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《末世小館》第1105章 趕豬
擺弄了半天,毫無成果。

綠盈盈的荷葉在油飯的熱力下軟化,又被黏性十足的米粒緊緊吸附住,用力大了荷葉就是一副即將被撕成一條一條的模樣。

白素人笑眯眯的接過冷涵的盤子,一番動作,

“喏,好了~”

“你啊,傻傻的,要順著筋揭下來就好了。”

看到冷涵不好意思的笑了,白素人嗅了嗅油飯的香氣,

“很久以前吃過這個東西啦,真的很久了,沒想到林愁居然也會做呢。”

冷涵將米粒半透明浸潤著閃閃發光的油脂的米飯咬出一個圓潤的缺口,

“唔...燙...林愁什麽都會做。”

“嘁,他什麽都是好的,好了吧?”

“唔,我,不是那個意思,他是真的什麽都會做!”

“......”

白素人毫不客氣的從冷涵面前的盤子裡拿過一個飯團,自顧自的吃了起來。

冷涵抬頭——唔,盤子裡還剩四個。

還好還好。

在夏雨眼神威脅下忍了好久好久都沒有說話(主要是夏雨怕這個二愣子哥哥耽誤了大家的正事然而大家其實並沒有任何正事兒)的夏大傻終於還是沒忍住,

“只有四...個了啊...好香啊...”

於是,

冷涵不情願的分給夏大傻一個...

冷涵不情願的分給秦二虎一個...

冷涵不情願的分給葫蘆娃一個...

冷涵極不情願的分給夏雨一個...

沒了...

黃大山哭了!

“額也還是個寶寶啊,額也想吃啊...”

司空嘲笑了一番黃大山,突然想起來什麽似的,

“十一,我帶來的東西呢?”

一個銀白色的金屬箱立刻遞到司空手裡。

二十五厘米見方,自帶冷氣環繞效果。

司空將手提箱打開,露出裡面一條一條碼放得整整齊齊、看上去晶瑩剔透的細小肉條,

“我家城南養殖場搞到的,全在這裡了。”

林愁仔細看了看。

相當吃驚,相當驚喜,看向司空的眼神都變了。

司空無所謂道,

“損失不少流通點呢,榛雞膽子太小,尤其剛過一年的童子雞,集體陣亡了,血淤在肉裡頭的榛雞死掉就算廢了,我讓人把雞滌盡了血把翅尖上的肉都給剔下來,差不多五百隻榛雞的翅膀全在這個箱子裡了。”

林愁稍微平衡了點,

“我還琢磨著呢,這也太奢侈了,是被柳人雋那家夥給嚇死的?”

司空點頭,

“呃,我把雞肉都處理給別人了——記得有一次在城東一個挺精致的小館子裡吃過這個翅尖兒肉和蟹黃做的灌湯包,那味道可是相當的棒啊,又滑又嫩又鮮又香,一點兒不膩,清清淡淡的正適合咱明光春天又悶又潮的時候。”

明光的春天比較夏天動輒四十度+的高溫桑拿來說說不上是熱,只是濕潮得令人心煩意亂。

林愁琢磨了一下,

“唔,我聽我老爹說過一道菜,不記得是大災變前哪個地區的蹊蹺菜,不過聽起來倒是蠻好的樣子,我可以試試。”

“什麽菜?”

林愁道,

“豬肚雞知道麽,雞翅尖兒上的這一丟肉做餡兒包成小拇指大小的小餛飩用豬肚雞的湯煮了,保證吃一口你就忘不了。”

司空眼睛亮了,

“絕了,這都怎麽想出來的?”

林愁說,

“不止呢,還要放三分之一單獨包的鮁魚豬肉餡小餛飩混起來配著煮才好,清口。”

“這是什麽道理?”

林愁頗有些不滿的說,

“我爹的道理啊,

說什麽雞無魚不肥,豚無蹄不鮮。”“後來我查過過了,原話明明是‘雞無蹄不肥,豚無雞不鮮’,這個老騙子!”

“嗯,不過鮁魚豬肉餡配雞湯,那絕對的好吃。”

“還有呢,做河豚的時候要想河豚肥嫩,必用雞蹄煨,哪兒來的那麽多雞爪子啊,就是我自個兒也乾不出為了一鍋河豚殺幾百隻雞的事兒啊,珍珠雞也不行。”

“然後啊......”

一到這種事林愁嘮叨起來向來是沒完沒了的,而且通常都是前言不搭後語。

不過司空不介意,所有人都不介意。

——往往代表著又有好吃的了。

最樂淘淘的不是黃大山還能有誰,擼胳膊往袖子躍躍欲試道,

“我去拿條鮁魚過來?挑大的還是小的?”

結果他看見夏大傻一聲不吭的往後山去了。

都知道林愁地下冷庫裡常備食材無數,尤其是海裡的各種魚蝦蟹之類的鮮活更是極多,年家和肖紅時常供應著呢。

黃大山一看活兒被搶先了,也不生氣,

“有啥我能上手滴?”

混口飯吃嘛,免得被某些人傳成他堂堂大山爺爺是個吃白食的——鸞山以及明光。

林愁轉了轉眼珠子,

“後山柵欄裡還有生豬麽?”

“有啊!上次你不是給殺絕了麽,你不在的時候年家人來給添置的, 大小公母都齊全著呢,殺豬?我跟你說你山爺殺豬那也是一絕的,開片劈半子不到半小時腸子都給你倒得乾乾淨淨!”

“這麽積極?”

“絕對的!”

“這麽踴躍?”

“必須地嘛!”

“那這樣,去趕豬吧!”

“WTF!趕豬又是個什麽高端操作?”

林愁對黃大山如此這般了一番,山爺也是個說一不二的,隻好怏怏不樂的往後山去了。

林愁還在後頭囑咐呢,

“趕的時候拿我先前用酒泡的蠶豆把豬給喂了啊!”

司空就問啊,

“趕豬?把豬趕到這來還是怎麽著?”

“瞧著吧你就,跟你說也不懂。”林愁自顧自的念叨,“雖然不是七彩榛雞就是普通的榛雞,但那也是榛雞翅尖兒肉啊,一隻榛雞就那麽幾克,這麽矜貴的東西啊,奢侈無度啊,哪兒能這麽隨隨便便就給做了,尊重食材是必須的!”

司空不滿,

“這和趕豬有啥關系,賣的一手好關子!”

林愁笑,

“一樣的東西要是能做出不一樣的味道,那大多都是在食材前期處理上下功夫了。”

不一會兒,夏大傻撓著頭回來了,

“愁哥,俺去了,冷庫裡的魚都是死魚眼,凍的,一看就不好吃。”

林愁一想也是。

黃大山親王都去趕豬了,他吹毛求疵點也是必須的,這個時候怎麽還能用凍魚蛋子?

“司空啊~”

司空一揮手,

“十一,給咱的人發個無線電去,鮁魚,從大到小全套,我要送到這兒的時候魚還能蹦的那種!”

“好的公子!”
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