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《悠然小舍》第五章 “牧童”
  遙想當年,豪門家族的大少爺淪落到如今的抓蛇新手,真是戲劇。蛇打七寸,林鵬宇在手掌吐了吐口水沫子摩擦後,慢悠悠地上前趁其不備出手迅速地抓著蛇尾巴甩了甩,雙手交替,左手緊抓尾巴,右手快速向前滑向七寸。
  “好好好,厲害!!!”
  看著熟練的動作,圍觀的人紛紛鼓掌誇讚,而林鵬宇掏出隨身攜帶的蝴蝶刀順著七寸的位置向下摸索,尋找到蛇膽的位置輕劃一刀,把蛇膽取出來後扔到嘴裡咽了下去。
  “我靠,這是什麽操作?”胡海鑫是老驢友,第一次看到這騷操作,楞了楞喊道。
  “額不好意思,上次看那位村民就是這麽熟練的教我,一時之間沒反應過來。”林鵬宇這才感到尷尬,捏著七寸看著大家傻笑道。隨即,補充道:“蛇膽自古以來就是一種中藥材,廣泛應用於臨床,自古至今,在民間一直備受推崇。”
  這些知識全部是來源於生活的體驗,在農村的流浪中,林鵬宇學習到很多從未接觸的知識。
  水蛇的出現沒有驚嚇到大家,反而激發了大家對農村生活的興趣,乾活更加賣力。因為人多,林鵬宇沒有繼續留在農田耕地,提著蛇慢悠悠回家開始處理,這頓晚飯需要精心準備。
  食材緊缺,看著這麽多張口等著開飯,不得不驅車到附近的農村購買雞鴨。因為女生們一直嚷嚷著要喝王八燉老母雞,遂再次拿著網兜到池塘裡搜尋。
  至此,村裡僅剩的老母雞全部處理完,砂鍋燉湯味道很好,但看到對面農田依舊在乾活的人,再苦再累也滿足。
  人多力量大,成片的農田在大家輪流的協作中,已開墾過半。隨後,大家休息休息,拿著竹簍到池塘摸田螺,到小溪摸山蟹石螺。
  “兄弟,我過來的時候特意查找過資料,聽說南方的農村裡有石蛙,不知道有沒機會品嘗一二?”戴著金絲楠手串的中年男子何雄慢步走進廚房,說道。
  中醫認為石蛙的肉味甘鹹平,入肺胃腎經,有健脾消積、滋補強壯的功效,用它來治療消化不良、食少虛弱等症狀。林鵬宇想了想,找到了中午喝完的可樂塑料瓶,戴著何雄慢步走向小溪的深處,靠近山林的水潭。
  “石蛙一般隱藏在石頭下,我在別的農村體驗過,用塑料瓶敲打石頭,發出砰砰砰的聲音就可以吸引。”林鵬宇蹲在水潭旁邊,解釋道。
  “見識了,拜托兄弟,我一直沒有機會品嘗野生的石蛙。”何雄雙手合十,說道。
  四十多分鍾,來回輪換五六個地方,終於尋找到八個石蛙。何雄終於露出了笑臉,在回程的路上摟著林鵬宇的肩膀滿懷欣喜。
  “老哥,百度上有記錄,石蛙可是古代皇宮禦筵中的名貴山珍。你知道野生的東西稀缺,咱自己品嘗就好,千萬別外揚,否則就真滅絕了。”林鵬宇微笑道。
  “我懂我懂,下次想吃我就過來你這裡。”何雄笑吟吟地說道,說話的時候不停地吧唧著嘴巴。
  “石蛙最原味的烹飪是蛤蔞葉和紫蘇,待會我教你做。這道菜我是機緣巧合下學會的。”林鵬宇一邊回味,一邊說道。
  “得嘞,我就知道農村是寶庫,以前一直聽家裡的老人家講農村的生活如何如何,這次真的長見識了。”何雄說道。
