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《末世小館》第22章 系統菜肴:戰斧牛排
  “戰斧牛排:擂牛帶骨眼肉,因其獨特的雙脊骨雙肋排結構,每隻牛可取26隻完整戰斧,標準長度75厘米,重6公斤。

  牛排新鮮完整取下,以本系統提供恆儲櫃冰鮮層冷藏至少十小時。

  製作菜肴前以大粒海鹽及黑胡椒碎醃製30分鍾,入鐵板煎至雙面焦香,乾紅蔥,辣椒,月桂葉,整頭大蒜,牛油放入烤箱,熟後即成。

  上菜時以火酒點燃,燃以魔鬼椒粉末,

  提升筋肉強度,增加耐受力,勇猛無敵者,方可享此菜肴。”

  戰斧牛排源於大災變前,印第安語的說法為“Tomahwakcut”,意即斧頭,是牛肋骨部位一種特定切法。

  對牛隻的年紀,所用的飼料以及牛排的尺寸都有相當有嚴格的標準,通常約6個月大的小牛在戒奶之後喂養70天再進行宰割,於肋骨部位切出長約30厘米的骨頭以及重約1公斤之連肉骨,由於形狀像斧頭,於是稱之為戰斧牛排。

  一頭牛隻最多只能切出9~10份戰斧牛排,尾段肋骨因為太短而且肉不夠肥厚故不能切成斧頭狀。

  這樣奢侈的吃法在大災變之前一度非常流行,一份戰斧牛排大概是5-6人的分量。

  可以預見的是,林愁幾乎找不到系統菜單中的所有香料。

  “不管了,先搞定這隻擂牛。”

  林愁感覺很哀怨,這黑心系統越來越喪病了,這TM真是末日系統來的?

  當然來說,講究的廚師像做出一份完美的牛肉菜肴,是要從殺牛開始的。

  大災變前老一輩人殺牛,“點穴”是最好的手段。

  牛通人性,殺牛之前,不能面帶殺氣,讓牛看見刀子,這樣死去的牛肉據說會苦澀僵硬。

  最好的屠夫會選擇一個風和日麗的上午,用手輕輕撫摸牛脖頸位置,待脖頸位置隆起一個兵乓球大小的鼓包,從這個位置點穴殺牛,牛不僅毫無痛苦,而且肉質更加鮮嫩美味。

  好的,現在讓林愁忽略這個關鍵的部分,從解剖開始,畢竟這隻擂牛已經死於意外,不可能讓它重新活過來再被林愁捅一次。

  擂牛實在是太大了,林愁破開肚子之後,費了半天力氣也沒辦法把牛分成兩片。

  毛球從林愁的肩膀上蹦躂噠的落下來,“嘰咕嘰咕?”

  探出無數細絲,束縛住擂牛的四肢,隨著林愁砍斷骨骼皮肉,牛身打開,“仰面朝天”的擺好了姿勢。

  將牛皮剝離軀體,展開鋪在地面。

  取出內髒,沿左側肋骨於脊柱的連接處均勻的將左側肋骨整扇與脊柱劈開,擂牛就分成了兩扇。

  兩條脊柱,兩扇肋排。

  系統規定,隻取右側帶脊柱的部分。

  僅僅完成這兩個步驟,就花費林愁近三個小時。

  每節脊柱帶著完整的肋條和雪花一般的牛肉,在肋骨三分之一處斬斷,一隻隻75厘米的完整戰斧大功告成,這是戰斧牛排所需要的原材料。

  “其他部分怎麽辦?”林愁向系統提問。

  白字“本系統所提供的菜肴製作方法為合理利用食材最精華部分,余者邊角料皆棄之不用,不建議宿主將其製作為菜肴,臥槽!”

  林愁真想一巴掌送它去見嫪毐老仙,想必他老人家會很喜歡這種連臥槽都不會用的混蛋。

  來來來,你繼續說,語文老師的棺材板我幫你按住了!

  林愁將一隻擂牛分成若乾大塊分別存入冰櫃冷凍,

連牛頭,牛尾,下水都沒有浪費,處理好之後也分別保存起來,二階擂牛啊,這麽珍貴的食材,浪費一絲一毫都是罪惡。  某些將其稱之為邊角料的紗布系統,統統見鬼去吧!

