->　->　　鮑迪富自信的站到了門口，眼神犀利的看著那兩個掙扎的領居。

　　“這種新興的香辣氣息更適合我，”做西點的吳大明決定去1860店。

　　“我還是喜歡本地的香味，白天鵝我來了，”做傳統鹵味的周小強直奔鮑迪富。

　　兩人兵分兩路，各去一家。

　　鮑迪富的臉色都點陰沉，莊金耀在香味一道上居然跟自己不相上下。

　　兩家店香飄十裡，滿街都是火鍋香。

　　晚餐的時候，鮑迪富和莊金耀發現，自家的火鍋香味依舊，但是先上客的卻是秦氏得意店。

　　空氣中並沒有秦氏火鍋的香味，其實鮑迪富特別希望秦抗美能調出一鍋秋冬感覺的香氣，三大調味高手，妙手調出四季濃香，這絕對會成為一段餐飲史上的佳話，鮑迪富知道，秦抗美是有這實力的，然而秦抗美卻沒有按他的想象出牌，難道是斂去香味，追求心理失差的登天味。

　　鮑迪富吩咐手下去看看，秦抗美到底出的什麽招?手下很快就回報信息回來了。

　　“什麽?你說的是真的?”鮑迪富聽到手下的話，直接蹦了起來。

　　“好你個李少洪，好你個秦抗美，你們來了一個夫妻齊上陣，兩個對一個呀?”鮑迪富無奈的說道。

　　“麽妹，上客了！”

　　李少洪大聲喊道，他親自站到了得意店門口，雖然沒有穿工作服，但表明了他今天的角色――前廳接待。

　　“來嘍！”秦抗美一襲銀邊白色廚師服俏生生的應道。

　　秦時迅速的把客人接待到餐桌旁，秦抗美微笑說道:

　　“晚上好，我是今晚的主廚秦抗美，我將根據你們的口味要求，精心現炒底料。”

　　“我不太能吃辣，麻倒是可以，”

　　“我這個人超級能吃辣，”

　　“我想吃1860店的春意濃能行嗎?”

　　……

　　百樣人有百種口味，秦抗美小筆一一記載，陳小超微笑矗立在灶台。

　　在一首《甜蜜蜜》的老歌中，秦抗美和李少洪相視一笑，時光仿佛回到了多年前，秦抗美和李少洪剛開店的時候，秦抗美在她們那一輩排行最小，家裡人喜歡叫她麽妹。

　　那個時候，李少洪經常在門口迎客，每次有客人來的時候就會像現在一樣大聲叫一句:“麽妹，上客了！”秦抗美就會俏生生的應一句:“來嘍！”

　　不過那時候可沒有量身現炒底料，現在是升級版。

　　李少洪做接待，那是手到擒來，談笑風聲中就把一位又一位的客人拉了進來。

　　氣場這個東西，摸不到看不著，但它確確實實存在，大家有沒有這樣的感覺，同樣一單業務，你去談跟你的老板去談，哪怕是差不多的話，但效果是不一樣的，也許你費盡口舌也無法打動客人，但你的老板三言兩語就搞定了，這就是氣場不一樣。

　　秦氏得意店門口也是如此，也許秦時他們也很熱情，各方面都做很好，但李少洪往那裡一站，那感覺真是不一樣，沒多久，得意店門口就排起長隊了。

　　尤其是裡面不時傳來的驚呼聲，更讓等待的人心癢難當。

　　“哎呀，這個味道太適合我了，”

　　“我感覺這個鍋底像我親自炒的，盡管好像不完美，但我是真喜歡，”

　　“媽呀！這鍋底料是我媽炒的吧，我要去你們廚房看看，肯定是我媽，別人做不出這味道。”

　　……

　　各種各樣的稱讚聲，加上秦抗美特意吩咐陳小超用了特殊的手法，大幅度的去掉了火鍋的濃香，隻散發出極淡極淡的清香，讓外面的人無比好奇，好像很平凡的鍋底，為什麽眾人交口稱讚?我要吃，我必須要吃，排多久我都要吃列，排隊的人一臉意志堅定。

　　不遠處的莊金耀臉上也不好看，那兩夫妻一出手，就讓自已所做的努力付之東流。

　　郭塵舞站在邊上倒是似有所悟，德行的莊金耀和白天鵝的鮑迪富他們一味的追求食物的香氣和口感，卻忽略食物本身只是填飽肚子的東西，就麻辣火鍋的香氣而言，無論怎麽變化提升，它只能讓人受到一時的感官刺激，時間一久，再香的東西也會讓人膩。

　　而要讓人真正記住一道火鍋這個食物，那就不光是憑借麻辣鮮香能辦得的，秦抗美和李少洪把秦氏火鍋賦予了更深的意義，采用了西式餐廳的一些做法，讓食客們在一段流暢的時光中，吃到自己愛好的味道，吃到自己思念的味道，甚至吃到了愛情親情的味道。

　　“果然厲害了，”郭塵舞的眼睛眯起來了，熟悉她的人知道，這是郭塵舞感興趣了，她要發力競爭了。

　　倒是莊金耀有些不解的說道:“不是說秦抗美是最注重火鍋傳承的嗎?這麽弄有點四不像呀?”

　　郭塵舞輕輕說道:“道理很簡單， 她已經不再是個單純的炒料師了，她現在是個企業家，肩上承擔著許多人的飯碗，這也是秦氏集團接下來的戰略吧，大改革，大變遷。”

　　莊金耀皺眉道:“我們該怎麽辦?李董可絕不會在門口迎客。”

　　郭塵舞啞然失笑:“不需要緊張，秦李兩位哪能天天這樣辦啊！家大業大，事多著呢！”

　　郭塵舞估計的沒錯，其實今晚也是李少洪一時心血來潮，讓他們夫妻重溫了一下當年的感覺，秦氏集團另有計劃。

　　秦抗美這次回來，原本也是準備像莊金耀和鮑迪富那樣，炒出高水平的底料，可她發現李少洪的計劃更加完美合理，甚至是更加好玩，於是欣然配合。

　　李少洪的計劃就像郭塵舞說的，他要賦予秦氏火鍋全新的意義，他要讓秦氏火鍋不光是一種食物，他要讓秦氏火鍋成為一種文化。

　　李少洪的計劃龐大而複雜，多年未曾出手的他，豈會真跟鮑迪富和李天德他們鬥氣玩。

　　今晚只是牛刀小試，不光讓自己和妻子重溫一下當年的時光，也讓食客們體驗了一把西式風情，讓來吃火鍋的人就像回到了自己家裡，去到了親朋好友家，吃上一回不燥不膩的溫馨小火鍋。

　　當然，這一切離不開秦抗美的和陳小超的頂級炒料術，快速準確的炒製出超乎客人想象的好味底料，這才是今晚得意店大獲全勝的關鍵所生。