  回到家裡,王八燉湯正好完成,宰殺石蛙後,親自指導何雄烹飪這道美味的菜。至於水蛇燉的半隻老母雞,早放在另外的土灶燉好。
  天色微微昏暗,乾活的人緩緩回來,毫無形象地癱在屋簷下,只有何雄興致勃勃地留在廚房打下手。煸炒香蛤蔞葉和紫蘇,把處理好的石蛙扔到大鐵鍋裡翻炒,加入適當的溫水燉煮十多分鍾。
  晚上七點,燈火通明,大家坐在院子裡的四方桌旁。
  何雄點的石蛙只是分了一碗給大廚林鵬宇,其余的自己悄悄地吃完。兩大碗米飯下肚,何雄臉上笑開花,忍不住說道:“兄弟,這道石蛙確實算得上宮廷美味,這原汁原味的做法,吃幾個月都不會膩。”
  “咳咳,老哥,你說笑呢,幾個月,山裡的蛙仔都滅絕了。”林鵬宇臉色通紅地說道。
  “你們說啥,誰吃了石蛙,好東西不分享?”另外一位戴著金絲楠手串的中年人周興明眼睛發光,站起來說道。
  “別看了,雄哥剛才就分了我這位大廚一碗,剩余的大盤全部吃完了。”林鵬宇略顯苦澀地說道。
  聞言,周興明慢悠悠地把石蛙的藥用價值分享給在座的各位,隨即大家目光帶著火氣地看著何雄,恨不得揍上兩拳。
  酒足飯飽後,大家坐在院子中,林鵬宇緩緩講述流浪兩個月裡的所見所聞。南方的農村存在很多美味,在座的人大部分都沒有品嘗過,心裡癢癢的。
  “今天下午大家不是摸了很多石螺麽,明天我摘些雞屎藤炒石螺,也是一道美味。”林鵬宇微笑道。
  “爽,我記得農田的小水溝裡有泥鰍,要不明天乾完活摸些泥鰍?”周興明笑吟吟地說道。
  “都行都行,只要食材足夠,我使出渾身解數給大家準備美食。”林鵬宇苦笑道。
  大家吃貨的心思在林鵬宇的講述中全部勾起,收拾飯桌的狼藉後,回屋洗漱。勞動大半天,身體早已疲憊,回到住所躺在硬繃繃的木床上呼呼大睡。
  翌日,天色微亮,林鵬宇再次穿著大短褲和背心,扛著剪草機到農田裡晨練。
  農村空氣好,何雄和周興明在會兒後也起床洗刷,扛著九齒釘耙到農田幫忙乾活。日出而作日落而息的習慣似乎更加吸引這群城裡人,在一定程度上杜絕了亞健康和身體的許多小毛病。
  七點,三人滿身大汗地回屋洗漱,做早飯。雞蛋餅和魚片粥,林鵬宇的手藝雖然比不上酒店的大廚,但熟能生巧,更何況在農村的一日三餐,管飽。
  早飯後,大家戴著林鵬宇在鎮上擺攤的村民手裡買的三十多個大草帽,腰間纏著竹簍,穿著拖鞋露著大腿,慢悠悠地走向農田中間的小水溝。
  “我現在算是牧童了吧,可惜村裡沒有牛羊,哈哈。”何文武自戀地說道。
  “就你,牧童?多大年紀了,羞不羞?”欣欣打趣道。
  “大家記住,無論是抓泥鰍或者抓黃鱔,用食指和中指緊緊夾住,大拇指的指甲頂在它的身上就行。”林鵬宇親自上陣,給大家示范。
  一番摸索,泥水渾濁,大家收獲很多,泥鰍黃鱔目測有二三十條。盡興後再次扛著家夥到農田繼續乾活,尤其是何雄和周興明,微耕機在手,農田就在腳下。感受到開墾土地的樂趣,也不嫌累。
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