這話...有些意思啊。

　　秦掌櫃不由仔細打量了下盛竹，難道這小娘子除了貌很驚人，廚藝也很驚人?不然怎能如此有底氣。

　　他心思一轉，笑道:“盛娘子果然快人快語。行，那就請移步後廚吧，我和少東家在這裡坐等好菜出鍋！”

　　為避嫌，秦掌櫃把大廚們都叫了出來，隻留剛才那個跑堂小哥在裡面幫忙燒火，跑堂小哥不會做菜，就算偷偷記下了順序，也學不會。

　　盛竹其實並不介意讓別人看，她是龐天賜帶來的，秦掌櫃就算有心算計她，也沒那個膽;其次，她只是一個普通村婦，雖然秦掌櫃掩飾得很好，但她還是能看出來，人家並沒有把她當成一棵蔥，估計也就是比地上的泥巴強一點，誰會相信泥巴裡裹著金子呢?

　　所以，她現在要做的，就是讓金子發光，閃瞎秦掌櫃的眯眯眼。

　　龐記不愧是青雲鎮上數一數二的酒樓，後廚很大，足有幾十個平方，各種廚具和菜肉擺放得井然有序，一溜兒灶台上，滿滿的都是作料。

　　盛竹上前查看了下，很驚喜。

　　除了沒有辣椒和味精，其它的油鹽醬醋糖和蔥蒜、生薑、花椒都有，雖然跟現代成熟的工藝還是有一定差別，但做出美味佳肴，足夠了。

　　跑堂小哥很懂分寸，早早的在灶前坐好了，眼睛也不亂瞟，隻道:“盛娘子，需要火的時候跟我說一聲就行。”

　　盛竹笑著道謝。

　　她在廚房裡轉了一圈，找到了處理好的羊腿肉，先用鹽、胡椒粉、醬油、澱粉和花雕醃製備用，然後從桶裡撈出了一條一斤多的鯽魚，開膛破肚去鱗片，清洗乾淨。

　　“可以生火了，要中火。”

　　跑堂小哥生火的技術不錯，很快鍋就熱了起來。

　　盛竹先放入三杓油，將鯽魚煎至兩面金黃，再倒入一碗清水，煮沸後放入醃製好的羊肉片，加醬油、鹽、糖，青菜和胡椒粉，用大火收汁。

　　一刻鍾後，色香味俱全的魚羊鮮就完成了。

　　跑堂小哥埋頭燒火，眼睛很老實，奈何鼻子不聽話，那股子濃烈的香味在屋子裡彌漫開來，瞬間打開了他的味蕾。

　　就像明知道眼前站著一個沒穿衣服的美女，很想看，卻又不敢。

　　他忍不住咽了咽口水，“盛娘子，你這做的是什麽菜，也太香了！”

　　盛竹舀了半碗湯遞給他，笑眯眯地道:“聞起來香不作數，你嘗嘗，看味道如何?”

　　跑堂小哥心裡是拒絕的，怕掌櫃知道了扣他工錢，身體卻很誠實地接了過來，迫不及待喝了一口，又喝了一口，再來一口.......嗚嗚嗚，根本停不下來好嗎?

　　直到把半碗湯都喝完了，他才意猶未盡地舔了舔唇，崇拜地看著盛竹，“好喝，太好喝了，我從來沒喝過這麽鮮美的湯！”

　　盛竹笑了，“好喝你就多喝點。”又盛了小半碗給他，然後將鍋裡的魚羊鮮裝盤，撒上香菜，端著往大堂去了。

　　大堂裡，龐天賜拉著沈硯聊得正歡，秦掌櫃陪坐在一旁，笑吟吟聽著，也不插話。見盛竹出來了，馬上站了起來，還沒來得及看，就先聞到了一股濃鬱的香氣。

　　龐天賜和沈硯也停下了話頭，三個人的視線全落到了那道菜上。

　　金黃的魚，酥爛的肉，濃稠的汁，上面以綠色的香菜點綴，光是看著就令人食指大動。

　　秦掌櫃是個識貨的人，頓時眼前一亮，馬上命人拿了幾個碗過來，先盛給了龐天賜，

再遞了一碗給沈硯，最後一碗才是自己的。　　第一口入了腹，三個人都僵住了，臉上的表情如出一轍。

　　詫異，驚喜，不滿。

　　不是對盛竹不滿，而是不滿足於隻吃一口，秦掌櫃和龐天賜趕緊又吃第二口，第三口......沈硯倒還好，他一向注意自己的言行，不想給外人留下狼吞虎咽像幾輩子沒吃過飯的窮酸相，依然不緊不慢的。

　　心裡卻是翻江倒海，雖然早知道大嫂手藝好，這兩天的蔥油拌面也好，蔥油魚片也好，已經是他這輩子吃過最美味的食物了。

　　可跟手裡這碗湯相比，都不足一提。

　　真的...好吃到想哭。

　　相比較沈硯的內斂，龐天賜就外放得多了，不過片刻碗就見了底，他伸手又去盛了第二碗，邊吃還邊踢了旁邊的跑堂小哥一腳，甕聲甕氣地道:“去，給少爺我盛碗米飯過來...不，端一鍋過來！少爺我能吃十碗！”

　　十碗?那還不得把人撐死。

　　跑堂小哥哪敢應， 求救地看向自家掌櫃，卻發現自家掌櫃也沒好到哪裡去，只顧著埋頭喝湯，完全沒接收到他的視線。

　　他隻好苦著臉去後廚盛了兩碗米飯，要真端一鍋去，少爺吃壞了肚子，活計丟了還是小事，他全家的命都不夠賠的。

　　見龐天賜吃了一碗飯還想再吃，盛竹急忙製止:“龐公子，凡事過猶不及，再好吃的東西吃太多也容易膩，不如留著肚子等下次再吃怎麽樣?”

　　龐天賜這才放了碗，滿足地喟歎一聲，靠在桌旁拍肚皮。

　　“嫂子，真沒想到你手藝這麽好，我真是羨慕死子墨了，天天可以吃到這麽美味的菜！”

　　盛竹微微一笑:“要真是這樣就好了。不怕龐公子和秦掌櫃見笑，要不是家裡已經揭不開鍋了，我哪裡舍得把這祖傳菜譜賣給別人，這不是實在沒辦法麽，就等著賣了銀錢好買米呢。”

　　這話也就是說，菜也嘗過了，味道你們也認可了，可以談談價錢的事情了吧?

　　秦掌櫃當然聽得出她的話音，拿出帕子擦了擦嘴，這才笑道:“菜確實不錯，最腥的魚，和最膻的羊，居然能調和出最鮮的食物，著實令人驚奇。”

　　他垂眸做沉思狀，半晌，在眾人灼灼的目光中伸出了五根手指，“我出這個價，五......”

　　話還沒說完，就聽龐天賜叫了起來:“五十兩！”

　　秦掌櫃身子一歪，險些被他家少東家的獅子大開口給氣中風了。

　　五十兩，你怎不去搶呢?

　　還有，你到底是誰家的娃，能不能不要胳膊肘往外拐！