全真教位於長安城西南部一百余二十裡的從山之中，距離全真教最近的一個城鎮叫做豐北河，不過幾乎都在群山之中，沒有長安的那一種的熱鬧喜慶，有著這一帶特有的寧靜和祥和，這也是所有修仙者們都會選擇的一個地方，安靜，而且環境不錯。

　　全真教，也稱全真派和全真道，是道教的最重要的宗派，始終代表著全江湖道教主流，被天下奉為“太上玄門正宗”。

　　全真教除了全面而深刻的繼承了傳統道家思想以外，更將科儀、戒律、符籙、丹藥等道家文化瑰寶重新整理並發揚光大。

　　而且與其他避世的宗門相比，全真教非常的入世，他們信奉著舍己利人，自律，平等開放的信條，很樂意在自己所處的范圍之內分享他們關於道法和仙術的知識，同時也在他們所能延伸到的勢力范圍之內懲惡揚善，是為數不多的守序善良的宗門。

　　甚至他們還每年都給朝廷繳納賦稅，也是一個為國為民的宗門典范了。

　　全真教信奉科儀，相信這個世界除了本質的道之外，有著其他構成世界基本的東西，比如說神奇的力，以及變化莫測的仙法。

　　全真教注重自律，每一個全真教的弟子都會嚴格要求自己，從來不會有半分的懶惰和懈怠。

　　全真教的符籙(fu2 lu4)也是整個社稷北部最出名的道具，只要是出產於全真教的符籙，不管是用來降妖驅魔，又或者是治病排毒都有著極強的功效，同時慈悲為懷的全真教也很樂意在整個江湖上面分享他們的符籙，飽受行走在江湖上的陰陽師和驅魔師的好評。

　　全真教的另外一個特色就是丹藥製作了，雖然沒有最好的丹器，但是全真教的丹藥是整個北方社稷最好的丹藥，不管是活血化瘀的通氣丸，還是治療傷筋動骨的金瘡藥，全真教所製作出來的丹藥質量都是一流，不過他們的丹藥配方都是保密了，而且產量也並不多。

　　更為重要的是全真教的仙法靈根，這裡是長安城附近唯一一個可以教授仙法的名山名派。

　　以上的內容都是肖洛隨隨便便看到的一些介紹牌上面的內容，真正讓肖洛比較在意的，還是全真教裡面的飯堂的餐食。

　　“還好還好，沒有素豆腐。”肖洛看了看桌子上面的菜之後，也學著周圍的全真弟子雙手合十，結了一個雙手都豎起雙指的氣印，仙法的使用都要搭配到手部的結印，從而可以調動體內靈氣的使用。

　　九州之外的西方魔法師稱這為法力值，東方跨越大海的島國倭人稱這為查克拉，在華夏大地則對這麽一種精神力量稱為氣，或者是仙力值，靈氣。

　　修仙最主要的就是這麽一種靈氣的積累和使用，以及。。。回鍋肉。

　　肖洛一下就注意到了擺在自己最面前的一個盤子裡面的菜。

　　半肥半瘦的豬肉被細細的切成薄片，同時和豬肉混合在一起的還有蒜苗，二者混合在了一切烹炒讓蒜苗的香氣充分的進入到了半肥瘦的豬肉之中，豬肉裡面的油也被完全的烹煮了出來，使得整個回鍋肉有著一層特別的色彩，色彩紅亮，看上去十分的誘人，特別是上面不斷滑下的油脂和湯料的混合物，香味撲鼻。

　　肖洛以前聽師傅說起過回鍋肉，這是交州(四川及重慶地區)的人發明的一種菜式，原名叫做油爆鍋，不過由於進行過再次烹調的原因，慢慢的，回鍋肉這麽一種說法也慢慢的普及開了，幾乎每家每戶都會做這麽一份簡單，

卻又無比好吃的菜。　　而且，有著修仙者們的烹飪加持，整個回鍋肉沒有任何一處煮焦的痕跡，雖然肥肉佔據了每一片肉的一半，但是不會給人任何油膩的感覺，完全就是肥而不膩的典范食物。

　　肖洛想起了以前師傅給自己做回鍋肉的情景，以及那個時候回鍋肉的味道，不知道為什麽，雖然所使用的豬肉不同，使用的蒜苗也不同，使用的油也不同，炒菜的人不同，甚至切菜的刀和菜板都不同，但是這份回鍋肉的味道卻和當年師傅給自己做的回鍋肉有著同樣的味道。

　　那是過生日的味道，每年自己過生日的時候，師傅總是會給自己做自己最喜歡的回鍋肉，沒想到自己在這裡居然又吃到了回鍋肉，而且仿佛整個江湖的回鍋肉都是一種味道，又或者說，從回鍋肉裡面吃出來的味道其實各不相同，唯一不變的那個東西其實叫做記憶。

