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《神級茶人》第174章 好茶粗喝,次茶細喝
大約半個小時之後。

考評現場的工作人員來到陸雨所在的第三小組前,說道:“第三小組所有人準備進入泡茶室。”

陸雨隨著其它組員一起站起身,終於輪到他上場了。

前面兩個小組所用的時間並不相同。

第一組速度很快,隻用了不到十分鍾便評出了前四名。

而第二組則整整用了二十多分鍾的時間!

陸雨知道第二小組中有“四大才子”中的卞良吉和邵陽。

雖然最後兩人雙雙出線直接晉級,但恐怕第一名和第二名的名次之爭十分激烈。

……

思索之中,第三小組已經進入了泡茶室。

室內一共二十張茶桌,茶桌上都標有每個人的號碼。

陸雨找到了“0815”號茶桌,亦是同樣看到了自己第一輪拿去“觀茶”的茶葉和茶荷。

在考評的過程中,除非意外情況,是不允許更換茶葉的。

除此之外,茶桌上的茶具皆為玻璃茶具。

泡茶使用玻璃透明茶壺。

桌角有一隻大些的玻璃碗。

在現場監督人員的提醒下,陸雨等人拿出號碼貼紙貼在碗底和壺底。

顯然此碗是用來給評審們品茶和觀看茶湯所用。

待到所有人都將準備工作做好之後,現場監督人員才沉聲宣布:“考評開始!”

室內所有準茶人立即開始燒水準備。

待到水壺之中的水二沸之後,陸雨立即拿起水壺開始燙洗茶具。

隨後他並沒有急著投茶,而是將壺中的水倒入玻璃杯中開始折水降溫。

衝泡信陽毛尖的水溫宜在八十度左右。

憑借手感經驗感覺水溫適宜後,陸雨將水注入茶壺,水滿七分。

然後他才拿起茶荷,將茶荷內的信陽毛尖緩緩投入壺中。

而就在做完這些之後,他卻忽然聽到旁邊一張茶桌上傳來一聲嗤笑。

此時茶已投罷,他索性抬眼看去。

卻看到附近兩桌的準茶人亦正訕笑著瞟向自己,繼而竊竊低語。

“一次投那麽多茶?看來這個陸雨的水平也不怎麽樣啊!”

“是啊!他該不會以為茶越多就越香?看來他這次只能止步在這裡了。”

“噓!別說了,他看過來了!”

“看就看唄,怕什麽?反正他這情況估計也當不了茶人了!”

……

喝了身體機能提升藥水後,陸雨的聽覺比普通人要靈敏一些。

兩人的對話自然盡皆聽在耳中。

他聞言輕輕搖頭一笑,收回目光。

陸雨剛才的投茶量的確比尋常時候要大一些。

而信陽毛尖這種茶就是要講究“好茶粗喝,次茶細喝”。

信陽毛尖的特點是頭道苦、二道甜。

但這也是相對的,高等級信陽毛尖只要衝泡得當,頭泡的苦澀亦是一閃而逝,繼而便是伴著甘甜的熟板栗香氣。

另外,高等級的信陽毛尖芽頭多而且細嫩,若是投茶少了則香醇味道不足。

而等級低的信陽毛尖卻因為葉多芽頭較少,才要少投,太多了便苦味強烈,影響口感。

等級越低的信陽毛尖才要越少投放。

這便是“好茶粗喝,次茶細喝”的道理。

剛才談論陸雨投茶的那兩人顯然並不了解信陽毛尖的茶性,以為所有茶都是一樣衝泡。

這才是經驗不足的真正的表現。

……

待到三分鍾左右。

壺內的信陽毛尖幾乎已經全部緩緩下沉,慢慢展開。

湯色亦是變成了鮮綠之色。

直到這時,陸雨才將茶水倒入公道杯半杯,繼而再次續水衝泡。

雖然如此衝泡未必能夠達到信陽毛尖的最佳口感。

但因時間限制也只能盡力而為。

況且陸雨對自己親手所製的秋茶十分自信,想來通過這一輪考評直接晉級不成問題。

待到他將兩泡茶合為一道,將評審評茶的玻璃碗裝滿之後,其余人早已完成。

茶室內亦是有專門的傳送帶,把二十隻茶碗盡皆傳送到評審所在的房間之中。

而與此同時。

泡茶室內最前方的電視屏幕忽然點亮。

清晰地映出了評審室內的情況。

根據茶被傳送到評審時的時間判斷,評審室距離泡茶室顯然不願。

只見屏幕之中,十五名或是衣冠楚楚,或是鶴發童顏的評審坐在茶桌之旁。

這其中赫然便有著昨晚茶會上的將軍茶人劉志兵,以及那位耄耋老人羅慶國!

因為聲音被屏蔽。

所以陸雨等人並不清楚十五名評審在談論什麽。

只見每一位評審身前都擺著純淨水、水杯、以及若乾酒盅大小的小茶杯和湯杓等物。

盛裝著茶湯的玻璃碗被端到茶桌之上。

評審們紛紛拿起一個乾淨湯杓, 將面前附近的碗中茶湯舀入小茶杯,繼而開始品嘗。

嘗過之後他們又仔細觀察了一下碗中的茶湯,紛紛在紙上記錄著什麽。

陸雨知道,這是評審們在給自己品過的茶評分。

只有如此才能更加準確的選擇出最終給哪兩杯茶投票。

品茶繼續。

評審們品茶的速度很快,隨後便拿出新的小湯杓和茶杯去品嘗下一杯茶。

陸雨這一組中有紅茶也有綠茶,評委們的分數顯然也是根據茶品的不同來給出。

待到將所有的茶都品嘗了一遍之後。

羅慶國羅老忽然拄著拐杖顫巍巍的又來到了一碗茶旁邊品嘗起來。

隔著屏幕,所有人都注意到羅老的臉上似乎充滿了陶醉,眼中亦是浮現出讚許之色不斷的搖頭。

而不多時,將軍茶人劉志兵也走了過來,一邊品嘗著茶湯一邊與羅老不住的點頭交流。

再過一小會兒,幾乎所有的評審都已經聚集到了這碗茶湯的旁邊,似乎都在議論著什麽。

陸雨眯了眯眼睛摸著下巴,喃喃想到:這碗茶應該是我的吧,這些評審倒是還挺有眼光的……

忽然!

他似乎感覺到泡茶室內的氣氛有些不對!

環目四顧,驚訝的發現室內所有人的目光竟然全都看向了自己!

顯然周圍這些人也已經意識到了這碗茶的主人是誰!

尤其是剛才議論陸雨投茶太多的那兩人,此時更是呆呆的看著陸雨。

見陸雨轉頭看了過來。

其中一人乾笑著弱弱問道:“陸雨……你是不是茶放的太多,惡心到評審了?”m.閱讀,更優質的閱讀體驗。
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