又等了小半天,烹飪時間結束,工作人員敲響了結束的銅羅。
“duang!~~”
楚南隨之熄滅火焰,叫來工作人員,由工作人員幫助著,將烤製好的小牛犢推到了評委台前。
“幾位前輩請。”
楚南面色冷靜的邀請道。
並未將烤牛下架,也沒有削肉切片把肉直接擺送到評委面前,完全就是一副請評委自助的樣子,讓五位評委不約而同的動了動眼神,挑了下眉。
“讓我們自己動手嗎?”
“也好,這樣也更能享受到美食所帶來的樂趣與感觀體驗。”
五位評委也沒多說什麽,也不找工作人員要削肉刀,直接拿著小碟起身離開座位走到散發著騰騰熱氣與衝鼻香料味的烤牛犢面前,各自選定一處地方,手指揮動,動片就好似被無形的刀鋒切割般從牛犢的身上脫落下來,落入到評委的盤中。
一手操氣術簡直精致到爆!
不過這對於五位評委來說卻是席以為常的技術,用過就忘,轉而把關注點放到了碟手的肉片上,取過筷子將肉一夾,送入了口中。
焦脆中帶著嫩滑的肉質感隨即在口中彌散開來,然後是湯汁,居然在那般大火的烘烤下還沒有被蒸發燒烤乾淨,帶著純粹著肉汁的味道,讓人一瞬間就感受到了牛犢肉的鮮美。
而後是香料的氣息,如同洪流一般將葉天賜之前呈上的躍龍門殘留在口腔中的味道衝散,成為新的‘國王’將味蕾佔領。
重味,在廚藝較量中有時候就是淡味來得霸道。
“我居然吃出了雄健的感覺。”老者評委驚歎道。
“還有年輕的活力!”女評委接口道。
“無畏,這就是你要給出的答案嗎?”另一位中年評委看向楚南讚賞道。
至於洪七,他就是個純粹的吃貨,只要有得吃,他是絕對不會胡亂發表評論意見的。
畢竟他的身份太高了,很容易影響比賽的公正。
如此又過了五六分鍾,見評委們還沒有住嘴的意識,一旁的廚師協會工作人員不得不無奈的走上前來,提醒道“幾位大人,該到評判階段了。”
“評判?哦,哦,對了,還要評判。”
“對,先把評判做完,之後再吃。”
“對,對,先評判。”
隨後五位評委重新坐回到評委席上,恢復了正容。
“現在請為葉天賜廚師的作品投票!”廚師協會的工作人員兼之司儀走上台來主持道。
五位評委對視一眼,其中三人將手裡代表‘票’的筷子放到了葉天賜製作的躍龍門旁邊,也就是說,葉天賜的作品獲得了三位評委的支持,剛好過了一半,讓等待評價的楚南面色很是難看。
因為這代表著,他很可能將要輸掉這次的廚鬥。
“三票嗎……”葉天賜微微簇了下眉,隨之舒展開來。
雖然沒有獲得全票的支持,但只要贏下這次的廚鬥,就比什麽都好。
“下面請為楚南選手的作品投票。”
結果不出意外,隻獲得了兩票,毫無懸念的輸掉了此次的廚鬥。
“為什麽!?”楚南面色陰沉,很是不甘的詢問道。
“你的作品很好,味道很棒,單就作為菜品而言,並不比葉天賜的躍龍門差上多少,甚至在特殊的場合下,還要強上一些,但卻並不適合我們。”其中一位投了葉天賜躍龍門的老者開口說道。
“?”楚南發楞,一時間沒明白這位評委這話的意思。
“我們已經不是年輕人了。”另一位同樣投了葉天賜一票的老者接口說道。
瞬時,楚南表情一變,徹底明白了過來。
就如同那位後開口的老者所說,燒烤這種菜肴作為單獨的美食菜品沒什麽,但對於食用人群卻有著不少的限制,非年輕人不可多食。至於原因,很簡單,只因為老年人的腸道功能不如年輕人,且身體機能也相對較差,實在不適合多食這種容易引發人體內糟火旺盛的食物。
而與之相反,魚湯這種美食就沒那麽多顧慮了,老少皆宜,而且還富有營養,適合一些虛弱的老人進補食用,就更不要說葉天賜還體貼的在事先用刀工把魚刺都處理乾淨了,心思之敏銳、靈動,不愧於麟廚之後。
所以很顯然,他這次的廚鬥輸的並非是廚藝,而是對客人的照顧方面。
楚南面色黯淡,又看向了第三位投票給葉天賜的評委,也就是五位評委中那唯一的女性。
“我之所以選擇葉天賜的作品原因很簡單,只因為我不太喜歡燒烤類的食物。”女子俏媚一笑,很是平淡的給出了自己的理由。
但卻也是最強大的理由,讓人無可反駁。
畢竟千斤難買人樂意,人家就是不喜歡烤製食物,你能有什麽轍?
“那麽恭喜葉天賜廚師,獲得此次廚鬥的勝利!”與此同時,主持比賽的司儀連忙衝著下方的觀眾高聲喊道。
隨之歡呼聲傳開,所有人都興奮的和身旁人喋喋不休的討論起來,就好似他們才是台上的選手一樣。
“楚南,別忘了廚鬥勝負的條件。”葉天賜臉上露出得意的笑容,轉過身,看向一旁面色黯淡,精氣神明顯低下一個層次的楚南冷聲說道。
楚南聞言抬頭,冷冷的望著葉天賜回道“放心,我楚南一口吐沫一個釘,說出的話肯認,自今天起,凡有你葉天賜出現之處,我楚南退避三尺!”
“哼,算你識相。”葉天賜高傲道。
“不過葉天賜你也別得意,早晚有一天,我會把今天失去的一些和受到的恥辱都從你身上找回來的。”楚南面色不變,依舊冷冷的凝視著他道。
“呵,我等著。”
隨後楚南也不想再見葉天賜讓高傲的讓他想抽一頓的醜臉,直接一轉身,大踏步的走下擂台,消失在了還未散開的人群中。
陳虎望了對方離去的身影一眼,又看了看擂台上矗立,一副勝利者姿態的葉天賜,收回目光,也轉身融進了人群中。
有這麽多的高手存在,他可不敢在放松警惕,自以為現在的水準就吊大一切,誰知道這群來考核的廚師裡面有沒有像他一樣,其實已經踏入特級領域,只是還沒有拿到官方認證的人存在?
一切皆未可知,他可不想到時候在陰溝裡翻船。
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