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《征服者威廉大帝》第一十三章 慶功宴
  大約是早晨五點鍾的時候,天色還蒙蒙亮,營地裡卻是熱火朝天地忙碌著。

  睡了不過三個小時的威廉悠悠轉醒,打開營帳木門走了出來,抬頭一看便發現法勒、休伯特爵士和奧斯本管家忙碌的身影,看樣子他們都沒怎麽休息。

  這時,輜重馬車附近指揮士兵收治傷員的法勒跑了過來,右手撫胸行禮道:“威廉少爺,您還是去休息吧,這裡還有我們,不會有什麽問題的。”

  “沒什麽大礙,法勒,受傷的士兵都得到治療了嗎,現在他們情況怎麽樣。”威廉擺了擺手手,搖搖頭說道。

  “您放心,威廉少爺,傷員們都已經得到隨軍醫生的救治,至於那些脫力的騎兵們隻要休息三天就可以隨時歸隊。”法勒拍拍胸脯自信地說道。

  “法勒,你做得很好。這場戰鬥力陣亡了兩名標槍騎兵,他們的骨灰我已經讓奧斯本管家帶回來了,他們的家屬也會在我的莊園裡得到供養,你就安心好了。”威廉右手拍了拍法勒的肩膀安慰道。

  “嘶...威廉少爺,您對我們這麽好,我們都會感激您的。”法勒聽到威廉的安排,忍不住抽泣道。

  “好了,你就先回去休息去吧,待會兒有一場豐盛的慶功宴,白麵包騎士們可以敞開了吃,法勒你們那個功勞最大,皇后吐司麵包可以盡情地吃。”說著威廉將法勒拉著回到營帳裡休息。

  這裡威廉就不得不多嘴說一下中世紀麵包有哪一些。

  中世紀歐洲人吃的麵包和現代那種發酵過還加入白糖奶油的松軟麵包根本不是一回事,而是近似於壓縮餅乾的一種無酵餅,又乾又硬又磕牙。

  典型的中世紀黑麵包,一般是用小麥粉混雜大量的麩皮烤製而成――這種做法在中世紀已經算是精品黑麵包了,一般騎士們和一些小貴族平時吃的也就是這種麵包。

  更有一些偷工減料的黑心麵包師,居然經常故意在黑麵包中摻加木屑、小石頭之類的雜物,這種麵包就是自由農和農奴們的主食了。

  白麵包則是用篩子掉麥麩的細麵粉,經過發酵後烘焙而成的。在中世紀前期根本沒有水力磨坊的時代裡,麵粉就是用小麥碾成粉製成的,裡面含有大量的麥麩。而要獲得烘焙白麵包的細麵粉就要一遍又一遍地用篩子篩掉麥麩,這可是很費功夫的事情,一般騎士貴族沒有那麽多的農奴給你篩麵粉,自然也不能頓頓吃到松軟的白麵包了。

  此外,在中世紀的歐洲,還有一種用精麵粉加入雞蛋、牛奶、蜂蜜和香草,並且用啤酒酵母來代替普通的發面,經過精心發酵之後烘烤製成的“皇后麵包”。這種麵包口感口味已經和現代的高檔奶油麵包差不多,甚至更好一些,裡面添加的珍貴材料都是純天然純手工製作的,比現代工業合成奶油製作的麵包要好很多倍。

  說到麵包,威廉腹中也是饞蟲大作,聞到空氣中飄散出的香甜麵包氣味,便不由自主地來到炊事營地。

  炊事營地裡打這個兩米五高,五米寬的棚子,裡面放置著兩個帶著巨大輪子的烤麵包爐和一些從輜重馬車上搬下來的廚具,邊上兩個麵包師和幾個廚師正忙碌著烤製麵包,製作菜肴。

  空氣中飄散出來的香甜麵包氣味就是從這裡冒出來的,很顯然今天製作的麵包裡加了很多香甜的好材料。

  威廉走到指揮廚師工作的管家奧斯本身邊,說道:“奧斯本管家,今天的慶功宴準備了什麽菜,有多少白麵包,足夠騎士們吃嗎?”

  “回威廉少爺,

今天我們給士兵們準備了大量的混合少量麩皮的全麥麵包,很多個用精細麵粉烘焙的白麵包和一些精心製作的皇后麵包、椒鹽卷餅。除此之外,配菜包括紅菜湯、紅蘿卜燒牛肉湯、蔥燒野兔濃湯、杏仁煮鱒魚、烤肉腸、燉羊排、蜜汁煎牛排、生菜水果拚盤、烤蘋果香梨等等。”奧斯本管家一路帶著威廉參觀,指著廚師們烹調的菜肴說道。  “準備得可真豐盛,能在軍營裡準備出這麽多的食物可真不容易啊。對了,奧斯本管家,有準備了什麽酒嗎,戰士們沒有酒可不能盡興啊。”威廉收回目光,對著奧斯本管家說道。

  “那是當然的,威廉少爺,我們不但準備了自己帶來的大麥酒和葡萄酒,還從附近的村子裡采購了些蘋果酒、香梨酒等一些果酒,保準戰士們能滿意。”奧斯本管家自信地拍了拍胸脯說道。

  “可不要讓戰士們喝醉了,中午的時候我們還有乘船繼續趕路啊。”威廉不放心的提醒道。

  “請您放心,威廉少爺,這些酒的酒勁很小,很多都是果酒,不會讓人喝醉的。”奧斯本管家一臉自信的笑著說道。

  “好的,我就不打擾你了,奧斯本管家。”說著威廉轉身向著休伯特爵士那兒走去。

  威廉走到休伯特的跟前說道:“休伯特爵士,你帶回來的那8名維京人俘虜審問的怎麽樣了?”

  “回稟威廉殿下,我們抓獲的8名俘虜除了一名副首領之外,其余的全是些普通維京海盜,至於他們的首領已經在你的衝鋒中被乾掉了。那名副首領知道的也不多,他只看到過維京首領見了個從西面陸地上來的蒙面人後就組織了這次襲擊,至於其它的內容那名副首領並不清楚。”休伯特就是右手撫胸躬身行禮道。

  “這麽說來是某些貴族想要利用維京海盜的手來除掉我了,休伯特爵士,你通知騎士和征召兵參加慶功宴,中午之前我們得乘船前往塞納河上遊的勒訥博爾港。”威廉沉吟片刻,抬頭目視休伯特說道。

  “謹遵您的命令,威廉少爺。”休伯特爵士領命道。

  ......

  “啊哈哈哈,吃到松軟的白麵包,我好高興,這輩子我從來都沒吃過這麽好吃的麵包。”

  “這種全麥麵包口感好軟,竟然沒有木屑,真是太幸福了。”

  “我喜歡這種蘋果酒,它讓我想起了家鄉的味道。”

  ...

  宴會的氣氛熱烈無比,輕快的音樂伴奏著,騎士們。征召兵們各自三三兩兩地聚在一起,有的感歎著食物的美味,有的回憶起戰鬥的激烈刺激,大家盡興地享受著這一刻輕松愉悅的氣氛。

  中央營帳內,威廉除了法勒、休伯特、奧斯本之外,還宴請了諸如傑弗瑞、韋恩、哈裡森這三名表現活躍立了大功的騎兵隊長們,他們非常有幸地吃到了國王才能享受的美食--皇后吐司麵包和椒鹽卷餅,心中十分自豪,對威廉的忠誠和感激更深了一分。
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