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《那一抹醉人的紅》二百一十二3人計很長
“對了,超哥,你剛才那碗牛肉面絕了,那個香味居然都能封住,霸道,”曹曉亞在餐飲行業呆的很久,這種手段也是第一次見。

  “這算什麽,你是不知道,秦董的登天之味,想當年是震撼全場,”陳小超想起了當年的比賽,歷歷在目啊!

  “秦氏集團的光輝歷史有空再了解,我們要繼續討論剛才的話題,我們三個的長處,搞不清楚這個,我們的店開不起來,”曹曉亞認真的說道。

  陳小超苦著臉想想:“我真的是就會炒料調味而已。”

  “不,雖然超哥你炒的底料厲害,但現在這個時代,已經不是個人英雄主義的時代了,但靠一個人,一鍋料,已經無法撐起一片天了,”秦時淡淡的說道。

  陳小超看了看秦時,心道這小子有點水平啊,這話前一陣公司開會,秦董就說過,知道的人沒幾個。

  “據我所知,秦氏火鍋的鍋底都是由集團工廠統一製作一次性鍋底,然後配送各直營店與加盟店,解放碑的店,應該也是這個模式,”曹曉亞的功課也沒有少做呀!

  “各店都有調味師,會根據具體情況進行二次炒作,這也是我未來的主要工作,”陳小超接話道,這些都只是基本的操作,大一點火鍋店現在都怎麽操作,只有一些犄角旮旯的小店還在自己現炒,又累效率還不高。

  “我的長處?我的長處?”看來陳小超自己也有點搞不清楚。

  秦時看著曹曉亞面前的面碗,似有所悟,說道:“超哥,你是國家一級調味師吧?”

  陳小超有些懊惱的說道:“特級考了兩次沒有考上。”

  曹曉亞笑道:“已經很厲害了,重慶都沒有幾個一級,以前我打工有家火鍋店有一位一級大師,那家夥,拽的二五八萬一樣,等等,我好像明白秦時的意思了”

  “什麽意思,說明白店,”陳小超看著面前兩個笑的神秘兮兮的家夥,不解的問道。

  “你的長處,我們三個人的長處,都是一樣,我們能彎下腰,”秦時跟曹曉亞小碰一杯。

  陳小超作為國家一級調味師,秦氏集團的核心力量,一直保持著一顆初心,和兩個剛進公司的新人聊的火熱,肚子餓了,跑到別人店裡煮麵條,完全沒有半分傲氣,這才是秦抗美和李少洪執意選他協助秦時和曹曉亞的原因,秦氏發展到現在,很多人身上都有了傲氣,已經不記得這是個6張桌子起家的公司,他們只知道,自己董事長是火鍋協會副會長,人大代表一長串的眩目頭銜的擁有者,自己的集團,是本地赫赫有名的餐飲巨頭。

  就拿集團的調味師來說吧,有幾個願意耐心的跟客戶溝通,去傾聽別人對秦氏火鍋味道的意見,我們是誰?火鍋行業的佼佼者,味道會不好?他們的腰已經彎不下來了。

  不知道秦抗美她們有沒有意識到這個問題,總之,三個能徹底放下身段,徹底願意從基礎做起的年輕人,被賦予了重任,被推上了戰場,秦氏集團,這一次,不拚山珍海味,不做天花亂墜的廣告推廣,這一次,回歸根本,用三個年輕人從低做起,從普通做起。

  “說的很好呀,原本我還有點憋屈,跟兩個菜鳥一起啃骨頭,現在我放心了,你們倆就是兩根硬骨頭,我突然很期待這個解放碑分店,”陳小超跟秦時,曹曉亞這一通聊,感受到這兩個年輕人身上對世事的了解,對人情的練達,這正是埋頭炒了十年料的陳小超所欠缺的。

  秦抗美之所以將陳小超放到這次計劃中,也是想再一次讓陳小超提升,他的特級大師考試已經兩次沒考上了。

  其實考特級大師更重要的名氣和理論,這個理論不光是說自己懂這一行,更重要的是要能說出來。

  陳小超的口才相對較差,一上台面對評審就緊張,而秦時和曹曉亞就屬於天生外向型的人,面對秦抗美兩口子也好,總監會上的自我介紹也罷,都能鎮定自若,侃侃而談。

  把陳小超放在這兩人身邊,也是希望他能受到秦曹兩人的影響,在優秀的人身邊,自己也是會變得優秀,只不過在口才好的人身邊,說話會不會更麻溜兒,這個卻不知道了,畢竟還有句老話,江山易改本性難移。

  曹曉亞喝了兩瓶啤酒,臉不紅氣不亂,酒量相當可以,的又開了一瓶,倒陳小超和秦時倒滿:“今朝有酒,今朝醉,還不知這個店什麽時候才能開起來呢?”

  秦時笑笑:“起碼也得兩個月吧!這還是說已經選好地址,馬上裝修,要是現選門店,我們可有的等,不過也好,多點時間學習。 ”

  陳小超搖搖頭,突然說道:“你們還是不了解秦董的脾氣,能把你們兩個公然推到台前,就是已經準備開店了,秦氏集團做事的風格就是快人一步,搶佔先機,你倆在總監會上一露臉,就已經宣示著秦氏再戰解放碑的計劃正式拉開了,外面的同行們很快就會知道這件事了,秦董是不會讓他們有太多的反應時間的,”

  陳小超神秘兮兮的繼續說道:

  “對了,你倆想不想去看一下我們的主戰場?”

  “你是說解放碑的門店已經快裝修好了嗎?”曹曉亞驚喜的問道。

  “當然,我早先去看了一眼,應該會在二十天左右就會交給公司了,走吧,我領你們去看看,”陳小超剛準備站起來,被秦時一把拉下來。

  “坐下喝酒吧,既然秦董她們沒有告訴我和曹曉亞,那說明還是要有保密意識的,不著急,我認為當務之急是更多的了解咱們秦氏的企業文化和理念,明天就去公司參觀學習,”

  秦時喝光了杯中酒,站起身來,“今晚謝謝陳小超你的請客,既然只有二十來天了,那時不我待,我要回去好好休息了,養精蓄銳,明天見!”

  “明天見!”

  “再見。”

  秦時略帶些醉意的走了出去,人潮湧動的解放碑,會讓這個帥氣的年輕人的得到他想要的東西。
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