  在外城區7號市場,一隻二階異獸每斤肉的價格起碼要在500流通點以上。

  勾股巷子裡的大多數人不吃不喝乾上一年,也買不起一斤二階異獸肉。

  除了異獸肉中富含的進化者所需的本源,進化者也對任何異獸肉鮮美的味道毫無抵抗力。

  當然,基本上零階異獸不計算在內,比如,可憐巴巴的肥頭鴿子。

  屍潮退卻,林愁小店所在的山坡附近,活屍、異獸的屍體一天之內被處理的乾乾淨淨,除了空氣中淡淡的血腥味絲毫見不到戰鬥過後的樣子。

  各種灌木,青草和變異豬籠草圍牆生長格外茂盛。

  林愁這裡有異獸群幫忙搞定活屍屍骸,明光基地市就沒那麽幸運了。

  幾十萬活屍的屍體丟在了明光基地市外,數萬普通人組成大軍,拾取用過黑刺槐木槍,在遠離基地市的地方挖出巨大的坑洞,當場破開一階以上活屍的腦袋,取出軟晶,丟進大坑,撒上消毒粉劑。

  明光基地市政府系統高價雇傭普通人打掃戰場,整整四萬人工作了五天,才在發臭前將全部活屍掩埋。

  即使沒有腐爛,活屍的味道就已經讓城內的居民難以忍受,天知道這些活屍的屍體腐爛之後會變成什麽生化武器!

  此是後話。不提。

  屍潮過後第二天,林愁就進城了。

  明光基地市外城區,普通農夫,為進化者大人處理戰利品的小工,覺醒者,變異人,維持治安的明光守備軍,形形色色的商人,將7號市場演繹出一派末世繁華。

  這裡沒有花哨的建築物,沒有精挑細選蔬菜水果日常用品的家庭主婦,也沒有正常市場所擁有的一切。

  明光7號市場隻為進化者服務,到處是鋼鐵打造的棚戶圍成巨大的空間。

  林愁拒絕了一波前來詢問是否有異獸肉出售的商販後,來到雇傭區域。

  大災變兩百年,明光早已產生了自有的規則。

  活屍、異獸、魔植,這些已經不再是動輒覆滅基地市的威脅,人類的需求和Y望總是無止境的,科研院的研究需要各種異化生物作為素材,許多普通人也希望到處看看大災變過後的世界,進化者們需要各種資源來增加實力,於是,傭兵迎來了人類史上最輝煌的春天。

  只要有足夠的流通點鋪路,在這裡,沒有什麽是你得不到的。

  林愁來到這裡是因為黑心系統並不提供各種香料直接兌換的權利,而是要求林愁提供香料的樣品才可以,缺少香料做出的菜肴不會得到系統的承認,也就不具備各種神奇的功效。

  末世後, 到處是魔植、異獸、活屍,誰又關心那些普普通通的香料呢?

  哪怕是上城區那樣奢侈的銷金窟,兩百年的時間消耗完大災變前香料的存貨後,也並沒有再興起種植的想法。

  系統提示是“海”。

  在多方打聽後,林愁得到了一個消息,在明光基地市東方的海平面之下,是原本繁華國際化大都市融城的廢墟。

  那裡有著許多星級酒店,隨便找到一家酒店的庫房,就能提供林愁所需要的所有香料,前提是...還沒有腐爛的話。

  正合林愁的意,管他是不是幾百年前的老菜葉子,只要給系統提供樣品素材,系統商城會自動讀取其基因序列,生產種子,這才是林愁所需要的。

  至於去海底,林愁聳肩,流通點砸出去,保證有大把的雇傭兵排著隊抱著石頭沉海。

  事實上,大災變過後,全球氣候變暖,呃,這個詞不太能夠形容如今的氣候,應該是全球氣候極端炎熱,從前的熱帶人類根本無法生存。

  大災變後全球海平面上升了177米,各大洲和海岸線的外觀發生巨變。

  海洋的領地擴大,生存在海洋中的生物是很歡樂的。

  相對於陸地上大規模的變異、進化生物,生存於海洋中的生物受到的影響相對小了很多,至少,比較起滿世界亂跑的活屍和異獸,海洋中的變異生物數量稀少,比想象中的安全許多。

  不過明光基地市也曾觀察到一隻體長超過900米的變異烏賊,簡直如同小島嶼一般,還有噴出急速水流的能力,開山裂石,極端可怕。
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