面對著眾人的迫切,李承乾卻是不緊不慢,所謂心急吃不了熱豆腐,當然要用最穩的手段來炒這菜,可不能出了差錯。
他道:“這第一道菜就是醋溜土豆。”
這話一出,程咬金問起:“什麽是醋溜土豆?是把土豆放醋裡泡嗎?”
這老貨就喜歡不懂裝懂,李承乾又白了他一眼。
直接不理會他,而是開始走到了其中一口鐵鍋面前。
取出一個大小適中的土豆,用清手清洗乾淨之後,用刀子去皮。
如此手法,看得眾人是震驚不已。
不等人們反應過來,其他人也開始如他所做一般。
接下來,他抽出一把菜刀,將土豆放到板上,一刀下去。
眾人可以聽到那絲絲的聲音十分好聽。
接下來,又是一刀,兩刀所切出的土豆厚度簡直就是一樣的。
讓眾人覺得驚訝無比,一看李承乾這架勢,似乎也沒少做過飯。
可是明明他是個太子啊!
往常是衣來伸手飯來張口,哪有時間做菜?更別說是用刀了,但事實上看來,他用得很好,不等人們說些什麽,那一片片的土豆片已經開始被切成絲了,這絲切得可也是大小適中。
隨後他又將這些土豆絲泡到水裡。
小黃門倒是顯得笨拙一些,切出來的大小不一。
真是沒有對比就沒有傷害啊。
“高明,這土豆為何要放到水裡?”
“喔!母后,是這樣的,如果不放水裡泡一下,一會炒出來的會比較面,而且會粘到一次,吃起來的口感較差。”
竟然還有這種說法,讓得眾人聽了是一愣一愣的。
其實這裡面有澱粉存在,泡一泡就沒有了,但和他們說,他們也不明白,索性不講了,直接解釋結果。
“來人,生火!”
李承乾沒有再理會別人的想法,當鍋底開始被燒熱的時候,他開始往著鐵鍋裡放了油。
這些油脂在鐵鍋裡劈裡啪啦的響著,而他接下去又是丟了一些鹽巴下去。
絲絲絲
看這情況,他沒少乾過這類的事。
若得眾人是越看越新奇,畢竟這所謂的炒菜方法,對於他們而言,實在是太有意思了,只是不知道炒出來的東西味道是怎樣的。
李承乾本來想炒個酸辣土豆絲的,奈何大唐朝還沒有辣椒,否則那味道肯定更加好吃才是。隻好退而求其次,少了一味辣的。不過總的來說,也算是美味的。
那些小黃門們,也是有模有樣的學著他的樣子,幾乎是同步進行的。
過了一會之後,整個油鍋開始熱熱起來。
只見得李承乾將切好的土豆絲兒,一把倒入鍋中。
此時便冒出濃濃白煙,不有陣陣的香氣。
又過了一會兒時間,土豆絲便散發更加出濃鬱的香味。
坐在附近的李世民和長孫皇后不由得吞了吞口水。
同時呢,程咬金也是完全不顧自己的形象,口水已經流到了下巴。
程咬金說道:
“聞著味道,似乎很好吃的樣子!”
有人還說道:“原來菜還可以這麽做!”
簡直是刷新了眾人的認知,但是人們的震驚值還沒有到達最高。
所以,李承乾必須要加把勁了。
又是這了一會時間。
李承乾絲毫沒有在意別人的感受,因為此時鍋中的土豆差不多要熟了。
那陣陣濃鬱的香味,讓人是胃口大開啊。
“醋!”
有人將一小碗子的醋遞了過來。
他一倒,嘶啦一聲。
酸酸的味道頓時散發開來,人們沒有一個不在吞口水的。
“太子殿下,好了嗎?”
程咬金忍不住問了一句。
“薛仁貴,給我防著程將軍,不要讓他衝過來!”
李承乾有些害怕程咬金會衝過來,連忙對著薛仁貴這麽說道。
“是!”
可是其他人感覺也按捺不住自己。
若不是李世民在當場,他們可能已經衝得上來,直接拿起油鍋那個土豆往嘴巴裡送。
李承乾十分享受這些人的崇拜的目光,同時他們的眼睛內的崇拜之色也是逐漸在濃鬱。
相信用不了太久時間,這一波積分一定會被他收走。
最後,他感覺到可以,便開始起鍋裝盤。而其他人的,也做好了。
這一盤子醋溜土豆絲算是好了。
“好了陛下,皇后殿下,這便是我所說的醋溜土豆絲,還請你們嘗嘗。”
他說完便端著一盤土豆絲往著李世民所在的地方而去。
當盤子到眾人面前的時候,每個人都深深的吸了一口氣。
不由得說了一句
“好香”
“嗯!這土豆絲色澤鮮亮,還有那一股酸酸的味道,讓人看來是食欲大增!”
李世民說著說著,就差噴出口水了,因為實在是太誘人了。
“那陛下先嘗嘗看!”
長孫皇后如此說道。
李世民便拿起了筷子,夾起了一些土豆絲。
這一口吃下去,他整個人表情變得十分驚喜,沒有說什麽,而接著而是吃了第二口。
其實從他連吃第二口這種程度來說,他已經是喜歡上了這種用炒的方式做出的土豆。
不等眾人注意,李世民已經吃了第三口,他有一種想將所有的土豆扒光的感覺,若不是長孫皇后相勸,恐怕這一整盤的土豆都被他給吃掉了。
“陛下,高明說還有幾盤子菜還沒上,這一吃飽了,後面的菜怎麽吃?”
李世民這才停了下來道:“也對,來來來皇后,你也嘗嘗。”
李世民十分主動的夾起了土豆往著長孫皇后的嘴巴裡送了過去。
“嗯!這東西確實好吃!酸酸的,十分開胃,我竟然找不到任何的詞語來形容它的美味。”
這大概是長孫皇后最好的評價。
看著眾大臣一直吞著口水,李承乾立馬說道:“來來來,還有九盤,你們大家都嘗嘗吧!”
說完,便讓小黃門將九盤子的土豆絲都呈上到他們面前。
這些人就跟餓死鬼一樣,不斷的搶著吃著,最為可怕的是程咬金,直接扣下了一般土豆,開始在那裡扒了起來。
如此表現,讓人忍俊不禁。
最後還補了一句:“太子殿下,還有沒有,我吃完了!”