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《娛樂圈餐飲指南》第17章 真美啊
  張步凡有些頭疼,所以他撓了撓頭,這才開口。

  “哎,我說,你也是大明星了,怎麽就這麽有空了?”

  “什麽大明星,我就一學生。”熟門熟路的從收銀台裡面翻出一罐可樂,遞到張步凡面前。

  “好好好,你是學生,那我更好奇了,你怎不在學校好好學習呢?哦,放假了,那你為啥不回家呢?京城離你家可遠,這都春運了,你不怕回不去麽?”嘴上說著,手上卻是不見停頓的接過可樂,誇嚓打開,再遞回去。

  “噸噸噸噸噸,哈……”一口灌了個爽,這才開口,“今年我爸媽來這邊過年,我吧,以後肯定基本沒啥機會回去了,所以今年他們正式考慮,要在這邊買套房子。”

  “買房?你可真有錢,不愧是大明星,不是,你要買房還不趕緊跟你爸媽看房去,往我這跑什麽啊?”張步凡頭更疼了。

  “隨他們折騰吧,我才懶得管呢,哎,遙控器呢?”再接再厲,比爺們灌啤酒還豪爽的把一罐可樂幹了,然後開始繞著大堂上躥下跳的找電視遙控器。

  “你說這大中午的,看什麽電視啊?哎,停停停。”張步凡無語,眼看著要翻天了,只能自己出動,從收銀台下面一層櫃子的最裡面,一個帳本下面摸出電視遙控器,遞過去,“乾你這行的不是天天看電視麽?怎麽還沒個夠啊。”

  “誰告訴你我天天看電視了,哎你是真不知道假不知道?”拿著電視遙控器跟那啪啪按,這是把哪個台存在幾頻道都背下來了。

  “啊?知道啥啊?”張步凡懵逼。

  “行了,就知道是這樣,哎呦,十二點半了,我說怎麽肚子有點空了呢,快去給我做飯去,快點快點。”換到了一個正播廣告的台,不換了,站起身來就把張步凡往裡間推。

  “我說你……得嘞,等會兒吧。”張步凡苦笑,卻和以前一樣,拿這位沒轍,進了裡間廚房,穿上圍裙,忙碌了起來。

  外面,聽著裡間的聲響,得意的呲牙笑著,然後摸出手機看看時間,急忙把目光轉移到電視上,不到1分鍾後,廣告結束,開始播起電視劇來。

  劇名,母儀天下。

  一開始做飯,張步凡就認真起來,什麽頭疼都甩到了腦外,打開櫃子,從一個袋子裡挖出兩碗高筋麵粉,和入兩個雞蛋,加入攪拌,很快的揉成一個大麵團,放在盆子裡,蓋上蓋子開始醒面。

  轉身,從水槽裡拿出一個塑料袋,裡面裝著大蝦,這本是他給自己準備的下午飯,現在用上了。

  把已經化開的蝦拿出來放在案板上,拿過菜刀,挨個兒開背,再找出跟牙簽挑掉蝦線,最後一個個的拿起來,一手捏著身體一手捏著頭,也不見怎麽用勁兒,就那麽一按一扭,整個蝦頭就被完整的取了下來,還分毫沒有損到身上的肉。

  很快,處理好的蝦就被整整齊齊的碼了一盤子,鍋上水已經燒開,快速的切些蔥薑蒜快丟進水裡,再加入些鹽,簡單攪拌均勻之後把蝦下下去。

  接著拿過一個案板就放在灶邊上,一邊處理些西紅柿青椒洋蔥,一邊不時的拿個大杓探進鍋裡,把起來的浮沫撇去。

  很快的,水中的大蝦開始變色,而案板上的西紅柿青椒洋蔥也都變成了細絲。

  取過漏杓把蝦撈出來,挑出蔥薑蒜丟掉,重新在盤子裡碼好,又放回鍋裡,不是下水煮了,而是讓盤子在水上浮著,自然保溫。

  另外再取過一個盤子,把各種菜絲兒放進去,

然後挪到旁邊一堆瓶瓶罐罐跟前,開始調味。  涼拌醬油、獨流老醋、一把鹽、一把糖,看上去特別隨意,但實際上早就手熟,到底放了多少心裡有數,最後是一杓雞精,想了想,沒加進去,攪拌,搞定。

