天還沒有亮!我就早早起床!今天是個趕場天!我收的豬今天宰了賣!提著砍刀!一個人蹬蹬地走下樓去!
走過一條街道!不遠處燈火通明.!這是一個屠宰場!
“娟子!現在才來啊!?”
在嘈雜的宰場裡!黃姨見我來了!邊翻豬腸子邊和我說話!
“,是啊!我的豬什麽時候宰啊!”
“排隊!先來後到!娟子!我在你前面!”
“娟!你前面還有三位!才輪到你”,黃姨說!
只見整個屠宰場!一個大鍋燒著滾沸的開水!燙豬的時候,人就在熱氣騰騰地煙霧中!
屠工們有的在燙豬!有的豬燙好了!把豬掛上架子!把毛打理乾淨!有的已把一切打理好!正在用秤秤肉!不遠處!只見檢疫站的人蹲在那裡一邊抽煙!一邊和屠工們吹牛!旁邊放著檢疫時給豬肉蓋章的盒子!
我雖然要等別人先宰豬!可我不能閑著!我必須換活才行!那就是別人宰豬我也必須去拖豬!誰再厲害也不可能一個人能把豬宰了!屠工們的合作是很默契的!
我宰豬嘛!打死不敢!
所以我更要勤快一點!幫著那些屠工們從豬圈裡把豬拖出來!幾個人一起按倒豬!我是拖豬的時候提著豬尾巴!按豬的時候按豬後腿!他們都說我好樣的!輪到我宰豬他們幫我宰!“呵呵!”苦笑一下!
終於輪到我了!
“大叔!幫個忙啊!”
幾個屠工們!拖著豬頭上的耳朵!我提著豬尾巴!說時遲!那時快!就把豬按倒在地!大叔們說的!豬他們幫我宰!說王軍業家這婆娘不容易!這忙!幫!
豬宰好了!拖上燙灶燙豬!黃姨也開始幫我來了!
黃姨幫到淋水!我用手試了一下!豬毛扯的掉了!就開始用刨子快速的刮毛!這可是個技術活!要快!要用力!
“快點!娟子!不要磨蹭了!天都快亮了!”在我後面的屠工們催著!
豬毛刮好了!找那些大叔們一起把豬掛上架子!
我用水把整個豬衝洗的乾乾淨淨!
…………
終於忙好了!檢疫站的工作人員把豬肉蓋上章!我就可以拿去賣啦!
我用肩扛著半邊豬肉!甩在攤位上!……
忙活了大半天!一切準備就緒!開始剃骨分級了!
這豬肉分一級肉!二級肉!價格也不一樣!
……
天亮了!整個市場開始喧鬧起來!
我拿著秤!收錢箱!還有兩把塑料袋子!放在攤位上!準備迎接我的顧客!
這生意不是怎麽好做的!豬買的好!還要賣的快!如果賣不掉!這天氣這麽熱!你是知道的!會臭啊!那時不但賺不了錢!不賠本才怪呢!