次日早晨七點，大家互相招呼著，趕快起床洗漱。

　　哈秘趕來，要帶大家出去吃早點;這事人們都喜歡。

　　這次前來首要目的是交流比賽，去草原遊玩的願望恐怕沒時間去實現;但是，一些有名小吃可不能隨便放過。

　　赤峰的飲食習慣結合了蒙族特色和東北風味。

　　蒙古族是赤峰市主體民族，有著待人熱情誠懇的傳統美德，以粗獷豪放、胸懷擔蕩、誠實熱情著稱。

　　有著厚重的歷史文化，而文化中尤以飲食文化著稱。

　　赤峰蒙古族飲食以糧、乳、肉、奶茶為主。

　　而地理區域上屬於東北的赤峰因為接近遼寧，飲食上的東北特色也很是明顯，東北酸菜、大燉菜等等，都可以在赤峰品嘗到。

　　赤峰美食小吃有:

　　1、涮羊肉。

　　涮羊肉也稱“涮鍋子”，所用羊肉來自大草原上的羊，肉質鮮嫩、營養豐富，是羊肉中的上品。

　　涮羊肉肉片極薄，每斤羊肉可以切成上百片，然後鍋中放入煮肉的原湯，並配以一些海味，再將切好的羊肉片放入鍋中。

　　熟後蘸醬食用，味道鮮美，回味綿長。

　　因草原無化學汙染，水草豐美，溫差大，所產綿羊肉鮮細嫩，無膻味，是涮鍋子的上等原料。

　　2、對夾。

　　對夾是赤峰的一種特色食品，是一種燒餅裡夾薰肉的特殊食品，吃起來香脆適口，味道鮮美，就餐時買上幾個，亦飯亦菜，十分方便，是人們喜愛的大眾化食品。

　　3、烤全羊。

　　蒙古族的烤全羊，選料精細，工藝考究。傳統烹製是選擇草原上的肥尾羯羊，用蒙古殺羊法宰殺，去毛、去內髒後，將佐料填裝在羊胸、腹腔內，吊在專用烤爐中，烘烤4—5小時。

　　出爐的烤全羊，色澤紅、皮酥脆、肉鮮嫩、味香濃，上席時將全羊以平臥狀置於大木盤，脖子上系一紅綢帶以示隆重。

　　4、烤羊腿。

　　是由烤全羊演變而來的。

　　據傳在成吉思汗征戰期間，侍從每次都挑選最好吃的烤羊後腿給成吉思汗吃，肉質酥香，外皮焦脆，不膻不膩，成吉思汗非常愛吃。

　　從此烤羊腿便在蒙古飲食中流傳開來，成為一道特色名菜。

　　經過長期發展，烘烤羊腿的技法吸取了各民族燒烤的方法，加入多種配料和調味品，使其形、色、味更完美。

　　烤羊腿在一般的飯店裡有可以看到，但是真正的美味還得是到草原上才能吃到。

　　5、敖漢撥面。

　　用敖漢產的蕎麥為原料，經軋碾後，和成稍硬的面，放在長條形面案上，用特製兩端有把的刀，進行擠切，直接下鍋煮熟，撈出澆上鹵汁，口感潤滑而富有筋性，味道甚美。

　　6、達裡湖魚。

　　達裡湖水質特殊，魚類自然繁殖、生長，屬純天然、無汙染的綠色有機食品。其中最具特色的品種有鯽魚、瓦氏雅羅魚(華子魚)。

　　7、克旗蓧麥。

　　蓧麥即裸粒燕麥，盛產於內蒙古赤峰府北部克旗等地。

　　又稱燕麥，它品質好，營養價值高、用途廣。

　　蓧麥含有豐富的脂肪和蛋白質，蓧麥面可製成蓧面魚子、窩窩、面條等，蒸熟後澆上肉鹵食用，非常可口。

　　8、奶食品。

　　奶食品蒙古語叫“查乾伊德希”，是用五畜天然純奶製成，品種繁多，營養豐富，味道芳香。以牧民的傳統方法制做的奶食品主要有白油、黃油、奶皮、奶豆腐等。

　　品嘗奶食品是一種口福，令人向往。

　　奶食品是牧民的主食之一，也是待客的佳品，具有獨特風味。

　　在超市有已經製作並密封的奶食品，可以直接購買品嘗，如果想嘗到更地道的奶食品，可以去草原的時候去牧民家裡坐坐，或是在城市裡的蒙餐點吃一頓蒙式早餐。

　　9、炒米。

　　炒米是蒙古人的主食。

　　牧民每日兩頓茶一頓飯，茶茶不離炒米，不可一日無茶，也不可一日無米(炒米)。

　　炒米的原料是糜子，經泡、炒、碾等工序加工製成，因製作的方法不同，炒米又分為脆炒米和硬炒米兩種。

　　炒米一般與奶嚼口、黃油、綿白糖等攪拌後食用，因此可以在蒙餐店吃到。

　　10、手扒肉。

　　手扒肉是蒙古族千百年來最喜歡的傳統食品，因用手拿著吃肉，故名手扒肉。

　　手把肉是牧民款待客人必不可少的佳肴，常有“到草原不吃手扒肉，不算到過草原;蒙古人不用手扒肉招待客人，就未表達真情”的說法。

　　大早晨沒時間吃上面那些美食，哈哥重點是介紹奶茶奶茶在不同地區有不同風味，西藏、新疆、蒙古都不太一樣，但都同樣好吃。

　　每次到牧區都必喝奶茶，雖然赤峰還不是太深入草原，但也能嘗到真正牧區的味道。

　　對於赤峰來講，要說草原特產非風乾牛肉莫屬，只是早點談不到那些，還是喝奶茶吧。

　　蒙古奶茶最大的特點是加炒米，還有嚼口、奶皮子、奶豆腐等等，一碟奶皮和一碗炒米，一盤炸果子。

　　奶皮子是鮮奶經過熬製後，晾涼靜置下產生的表面蜂窩狀的奶脂凝結物，是奶油下面的一層物質，味道醇香，於黃釉相似。

　　一斤奶皮子，需要八斤鮮奶，有說就是西餐裡的起司。

　　炒米是奶茶中的添加劑，由糜子米炒熟後碾去外殼而成。

　　製作方法是將純淨的麻糜子，用水浸泡後，上鍋悶蒸，然後在炒鍋上炒熟，冷卻，去掉外殼。炒米，色黃而不焦，米堅而不硬，晶瑩明亮，泡在奶茶中色味香美，酥香可口。

　　炸果子類似油條，只是面裡加糖。

　　眾人解決了早點，漫步來到賽場。

　　李鐵如欣喜地看到，賽場的上空，寫有“圍棋比賽開幕”等字樣的大紅條幅，還沒換掉;不由得有點眼饞，想要參加一把赤峰圍棋比賽的想法，很是蠢蠢欲動;費了好大勁，才壓住這不合時宜的念頭。

　　第一輪比賽，承德市的三支隊伍必須先pk。

　　聶風“高姿態”，主動先“領”了三隊名頭，也就不必先同室操戈了。