晚上十點多,分店的門半拉著,準備打烊了。陳東矮著身進了裡面,意外地看見了張婧在一張椅子上坐著。
“東子,你來啦。”
劉錚正在收銀台那裡數錢,見到他進來,打了聲招呼。
陳東走過去,揶揄地問,“怎麽回事?”
劉錚看了張婧一眼,神情有些扭捏,小聲說,“我們和好了。”
“恭喜了。”陳東笑著說。
他知道,張婧是劉錚第一個女朋友,劉錚對她感情很深,當初她住進劉錚租屋的時候,他就猜到可能會是這樣的結果。
他轉過話題,問道,“今天生意怎麽樣?”
“營業額比昨天又多了七百多塊。”說到生意,劉錚臉上似乎都在發光,“按照這樣的勢頭,營業額很快就可以破萬了。”
陳東拿起帳本,看了一會,說,“看來你們宣傳做得不錯,可以繼續搞。”
他現在有兩家店,兩家店,老店是一號店,楊喻是店長。這家是二號店,劉錚是店長。
二號店的位置比一號店更好,面積也更大。相對的,租金也更高。每個月的支出也要高好幾倍。
看得出來,劉錚憋著勁想要超過楊喻的一號店,所以開張的時候,不像一號店時那樣低調,而是搞了一些宣傳和活動,效果還不錯。開張不到半個月,營業額已經快要達到一號店的水平了。
前兩天,楊喻還說他偏心來著,說一號店也要搞宣傳。他沒有批準,老店那裡地方太小,現在每天的顧客多得都快忙不過來了,再搞宣傳也沒什麽意義。
不過,這種競爭在他看來是好事,他也不想打擊她的熱情,答應她會想辦法把隔壁的店盤下來,擴大店面。
“還有一件事想跟你商量一下。”劉錚說道。
陳東見他說得挺鄭重的,也認真起來,說,“什麽事?”
劉錚說道,“我覺得,咱們的面館東西太單調了,只有三種,是不是增加一些種類,讓顧客有更多的選擇。”
陳東覺得他的提議不錯。
到現在為止,面館也只有三種,湯面,湯河粉,湯米線。以前鋪面小,這樣的做法沒什麽問題,現在的分店不像是街邊的小面館,還是只有這老三樣,確實太少了。
更何況,他是要把面館開遍全國,成為餐飯連鎖巨頭的。光憑這三種,包打不了天下。
他問,“你是不是已經有了計劃了?說說看。”
劉錚說,“我覺得,可以在目前的基礎上,增加一些變化,像是加兩個鹵蛋,變成鹵蛋面。不加肉的素面,加扇貝河蝦就是海鮮面。”
陳東說,“不錯,就按照你的想法來。這樣吧,先增加鹵蛋面和素面兩種。至於海鮮面,甚至其它的種類,咱們還要好好試驗一下,保證了味道後,才能正式推出。”
劉錚見他同意了,有些興奮地說,“行,那我今天晚上就弄點鹵蛋出來。”
“也不用這麽急吧。”陳東笑道,“你跟張婧才複合,別因為工作而冷落了人家。”
劉錚往張婧所在的方向看過去,說,“放心吧,她會支持我的。當初我們分手,就是因為她覺得跟我在一起,沒有未來。現在,跟著你,終於看到成功的希望了,我們都非常珍惜。”
陳東對他的話感同身受,在這座繁華的大都市裡,沒有經濟基礎,連愛情都是奢望。所以,一旦有了改變命運的機會,就會不顧一切地抓緊它。
兩人沉默了一會。
陳東想起正事,說,“對了,辦公室我已經租好了,只等中介那邊把注冊手續辦好,咱們的公司就算正式成立了,到時咱們找個飯店,請所有員工去慶祝一下。”
“行,你來決定。”
“還有,我準備開第三家分店,地方已經找好了,面積比這間要大一些。位置也不錯,明天就去簽合同。”
劉錚眉頭皺了起來,“是不是太急了點?二號店開張才半個月時間,又要開分店了?咱們錢也不夠吧?”
陳東胸有成竹地說,“放心吧,我已經跟張老板談好了,這次新店的裝修,由他先墊付,一個月後再還錢。咱們只要付押金跟房租就行了,足夠了。”
張老板就是給二號店搞裝修的裝修公司的老板,陳東在以前公司認識的。之所以肯墊資給他裝修,無非是知道他的面館生意好,看好他公司的前景。
劉錚還是不太同意, 說,“就算錢的問題解決了,人手呢?咱們沒有那麽多信得過的人,三號店開了,誰來當店長?如果是你去管這個新店,那我沒意見。”
“老劉啊。”
陳東看著他,“這個店長,我們可以從現在的員工裡面招。我們一定要走出這一步的。如果僅僅是因為沒有信得過的人,就不敢開分店了,那咱們公司永遠都成長不起來。”
“這個道理,我懂。”劉錚搖搖頭,說,“可是完全不用這麽著急啊,等幾個月,多考察一段時間。”
陳東輕聲說,“我已經等不及了。”
劉錚見他神情嚴肅,顯然已經下定了決心,一肚子反駁的話又咽了回去。
陳東繼續說道,“咱們可以加強監督,把各種規章制度完善起來,最大程度地保證不給他們鑽空子的機會。到時候,如果真發現店長乾得不好,或者手腳不乾淨,馬上撤掉,再換一個人。”
劉錚知道說服不了他,只能妥協了,“好吧,我知道怎麽做了。”
見他同意了,陳東的語氣也軟了下來,“我知道,你是為了公司著想。只是,時間不等人啊。”
劉錚很想問,為什麽要這麽著急。最後還是忍住了。他最擔心的是,陳東被眼前的成功衝昏了頭腦,變得急功近利,這對一家新公司來說,絕不是什麽好事。
他即使不是學工商的,也聽說過不少原本很有前途的公司,因為盲目擴張,最後資金鏈斷裂,最後倒閉的例子。
只是,陳東才是大老板,他做了決定,自己也無力改變。