  搞定這些,又取出西葫蘆、木耳、小蔥以及雞蛋蝦皮,回到案板上,繼續下刀。

  “哆哆哆哆……”

  西葫蘆剁碎稍微去水,木耳小蔥同樣剁碎,雞蛋下鍋微炒成雞蛋碎,然後是蝦皮,全部拌在一起,再加入一個生雞蛋、少許清油、鹽、醬油調味,一盆餡兒就好了。

  做完這些,那邊的面也醒的差不多了,拿出來,擀成棍狀,切成一條一條的,再切成小塊,壓扁,拿過個擀麵杖開始擀。

  片刻功夫,案板上已經堆了兩堆餃子皮。

  最後,當然就是包餃子。

  包餃子也屬於技術活兒,不是說能把餡兒包進去就OK的,講究多著呢,不僅要站得住,折兒還要漂亮,大小更是要差不離,而且,再往上的高手,還講究一個一按搞定,就是說餡兒進皮之後,就按一下,就把整個餃子完全捏好,嚴絲合縫兒還樣子好看。

  張步凡在這方面還是相當有自信的。

  剛準備開始包餃子,外面噔噔噔的一個人就跑了進來。

  “哎你怎麽進來了?”張步凡疑惑。

  “我來幫你啊,聽動靜就知道你在包餃子了,這個我可會。”手已經洗了,連袖子都提前挽上去了,顯得特積極。

  “不需要你幫,你就出去等著吃吧,好嗎?”張步凡就想趕人。

  “哎呀,你一個人太慢,來不及了。”根本不理張步凡,兩步到了跟前,邊說就已經開始上手了。

  “什麽來不及了?”張步凡更疑惑了,眼見著人家都動上手了,也不好再趕了,只能跟著一起動手,包了兩個,看對面一眼。

  切,還比我先動手呢,結果一個都沒好,這速度……

  哎哎哎, 這都按幾下了,怎麽還沒封口呢?這形狀,到底站不站得住啊?

  這……

  那邊忽然射過來兩道眼光,特瑞利——看什麽看,包你的!

  好嘞!

  張步凡老老實實低頭,繼續包餃子。

  餃子很快包好,下鍋,鹽水大蝦也被取出,簡單調了個薑醋汁兒,和那一盤子皮辣紅一起端了出去。

  這邊,張步凡還在打第二次水,外間兒又叫上了,“開始了!快點,你快點!”

  “哎哎來了。”張步凡端著兩盤餃子走出去放在桌子上,“好了,鹽水大蝦、皮辣紅,這餃子是素餡兒的,西葫蘆和木耳,吃了肯定不長胖,你就敞開了可勁兒吃吧,哎?”

  對面沒反應,只是盯著電視看。

  張步凡於是也看,這一看,呆了。

  電視上,一群人站在那裡,每人手中舉個小鼓,一個姑娘站在鼓上,下面的人卻絲毫不覺得重,就仿佛那姑娘沒有分量一般。

  隨著音樂,她開始輕舞,素手輕搖,眼波流轉,長袖飄飄,裙擺曳曳。

  舞的那麽輕盈,那麽肆意,那麽嫵媚,那麽招搖。

  雖只在鼓上方寸之間,卻仿佛置身於全天下最好的舞台,吸引著全天下所有人的目光。

  “這是……你?”張步凡感覺自己嘴巴不太好使了,嗯,也似乎是腦子有些卡殼了。

  “是啊,怎麽樣,美嗎?”看著他的呆樣,她笑的特別開心,竟似乎比電視裡的那個她還要明豔。

  “美。”他說,似乎覺得這樣不太夠,於是又開口,“真美啊!”
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