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《那一抹醉人的紅》二百二十二秦時的服務
秦氏得意店氣氛有些壓抑,這個店其實多是經驗豐富的秦氏員工,大家被開業前店長曹曉亞的話打動,都憋著一股勁兒想衝衝業績,可開業以來,生意一直不慍不火,就好像一拳打在棉花上,有力使不出。

  這些人可都是從別的店過來的,秦氏的直營店那都是生意火爆的地方,大家都習慣了忙忙碌碌,得意店冷清的生意還真讓人有點發慌,尤其是開業有一陣了,也沒見搞什麽活動,雖說工資一分不會少,但人心卻是浮燥了起來,在今早開餐前的班組會議時,已經有人提出來想離開了,曹曉亞給的答覆是再等三天。

  三天就能爆火?大家都對此嗤之以鼻,不過別人畢竟是店長,那就熬三天唄!

  這是個非常難熬的三天,不好的消息,一個接一個的傳來。

  首先是德行集團1860店強勢開業,開業那天,這個店就展示出了強大的人脈和推廣計劃,準備了一個盛大的開業慶典。

  上午十點,1860店的門口,人潮洶湧,人聲鼎沸,眾多的媒體架起了攝影機,準備好話筒,德行集團邀請的眾多知名媒體都會報道這個開業盛典。

  這其中多是娛樂行業的記者,因為德行集團撒出去了天價,邀請了許多的知名影視明星來走紅毯。

  郭塵舞巧笑倩兮的站在店門口,她是一位身材豐滿勻稱的美女,五官如畫,清晰明朗,不比那些天價明星差,今天她是絕對的主角,長袖善舞,口吐蓮花,整個接待工作有條不紊,笑聲不斷。

  店面門口鋪了一條紅毯,設了一個簽到牆,一個又一個知名的影視明星像電影節一樣走了紅毯,簽名拍照,可以想象,第二天的各大頭條,社會版塊,娛樂版塊,美食版塊,都會被一一佔領,這估計就是數百萬的推廣資金砸進來了,這真是財大氣粗,決意一炮而紅啊!

  這跟悄無聲息的秦氏得意店開業,形成了鮮明的對比。

  有員工站在曹曉亞身邊,酸溜溜的說道:“咱們集團是不是有點小氣啊!”

  曹曉亞微笑著說了一句:“重量級的選手都是最後登場的,厲害的大招也不會上來就放。”

  除了曹曉亞,還能微笑的就是秦時了,這個時候,秦時像往常一樣,正常為一桌客人點餐。

  這桌客人氣度不凡,很有些藝術范,曹曉亞總覺得當中有一位戴墨鏡的中年帥哥,很眼熟,但左想右想,想不起來。

  秦時的服務還是一貫的高水準,讓人如浴春風的笑容,真切大方;口齒清晰的介紹菜品鍋底,迅捷大方;端茶倒水一氣呵成,五星水準。

  有的人天生就能成為焦點,比如氣場驚人,口懸若河,就像秦抗美,就像李天德;而有的人卻是通過後天的努力,通過對自己專業的苦修,就像秦時,他原本只是個普通的青年,有點小帥,但也沒有到帥到明星一樣,不過這一段時間的努力學習,他也在成為焦點,吸引顧客的焦點。

  就像現在這一桌客人,這桌一共有七個人,開始的時候就那個戴墨鏡的中年大叔在聽秦時介紹,別的六個人要麽興致缺缺看手機,要麽神遊天外等吃食,不過很快,秦時通過自己幽默大方的介紹,吸引到了眾人的關注。

  食客們很快就對開始了對火鍋的討論,討論自己喜歡的菜,不喜歡的菜,討論啤酒還是白酒,秦時微笑著不時插上一句,氣氛熱烈起來,這才是吃火鍋的樣子。

  這樣的插話可不簡單,既要禮貌的推薦自己店的菜品,又需要不能讓人反感,覺得是過度的推銷,這個恰到好處的度非常難以掌握。

  還有對顧客的一些提問要及時的回答,有時候顧客會問一些奇葩的問題,如果回答不及時或者回答錯誤,那是非常丟人的和顯得不專業的。

  這樣的專業素質就是曹曉亞也未必能做到面面俱到,可秦時就做到了,他服務過的客人,會在很短的時間帶回來回頭客,並且指名要秦時服務。

  曹曉亞知道秦時心中憋著一股力量,一股讓他不斷變強的力量,曹曉亞從沒有見過一個男的能把服務員和傳菜員的工作做到如此專業,如此用心,這個男人向上的意志是如此強烈。

  她隱約覺得秦時跟自己搭檔的時間不會很久,自己能好好的做一個店長就心滿意足了,而秦時他的目標絕不是一個小小的前廳主管。

  “我說秦主管,你們家的綠色毛肚12一份,可這極品毛肚居然要36,它們的區別在哪兒,”一個普通話非常標準的客人指著菜單問道。

  “噢,我們家的毛肚都是屠宰場直接拿過來的,非常新鮮,至於區別嘛,這個綠色毛肚它是飼養場的肉牛,而極品毛肚是山區放養的,會有淡淡的青草味,我的建議是各點一份,比較一下看是不是物有所值,”這個問題秦時回答過很多遍了。

  “那你們家的鵝腸是怎麽處理的?”又一個問題拋出。

  “為了保證新鮮,這個過程有點殘忍噢,這位女士您確定要聽嗎?”秦時淡淡說道。

  “那還是算了吧,哈哈,”

  ……

  這一桌估計是外地遊客,問題是真多,秦時很耐心的幫他們點完菜,正要轉身送菜單去後廚時,意外發生了。

  吃火鍋等上菜之前,會有碗豆,毛豆之類的小吃送上,也會有服務員幫忙倒茶。

  今天倒茶的服務員有些心不在焉,倒也不是刻意,生意越差人的狀態反而越松散。

  這個服務員倒茶的時候一個不小心,將桌邊的兩杯茶碰到了地上,咣當一聲,茶杯摔得稀碎,茶水四溢,有一部分濺到了戴墨鏡的男人身上。

  這個中年男子明顯是領頭的,立刻有人站起來喝斥:“怎麽搞的?會不會倒水?”

  也有人關心的問中年男人:“張導,沒事吧?有沒有燙傷?”

  這個被稱為張導的眉頭皺了起來,茶水其實不燙,不過他是最不喜歡別人毛毛燥燥的了,秦時好不容易培養起來的氣氛,被這兩杯茶水砸了個稀碎。
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