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《龍爸皮娃鄉村樂》第68章 比試
  “於樂!沒想到你還有怎麽一手!”龐涓出來後把手中的中醫行醫資格證還給於樂,剛才於樂急於向病房外跑只收好金針,證件卻仍在醫院院長手中,龐涓和席曉麗看到這件上於樂的照片,而印章竟然是國家級部門,也實感意外。“他不是沒讀過大學嗎?”“或許考這個不用大圩文憑!不過他的醫術還真是厲害!”對於這幾點她們還是真說對了,要不說女人的直覺很可怕!但也因人而異,如果於樂沒有這麽好的醫術也許只能混個省級資格證。

  王小天三人擠出人群時,於樂和龐涓她們已經聊天好一會兒了,“於樂,你如果不願意給人看病,最好出去躲幾天,不然到於屯找你的人一定非常多。”“那是!找於樂的人人山人海、鑼鼓喧天!”王小天和周培幸災樂禍的調笑道。“別聽他們的!王老師都不會說你的住址,我擠出來的時候,很多人找老師打聽你,王老師都推脫了。我想你跑出去,王老師就知道你不想招惹麻煩!”魏班長還是一如既往的認真,“既然大家聚在一起,找地吃點飯!”魏興華再次提議,於樂這麽高的醫術這時不拉近關系、增加感情還等什麽時候!“你們不帶這樣的!”周培怪叫道。王小天和龐涓卻哈哈大笑起來,現在政府部門正在抓大吃大喝廉政建設,像周培這樣的中午都要回單位吃飯,跟別提工作時間喝酒了。今天他是和科長請半天假過來看老師才跑出來的,這馬上要回去,魏興華卻提出一起喝酒吃飯,他不叫才怪了!面對熱情的同學於樂隻好同意,幾個人找家不錯的館子吃上一頓,因為於樂要開車也就沒喝酒,他們約好過段時間放假時到於樂家玩。

  “樂樂!在哪呢?”還是豐師兄的電話,“在河莊正準備往家走!你最近挺悠閑啊?”於樂有些好奇,剛和同學們分手三師兄的電話就進來這也太巧了!再說三師兄這兩天的電話有點頻。“開車過來陪師哥喝幾杯!”豐佳盛在電話那頭說。“好!兩個小時後濱城國際見!”於樂二話沒說調轉車頭轉向高速,他們幾個師兄弟的感情很深,於樂上學期間沒叫到什麽朋友,實習後被蔡師傅收徒這幾個師兄沒少關照他。一定是三師兄有什麽事情,給老媽打電話今天不回去了,岩兒在一旁聽到爸爸不回來了,小嘴叭叭的提出一大堆條件。

  當於樂趕到濱城國際酒店,正好趕上晚上飯口高峰,找到廚房時候,豐佳盛正在忙乎出菜。“樂樂你到休息室等我一會兒!馬上過飯點過去找你。”做廚師就是這點不好,再帥的帥哥在煙熏火燎下也沒了帥哥的樣子,這時的豐佳盛白色廚師帽上沾著點點油汙,炒杓在上下翻動,汗水在臉頰流淌。“豐帥請幫手了!”這時一名西餐廚子看到於樂的到來調侃起豐佳盛。“滾蛋你這漢奸!”三師兄有些生氣。“沒本事還在這嘚瑟!”那位仍舊不依不饒。於樂有些看不過去上前攔住他,“別人在工作,你有點眼力見,就別在這打擾!”“吆好!你誰啊!誰的嘴大把你吹出來了!不是來和亨利主廚比試嗎!”那人還得意洋洋拿著把西餐刀比劃著,這時豐師兄剛出完菜品走過來,“讓你滾蛋沒聽到啊!”看到被趕走的那人,於樂想來知道師兄和這裡的西餐主廚有什麽矛盾。“樂樂!別想那麽多!到哪都是乾活,等我忙乎完咱兩好好喝喝!”豐師兄說道,“好!”於樂沒再多問,躲到一邊喝茶水。一位中餐的二廚走了過來,這人於樂見過一次,師兄過來面試的時候認識的,“師兄!”聽到他的稱呼於樂怔住了,

