山太遠,運費會貴。對他們來說,梨山是一個好地方,遠在山上也能夠減少汙染。至於運輸費用,在他們的菜價裡面,根本不算什麽。

只要林木森能種出同樣品質的菜,那就沒有問題。

林木森拿出今天在左鎮後院摘采的成果。

林木森摘的菜就不懂的節製,也沒有估算分量。比較沒有環保概念,所以他摘的菜很多,但是個別的分量不見的都足夠三分。

所以說,今天準備的菜,不適合做菜色比較。

席夢娟看了只是驚訝一下,但是沒有任何表示。

只是跟兩人說:“大家今天有好菜可以吃了,我分配一下菜,你們各自研發。如果已經有決定菜品的,就直接上那個菜品,讓我們的大老板吃。”

“還是讓我們決定要做什麽菜,如果要搶,那我們就猜拳決定,至於皇帝豆,那是妳指定的菜色,皇帝豆和大蒜就交給妳了。”

“我想要用皇帝豆和大蒜做湯底來做濃湯,至於皇帝豆本身就當做一道炒菜如何?”

“我們對皇帝豆接觸的比較少,對它的性質比較沒有認識。妳看著辦。好不好,嘗過就知道。”

“我特別喜歡吃皇帝豆,尤其是在潤餅裡面。所以當初才會種皇帝豆,種子也是好不容易才找到的。”

“看來,為了我們老板,我們要準備潤餅了。看來,老板記憶中的潤餅,應該是南部潤餅吧?”

“我也不知道。但是肯定不是北部潤餅攤的那種潤餅。”

“我知道了,多留點肚子,今天的菜會非常多。剩下的菜估計也是我負責了?”

“妳能者多勞。”兩人回答道。

“等一下,讓妳看我神奇的食量。”林木森發布宣言道。

很快廚房忙碌起來了,洗菜剁菜,鍋裡熱油各種聲響響起。

餐廳的音樂也被打開。

林木森一個人坐在店裡靠街的沙發座上,店裡面的音樂微微的飄散開來,這是中國古典樂曲和風潮音樂的搭配。

體現出這裡的菜式是以中式為主的,但是店裡的氣氛,除了略有中性的感覺,其實更多的是家常的溫馨,廚房的香味更會飄散開來。

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