(修改中……勿看)
高易他們是在七點半鍾結束訓練的,先是用些簡單的早餐墊一下饑,然後到球場旁新建的淋浴房衝澡——淋浴房完全是高易雅仙居那一套的放大版。洗畢還會有新雇傭的瞎子按摩師來替他們放松肌肉。
由於比賽是在一點半開始,他們會提前四個小時,也就是在九點半鍾吃賽前正餐。正餐非常簡單,麥片加牛奶煮成的一道面糊湯,配上澆著濃糖汁的華夫餅,最後是蜂蜜和一些切片香蕉。沒有大魚大肉,也沒有蔬菜雜糧,只為了攝取一樣最基本的東西——碳水化合物,也就是糖。
糖是人體的主要燃料,身體首先燃燒的是血液中的葡萄糖,然後是以肝糖形式儲備在肝髒中的燃料,接下來,它將轉向儲存在肌肉中的燃料,糖元;等這些儲備都消耗一空的時候,它才會去氧化分解脂肪來提供能量;至於蛋白質,只有在機體能量供應嚴重不足的情況下或病變情況下,才會轉化為糖類和脂肪。
如果把人體看作一輛燃油機車,那麽血糖就像是已經在化油器中,只要氣缸進氣口打開就能隨時取用的燃料;肝糖和儲存在肌肉中的糖元,則可以被看作是這輛汽車的主、副油箱;而脂肪就好比是加油站,雖然儲量大,但是供起油來卻只能通過一根細油管,要用它來灌滿油箱是需要一定時間的,因此對激烈運動來說它就是緩不濟急的雞肋,拿根小水管怎麽可能撲滅熊熊大火,只有長跑之類細水長流、輸出穩定的運動才有可能使用到它;剩下最後一樣蛋白質,那就只能被看作是煉油廠了,等它把油煉出來,黃花菜都涼了。
賽前正餐的目的,就是為了保證在比賽開始的時候人體的正、副油箱是滿的。
人體畢竟不是真正是油箱,不可能等到上場比賽前最後一分鍾,把大量的碳水化合物直接輸送到身體裡。事實上賽前一個半鍾頭內再攝入食物已經晚了,消化也是需要能量的,這個時間點吃進去的東西,大部分殘留在胃裡沒有被排空,所產生的能量還不及消耗掉的高。而等到比賽一開始,激烈的比賽中,身體可能會選擇自動“關閉”消化,這些鬱積在胃囊裡的食物,除了引起腸胃不適之外,幾乎不可能產生任何回報。
至於在臨近比賽時,直接攝取更易消化、吸收更快、見效更快的糖類,來替代正餐,那就更不可取了,因為短時間內大量食糖反而有可能會引起低血糖症。血液中糖濃度的劇烈上升,會導致胰島素的大量釋放,但二者之間並不是完全同步的,相對於胰島素釋放的高峰,血糖濃度的高峰可能已經過去;此外,所攝取的糖也不單單只是葡萄糖,當轉化酶來不及將這些糖轉化成葡萄糖的時候,血液中的糖濃度就會遠超實際的血糖濃度,從而刺激胰島素過量分泌。這兩個原因都有可能引發低血糖,甚至低血糖綜合症。
所以賽前正餐必須與比賽有一個充分的時間間隔,用以讓消化系統把食物到能量的轉換穩定在一個輸出峰值上。
而對於食物的選取,應該是容易消化而且能夠提供高熱量的,譬如以精白麵粉為基礎的食品外加有限的糖,就是非常好的選擇。脂肪和蛋白質既無法直接轉化為糖元,又不容易消化,因此並不可取。蔬菜和雜糧,高纖維低能量,同樣只能增加腸胃的負擔,對激烈的比賽毫無益處。
這頓賽前正餐,高易他們足足吃了半個鍾頭,並且除了濃稠的奶糊之外沒有飲用任何飲料,因為液體會帶走饑餓感並使胃充滿低價值的體積。而他們必須盡可能的讓胃的每一絲空間都攜帶上可以轉化為“燃料”的澱粉和糖,接下來的三個半小時裡,他們靠的就是這些新轉化出的“燃料”來維持住體內“油箱”的液面。