雖然涪陵地處西南，沒有下雪，但正月裡頭天氣還是很冷，尤其是鄉下，秦抗美苦著臉望著寒風瀟瀟的外面，天地之間一片深寒，真心是不想出門，無奈之下，秦抗美只有拎著開水進屋。

　　沒想到剛好聽到劉晨爍說起西南火鍋大賽的事。

　　“相關信息會在大年後公布，這是官方舉辦的正式比賽，很有可能會行成慣例，所以這首屆的冠軍會擁有特別的光環，”劉晨爍見秦抗美感興趣，趕緊解釋道。

　　少洪一直在說等一個契機，提高名聲，擴大經營，如果我能在這個比賽中取得好成績，那不正是少洪說的契機嗎，秦抗美有些興奮的想道。

　　劉晨爍望著俏臉染紅的秦抗美，突然覺得這次回國太正確了，他是一個情場老手了，知道秦抗美臉上的春意不是為他，看來有心上人了，不過不著急，劉晨爍有著很多的耐心。

　　“我這次回國也是準備參加這個比賽，如果小美妹子願意，我們可以一起研究一下比賽的內容，”劉晨爍知道秦抗美感興趣的是什麽。

　　“這個，”秦抗美有些猶豫了。

　　一旁的秦正東說話了:“小美，小劉算是我恩人的關門弟子，剛從新加坡回來，據說也是炒料高手，你們可以一起研究一下。”

　　“恩人?”秦抗美疑惑的問爺爺。

　　原來這個劉晨爍正是秦正東早年在四面山遇到的那個道人的關門弟子。

　　道人俗名叫做劉十二，自號豐渝道人，武藝出眾，遊戲風塵，酷愛美食，為人瀟灑。

　　有日遊歷到一鄉村，見惡霸地主欺負老農，忿怒之下，將地主家的老牛宰了，分肉於鄉間貧農，自己取牛雜一鍋，於山野之間熬煮，因避雨在破廟遇到秦正東，一番吃喝之下，傳了幾句這吃食的口訣於秦正東，飄然離去。

　　豐渝道人見天下大亂，烽煙四起，遂乘船遠去南洋，也是憑借一手廚藝，站穩腳跟，收徒傳藝，創下偌大基業，這劉晨爍正是他收的關門弟子，家中富有，偏偏喜歡道家文化和香辣美食，甚得豐渝道人的歡心。

　　原本豐渝道人和秦正東兩人一人為新加坡飲食集團富商，一人為華夏西南鄉間老農，根本不會再有交匯。

　　可是世事難料，劉晨爍奉師命回國打探火鍋比賽的事，他在涪陵考察榨菜的時候，將一本封面是訪談豐渝道人的雜志遺失了，偏偏被逛街成癮的秦正東撿到了。

　　秦正東老眼不花，認出了封面上的豐渝道人，又在街頭遭遇了回來找書的劉晨爍，一番交談，越洋電話一打，兩位老人都無比激動，上了年紀的人，總是對故人舊事稀罕得緊。

　　豐渝道人千叮萬囑劉晨爍，要好好拜訪故人，多多了解重慶火鍋行業的事。

　　劉晨爍雖不以為然，但還是遵照師命，於大年初一上秦家拜會。

　　劉晨爍外貌俊美，氣質高雅，又對火鍋一道了解頗多，所以很討秦正東的歡心，將他留下來過節。

　　得知劉晨爍二十九歲未婚時，秦正東更是起了別樣心思，至於兒子口中的什麽李少洪，他選擇了遺忘，耳聽為虛，眼見為實嘛。

　　秦正東覺得，眼前的花美男做孫女婿正好，他相信孫女秦抗美也會喜歡的，英俊多金，斯文大方，誰會不喜歡呢?

　　快到晚餐時間了，秦抗美決定下廚做幾道小菜，畢竟來者是客，等下還要問劉晨爍有關火鍋比賽的事。

　　廚房裡食材很多，臘肉香腸，活魚活雞……

　　秦抗美換了一件樸素的舊衣服，

系上了一條白圍裙，正在盤算做什麽菜時，劉晨爍也進來了，笑著問道:　　“要不我也幫幫忙吧，挺無聊的。”

　　“你是客人，不好吧?”秦抗美說道。

　　“相比於打麻將，押金花，我更喜歡在廚房做料理，”劉晨爍順手也拿下一條白圍裙，系在腰間，不得不說，這家夥氣質風度真是無可挑剔。

　　秦抗美也不再堅持:“那麽我們開始處理食材吧，我想先殺魚，片成魚片，做一道酸菜魚吧。”

　　劉晨爍看看桶裡，兩條三，四斤的草魚搖晃著尾巴:“做魚片的話還是水煮魚更考廚藝。”

　　這是有較藝的意思了，秦抗美淡淡一笑:“我認為酸菜魚好吃。”

　　劉晨爍答道:“剛好兩條魚，那小美妹子，我們一人一條，就看看這酸菜魚和水煮魚，誰更受大家喜愛。”

　　“大家不是很熟，叫我名字秦抗美就行了，挑魚吧，”秦抗美家的廚房很大很整潔，炒鍋有兩個灶，都是用的煤氣灶。

　　“要不打個賭吧?”劉晨爍提議到。

　　“賭什麽?”秦抗美有點生氣了，這是擺明了能贏我，想提條件啊！

　　劉晨爍答道:“就賭彼此的稱呼，我贏了，以後就叫你小美，你贏了，條件你開。”

　　“行，”秦抗美很乾脆說道。

　　既然是比試， 那就要有裁判了，老爺子秦正東當仁不讓雙手一背，站到了廚房裡，宣布了較藝規則，他老人家的意思是既然是較藝，那就從開始的處理食材到最後的出菜品嘗都要比。

　　看看刀功，看看氣勢，看看品相。

　　秦抗美看了爺爺一眼，秦正東滔滔不絕的說著:

　　“正所謂庖丁解牛顯手藝精巧，大家風范方能取法乎上……”

　　秦抗美心中微歎，出身草根的爺爺已經忘了初心，滿口文章古語，喜歡華麗的排場，秦抗美認為川菜也好，火鍋也罷，它們都是出身民間，沒那麽多的貴族講究，無數火爆的蒼蠅館子靠的就是味道二字。

　　就拿水煮魚和酸菜魚兩道江湖菜來講，食客喜歡的就是粗放熱情的江湖風味，看爺爺這意思恨不得廚師穿上戲服，跳著古舞做菜，才叫好看完美。

　　劉晨爍倒是聽的津津有味，看來兩人稱為忘年之交是有道理。

　　秦抗美想著想著，忍不住噗呲一聲笑了出來。

　　笑聲顯得非常突兀，秦正東老臉一黑:

　　“比試開始，你先來，”一指孫女。

　　秦抗美雖然不喜歡爺爺和劉晨爍的做派，但是也不能說他們錯了，讓食物更加高大上，更重視包裝，更重視宣傳，是未來餐飲行業的發展趨勢，這是李少洪和秦抗美討論過的。

　　但是不喜歡就是不喜歡，女人有時候不跟你講道理，她們講的是感覺。

　　就像這個看起來很完美的劉晨爍，秦抗美一點好感也沒有。

　　言歸正傳，秦抗美凝神靜氣，準備開始她處理的酸菜魚。