　　或許回鍋肉不僅僅只是一種菜品，它更是一種記憶，一種無法被割舍，舌頭一接觸就能喚醒的記憶。

　　肖洛咽下了回鍋肉，抿了抿嘴唇，大口的刨了三口飯，止住了鼻子的酸意，再一次的用筷子夾起一片回鍋肉，這次和著米飯一起吃著，嘴角的表情已經是笑意了。

　　“來咯來咯！”微胖的全真教弟子雙手都端著五六個裝菜的盤子，步伐卻異常輕盈的走過每一張桌子，同時在桌子上面放下了新的一份菜品:“炒土豆絲好了。”

　　五十年前，鄭和下西洋帶回來了很多的奇珍異寶，除了那些做工精良的異域文玩和黃金器械之外，鄭和也為華夏的農民們帶回來了三種特別的食物。

　　那就是炒土豆絲必備的，也是唯一的原料——土豆，不同於華夏土生土長的芋頭，土豆有著更強的適應力和更大的產量，從五十年前的第一次播種開始，現在土豆已經生長在了九州大地的每一個農田裡面，為人們提供除了米面之外最大的主食來源。

　　可是今天的炒土豆絲，卻讓肖洛吃到了一種以前從來沒有吃過的味道，在記憶之中，肖洛以前當然烤過土豆吃，在煮飯的炭火底部放上一兩個土豆，在火焰完全熄滅之後，便可以從灰燼之中翻找出之前放進去的土豆，一邊吹著不斷被土豆燙著的手指，一邊慢慢剝去已經焦黑的土豆皮，裡面便是金黃的土豆了，冒著熱氣的土豆有著一種很香的類似剛煮好的稻米的味道，一口咬上去，香香糯糯的，非常的好吃，再在土豆上面撒上一點細鹽，這是肖洛最喜歡的晚餐。

　　所以在肖洛的印象裡面，土豆都是香香糯糯的，但是今天的炒土豆絲，卻讓肖洛有了對於土豆的另外一種印象，那就是香脆。

　　香脆鹹鮮的味道，特別的下飯，肖洛夾一筷子土豆絲，就能刨下一口飯，沒想到原本是香糯的土豆，居然還有這麽一種香脆的味道，肖洛確實是沒有想到，原來食物不僅僅只有一種味道，根據烹飪方法的不同，食物也會體現出不同的味道和口感，對比一下自己只會的烤和燉，肖洛深深的感受到了自己的廚藝不足。

　　全真教的晚餐非常的簡單，除了回鍋肉和土豆絲之外，還有一份野菜，這三種菜式就構成了全真教的晚餐。

　　怎麽說呢，全真教的晚餐就和山下每一戶普通人家的晚餐一模一樣，三份簡單的家常菜，再加上吃完後的一份湯，這就是所有家庭都能夠負擔的起的基本的飲食。

　　有著仙術和仙力的全真教派的各位道長，吃的也都是所有普通人家所吃的三菜一湯，足夠簡單，但是也十分美味，令人回味無窮。

　　“這也是道嗎?”肖洛喝完湯之後放下了自己的碗，詢問著坐在自己身邊的帶著自己來到這裡的白衣老者。

　　“聰慧！”白衣老者很是高興:“你的悟性很好，很多弟子到現在都還沒有理解這裡面的道理，但是你吃了一頓之後就明白了，非常不錯，非常不錯。”

　　無形無象，但是是從群眾中來，到群眾中去，無始無終，所謂的道法其實說複雜也複雜，說簡單也簡單，道法既是禦劍飛行時所念出的口訣，也是遇見師尊的一聲問好，道既是無形的， 也是有形的。

　　普普通通的家常菜，道並沒有脫離整個世俗。

　　但是卻以一種平常心和樂觀豁達來品嘗，道又高於世俗。

　　肖洛的理解能力非常的不錯，一下就知道了全真教在這麽一種基本的家常菜裡面的哲學思想，同時肖洛也感悟頗深。

　　白衣老者指了指自己的飯碗:“你可否幫我洗碗?在把碗洗了之後，碗櫃就在那一處的牆角。”

　　肖洛點了點頭，收拾好白衣老者的碗筷和自己的碗筷，準備去水池附近洗碗然後把碗放回遠處。

　　“若你有心。”老者慢慢的站了起來，背對著肖洛:“今晚來後山找我。”

　　“後山?”肖洛不解，但是還是點了點頭。

　　晚飯過後，太陽就慢慢的下山了，肖洛在做完自己該做的事情之後，也慢慢的朝著後山走去，全真教沒有封鎖任何地方，任何地方，只要是沒有關門的地方都沒有對任何人禁足，這也是全真教豁達的一種態度，肖洛很快的就找到了通往後山的路，只是太陽落山之後，山路特別的崎嶇。

　　如果是一個普通的人，在夜裡的山林中行走可是很危險的事情，但是肖洛早已熟悉了在山間行走，而且今晚是滿月，月光很亮，照亮了上山的路。

　　順著肖洛慢慢的向上走著，肖洛在一塊凸出的岩石上面看到了一個盤腿坐著的人，正是那位白衣老者，他正坐在那裡，呼吸著天地之氣，不過很快的他也看向了肖洛，當然注意到了肖洛已經來到了這裡。

　　“過來吧。”白衣老者說道，然後恢復了打坐的姿態。