這怎麽跑出師兄來了?“我是濱城廚師學校畢業的比師兄晚兩屆”聽到他的解釋,於樂才明白這位叫程成的二廚稱呼他師兄的原因。兩人聊了起來,這次程成主要是告訴於樂西餐廚師過來挑釁的原因,說起來還有他的因素在裡面,程成和剛才那位西餐廚師都是廚師學校出來的,只不過一個西餐一個中餐,兩人上學時有些小矛盾,沒先到同時分到濱城國際酒店,最後戰火竟然燒到兩位主廚身上,因為豐佳盛剛來沒有什麽根基,就沒和他們一般見識,誰知道西餐主廚卻認為師兄的水平不行,還找到總經理那裡,要求和豐主廚比試,這也是這段時間豐師兄鬧心的原因。  “特莫洋鬼子還欺負到我師兄頭上了!”於樂一聽火大了,還沒等到師兄就聽到有人對他說話,“亨利主廚!就是他瞧不起你的廚藝”還是那位西餐二廚,這家夥到這時還挑撥是非。

  “你!不行!”洋鼻子老外對著於樂擺擺手,“程成,把你們總經理找來,我今天和他比試!”於樂生氣的喊道。“樂樂不要衝動!”現在正是飯點,後廚正忙的時候,怎麽有時間給你們比試!那位亨利主廚也是扔下廚房不管跑這裡耀武揚威。

  “亨利!怎麽回事?”經理進來時直接問道,“工作時間你不在西餐廚房到這裡做什麽?”說心裡話總經理對這位西餐主廚也不太滿意,為人孤傲脾氣不好,如果不是西餐水平高點早就被開了!“我......”沒等解釋於樂走上前,“總經理你好!事情是這樣的,你們這位主廚想挑戰我師兄,你也看到了我師兄忙的分不開身,可是他竟然打擾我師兄的正常工作,沒辦法找你過來做個見證,有我代表師兄和這位亨利先生進行比賽,如果酒店有什麽損失,我負責包賠!”總經理見過於樂,還曾經在他手上進過蘋果,更是知道他是蔡師傅的關門弟子。“你西餐行嗎?”總經理問道。“對他還行!”於樂指著亨利說道,雖然沒有系統學習西餐,但菜式和做法於樂卻知道一些,河灣酒店用西餐的很少,於樂嘗試的機會也不多。

  “樂樂別逞強!和他比試有什麽意思!”豐佳盛有些後悔,沒事找於樂喝什麽酒啊!這事弄得回頭師傅都會拿大杓拍他。

  比試到底訂下來,三樓西餐廳裡免費坐著二十一位客人,有一半是歪果仁,食材有酒店統一提供,但必選食材雙方都得使用,一看到食材於樂樂了起來,看樣子這位亨利主廚在酒店也不得人心啊!必選食材竟然是南北豆腐, 這在西餐中可不多見,原本興致滿滿的亨利看到必選食材後,直皺眉頭。

  二十二道菜可不是小數目,還沒有助手。這對於樂來說卻完全沒問題,讓習慣使用助手的亨利主廚再次頭疼起來,所有這一切都要亨利親力親為,現在他只能滿嘴的“買糕的!”

  第一道開胃菜,亨利選擇的是水果蔬菜沙拉,因此很快就上菜了。於樂卻使用北方豆腐,在水中浸泡驅除其中的豆腥味,豐師兄都為他著急,哪有用豆腐做開胃菜的,可當菜品端上來卻讓他大吃一驚,白色的豆腐不見了,卻只看到紅磚綠瓦點點紅梅,那一抹深紫色的藍莓醬更是添上許多意境。

  第二道主菜,亨利選用三文魚進行炙烤,北豆腐做成碎末鋪底,紅白相間再配上他的秘製醬料上菜,於樂拿到一隻雞,他選做墨西哥雞肉卷先蒸再烤同時撒上少許胡椒沫,西芹絲點綴。

  最後的甜點,亨利製作的是巧克力慕斯,點點豆花也是奇葩了!而於樂卻做起糖水,幾種水果打碎製成的糖水放入冷藏,分出二十二小塊南豆腐,一時間廚房內刀光閃閃於樂圍著廚房案板轉起圈來,南豆腐軟化細嫩,一圈下來案子上的豆腐沒有什麽變化,直到拿出餐具,把冰鎮的糖水倒入杯中後,於樂小心的把一個個豆腐球放進去,瞬間一朵朵盛開的菊花在杯中盛開。

  當聽到客人品評的結果還不服氣的亨利,看到於樂的作品時,終於低下了高傲的頭顱,“於!你是怎麽做到的!”亨利問道,“謙虛使人進步!”於樂扔下一句話拉著師兄喝酒去了。
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