“料理精通過於複雜，宿主只能選擇固定的菜系或菜肴烹飪技術進行傳輸。”

　　易凡有些懵了，還帶這樣的?

　　這可得好好斟酌一番，畢竟這可是在安全區，而且顧客大多是西方人，必須考慮他們的飲食習慣，但是也要宣傳我們華夏的料理文化啊！易凡在床上思來想去，最終決定了要選擇的菜系——粵菜。

　　原因無他，從飲食習慣上來講，西方人吃東西一般把早餐看得非常重要，午餐吃不吃都無所謂，晚餐大多就一頓沙拉或者土豆泥就著牛排就解決了，所以早餐才是他們飲食中的重中之重。

　　而易凡面對的不僅有老美，還有許多英國人，這些熱愛下午茶的英國人喝下午茶必定少不了點心，而粵菜中正好有大量的早餐和點心可供選擇，這無疑非常適合現在的情況。

　　午餐他們都不一定吃，所以這就不用考慮了，至於晚餐易凡也沒有放在選擇之列，要是搞得正式一點可能還有人光顧，可是誰會有心情在一個剛剛解決完僵屍病毒的地方吃晚餐呢?那些燃燒著的屍體還在冒著滾滾濃煙呢。夜宵就更不可能了，這裡晚上實行宵禁，沒有人會出來亂跑。選來選去，只有賣早餐更合適，而適合早餐的菜系，應該屬粵菜莫屬。

　　“叮咚——記憶傳輸開始，可能有些副作用，請宿主保證周邊環境安全哦。”

　　又是那種像當初在裝甲車裡的眩暈感，但並沒有當初那麽強烈，大量關於料理烹飪的經驗傳輸到腦海裡，就像在十秒中內做了一個長達數年的夢。

　　易凡清醒後立即起身，他想要利用這些還清晰地停留在腦海裡的記憶嘗試一下做早餐！

　　房間裡有廚房，但沒有中國式的炒鍋，易凡從系統商店裡兌換了一隻炒鍋和一把菜刀，便在煤氣灶前做起飯來。

　　易凡並沒有直接嘗試做粵菜，他現在要做的，是華夏早餐裡最基本的豆漿和油條！

　　豆漿的製作方法比較簡單，用水將大豆泡漲，然後再將其磨碎、過濾、煮沸就可以了。相對於豆漿，還是油條比較有技術性，於是易凡便準備了材料著手製作油條。

　　1貢獻值能兌換的麵粉就有數十包，易凡隻拿出了兩包，其他的都收進儲物戒指裡;食用油、調味料、鮮酵母等東西他已經在一周生存裡兌換過了，於是易凡便開始了油條的製作。

　　首先是揉面，有了記憶中的經驗，水和麵粉的比例並不算難事，初次揉面易凡放的是鮮酵母，如果這次的油條製作成功，剩下的一些麵團就可以當作老面用了。

　　老面在北方又叫面引子，其實就是製作面食後留下的含發酵粉的麵團，人們在製作面食時加入老面以代替發酵粉。這種方法做出來的面食質地細膩，香醇可口，口感比一般的發酵食品要好得多。但是製作比較困難，用老面發酵，要加鹼粉中和酸度，但鹼粉的分量要看老面的酸度和分量，全憑經驗，很難掌握。老面又很難保存，只有天天做面食的店鋪才能每天保留一塊，一直使用下去。

　　將麵粉放在盆裡和上水然後揉搓，從一塊塊沾水的小面塊一直揉成表面光滑、手感細膩的麵團，然後蓋上布放在一旁讓其發酵，待到做油條時再和上鹼和鹽，就可以搓成段切成條下鍋炸了。

　　等麵團發酵完大概要兩個小時的時間，期間易凡終於可以小憩一會兒，躺在床上，將手槍墊在枕頭下，已經成為易凡的習慣。

　　兩小時後。

　　滋——切成1.5公分寬，

10公分長的面塊在易凡的手中拉扯成30公分長的面條，然後下鍋油炸，白面遇到熱油迅速膨脹，外皮隨即變成金黃色，待油條不再膨脹後，易凡將其迅速撈起，放在鋼絲網兜裡瀝乾油，這油條便大功告成了。　　看著身旁十幾條失敗的實驗品，再看看網兜裡的造型完美無缺的油條，易凡不由得放下心來。至少這賣相是有了，不過味道還要嘗嘗再說。

　　哢滋——酥！香！脆！微微帶著熱量的油條入口酥脆，蓬松的面皮咀嚼起來松軟卻又富有嚼頭，一丁點的鹹味加上澱粉不斷釋放出的甜味，這外表平凡無奇的面食竟是讓人胃口大開，越吃越想吃。

　　啃完一根油條，易凡擦擦嘴，剩下的麵團還有很多，自己是不是用來做一些其他的美食呢?比如小籠包、菠蘿包、叉燒包……

　　下午，在愛莎上校的帶領下，易凡參觀了街道周邊的店鋪，幾經選擇，易凡挑選了一家不大不小的鋪面，如果按傳統的華夏早餐店裝修，若櫃台一緊貼門口，那麽店鋪內部還可以容納大約十幾人用餐，用來賣早餐再適合不過了。

　　消毒部隊義務將餐館做了簡單的消毒，易凡一再道謝後，開始了準備營業的籌劃。

　　其實賣早餐，而且還是豆漿油條這樣的基本的便宜貨是用不著這麽大的店鋪的，一輛小推車，一鍋一灶加個水桶足以，但人家就是追求正規，有什麽辦法呢?

　　易凡很是過意不去地寫了用一張紙條羅列了一項清單給愛莎， 上面有著他即將要用到的食材。

　　“就這些?”愛莎看著單子上少得可憐的東西疑惑地問道。

　　易凡肯定地回答道:“就這些，沒有其他的了。”

　　“好吧，這些東西兩個小時就能給你準備好。”

　　“太感謝了，我會盡快營業的，非常感謝你的幫助，愛莎上校。”

　　不一會兒，幾袋麵粉和幾袋大豆、一箱雞蛋、幾壺食用油運到了店鋪前，易凡與開車送來物資的士兵簽了一份收據後，便將這些東西搬下車，他要讓自己的早餐店在最短的時間內進入營業狀態！

　　“叮咚——宿主已選定餐館鋪位，是否進行裝修?”系統的聲音突然響起了。

　　“怎麽個裝修法?”易凡在心中問道。

　　“簡約裝修:開放式廚房+簡潔桌椅(100貢獻值)

　　普通裝修:開放式廚房+普通桌椅+空調+洗碗池+全套餐具(180貢獻值)

　　豪華裝修:開放式廚房+豪華桌椅+中央空調+自動洗碗池+全套餐具+冰箱(300貢獻值)”

　　易凡哪來這麽多錢?當然是選擇簡約裝修啦。用一百貢獻值兌換了簡約裝修，嗖——街上沒有一個人時，一片白光閃過，將簡約裝修的配置都整整齊齊地安裝在了店內。

　　開放式廚房裡，案板、煤氣灶、抽油煙機、刀架、儲物櫃……什麽都有，易凡又用1貢獻值兌換了一大箱打包用的紙袋，1貢獻值兌換了裝飲料的紙杯和吸管……所有的事情都準備好了，就差開門營業了。