三人在黑暗中,聽著浪打著礁石“嘩啦嘩啦”的聲音,不時有冰冷的海水濺到臉上,站了好一會兒,眼睛才逐漸適應這種惡劣的環境。
“你們在這種地方挖吧。”一位好心的老師傅把他們引到一個地勢相對平坦的地方,滿地都是成群的青口。
“這裡嗎?”翟洪濤指著腳下問道。
“這裡,你們不要待在危險的地方。”
“好的,謝謝姐姐。”
“亦梅你到我上面去,要是蹲久了想站起來小心點啊,這幾顆糖果給你,隨時補充糖份。”仁一細心叮囑道,第一天就知道了李亦梅是低血糖,有些擔心,把她牽到靠裡面一些的位置。
“哦,謝謝,我知道了。”李亦梅感謝道。
三人都是第一次趕海,還好衣服穿的夠厚倒沒感覺冷。蹲下都是盲目的用海蠣子鉤亂挖。
“噌噌噌……”
“那是石頭啊,這才是青口。”半身站在海裡的一位老師傅看不過去,過來教導了一下,再次下到海邊。
“啊,是這個嗎?”
青口在黑暗中比石頭更黑一些,三人轉換目標。
“噌噌”鑿了幾下,仁一終於挖出第一個青口。
“啊哈,我懂了。”
仁一和李亦梅都在活動半徑一米的范圍內默不作聲,專注地挖了一個多小時。
翟洪濤也不知道什麽時候跑到了另一邊挖著青口,突然哀嚎起來:“啊……我這是在做什麽啊?我為什麽會在這裡啊?”
“哥,你挖了多少?”仁一問道。
“啊?沒多少,三四斤好像。”翟洪濤掂量了一下網袋。
“野生的確實很大個啊。”
“對,比平時見到的大兩三倍。”
“不過,這些根,真的嵌的很結實啊。”
“是啊,很牢固,很難挖下來。”
聊了一會兒,都是“噌噌噌”地又開始專注挖掘。
不知多久,天色漸亮,天邊升起了粉紅色的亮光。
李亦梅抬起頭,眯著眼睛,看著遠方,感歎道:“哇,好漂亮啊……”
仁一回頭確認了一下李亦梅的臉色,有點蒼白,關心道:“感覺怎麽樣?有哪裡不舒服嗎?”
“沒有,肚子有點餓……”
“回去就能吃飯了,堅持住。”
“嗯。”
又挖到天色大亮,仁一挖了半網袋,站了起來,看看李亦梅和翟洪濤的,問道:“夠了吧?”
“哇啊……”翟洪濤也站起來伸了個腰:“要死了……我這有半袋,夠五十斤了吧。”
李亦梅撐著膝蓋,到半蹲的位置緩了很久才站起來:“我這裡也有小半袋。”
“夠了,休息一下吧。”
三人聚到一起,找了塊比較乾的岩石坐下休息,看著依舊在忙著挖青口的老師傅們,心生敬佩。
十點半,三人拖著疲憊的身軀回到小平房,交給節目組五十斤青口,剩下的差不多有二十斤左右。
馬不停蹄,沒有時間休息,要馬上做飯了,昨晚的一大堆碗筷也還沒洗,院子亂糟糟的。
“你們去洗漱吧,我先做飯。”
“亦梅先去吧。”翟洪濤禮讓道。
“謝謝。”李亦梅本就不是推來讓去的性格,現在也沒這種心思了,都累了。
仁一先抱了一些木材放進灶裡生火,先把飯蒸上,然後取了一些青口清洗,青口清洗起來比較麻煩,要費一番功夫。
仁一邊清洗,
邊掃視院子。 昨晚剩了小半瓶白葡萄酒,可以用來做酒香青口,一部分做碳烤青口,再做個簡單的西紅柿雞蛋湯。
“哥你去那邊撿雞蛋,再幫我剝些蒜頭。”仁一指著雞籠的方向,對坐在屋簷下發呆的翟洪濤指使道。
“好。”
大家的話都不多了,要是躺下,肯定都會昏睡過去。
仁一花了半小時才清理好青口,這時,李亦梅洗漱好出來輪換翟洪濤。
“亦梅,你準備些生薑、洋蔥、香菜和蔥,再摘兩顆西紅柿。”
“哦,好。”
翟洪濤撿了六顆雞蛋,仁一先敲了三顆炒掉,盛起來放在一邊備用。
清洗好小鍋,倒入洋蔥末和大蒜末,炒至變色,倒入白葡萄酒,等酒精揮發後,倒入青口繼續翻炒一下,然後蓋上鍋蓋。
在炭火盆上放了些木炭。
“亦梅,你來烤青口。”
“好的。”
五分鍾後,仁一打開鍋蓋,檢查了一下青口全部開口了,盛出來,撒上蔥末,酒香青口就完成了,一股特殊的清香在院子裡彌漫。
“哇,好吃的味道。”李亦梅的視線固定在酒香青口上。
洗鍋,將薑末炒香,倒入西紅柿小塊炒至軟爛,加入炒過的雞蛋翻炒,加糖加水。把剩下的三顆雞蛋都打進碗裡攪拌均勻,等鍋裡的水開了,邊攪拌倒入蛋液, 加鹽、胡椒粉、香菜,西紅柿雞蛋湯也好了。
趕在十一點半之前,終於準備好了午餐。
“趕緊吃吧。”
“這青口裡面的肉超大,口感確實不一樣,很有嚼勁,清甜鮮美。”
“哇哦,好吃,肉汁也好吃。”
“滴。”
“廚藝加一。”
付出辛勤的勞動吃到的美食,真的會感覺更加鮮美。
仁一遺憾道:“時間不夠,不然可以做青口海鮮面和蒜蓉青口。洪濤哥下周還來嗎?”
“來?不了不了。”翟洪濤拚命搖頭,不由自主加快了吃飯的速度,生怕錯過了十二點的船。
要是留下來就完蛋了。
快速吃完飯,把自己的東西收拾好,背上小包,就準備走。
仁一看了下時間,十一點四十六分。
“哥不休息一下嗎?來得及的。”
“不,不用了。”
“那我送送你。”
“好。”
“翟老師再見。”李亦梅送到院門口。
“再見。”
仁一將翟洪濤送到碼頭,登上船,翟洪濤才重新露出笑臉:“回去再聚啊。”
“下次見啊。”仁一揮揮手,目送翟洪濤進入船艙,才轉身走回小平房,和李亦梅繼續慢悠悠的享受美食。
“吃完了飯先睡個回籠覺吧,碗筷什麽的,起來再洗,怎麽樣?”李亦梅試探道。
“好啊。”
“嘻嘻……”李亦梅吃的更香了。
仁一確實也累的不行了,洗漱好,就回到自己的被窩,一秒入睡。