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《魔法中餐廳》第69章 新料理的嘗試
  看著房間的屋頂,鄭科腦袋一片空白,就這麽靜靜地過了一會兒後,鄭科才抬起手遮擋了一下晃眼的光線。

  “已經這麽晚了?”鄭科看了看時間,馬上就到中午營業的時間了。

  略微掙扎了一下,鄭科從床上起來了,快速的洗臉刷牙上廁所,然後就跑下去了廚房。鄭科現在覺得,自己最踏實的地方,就是站在廚房之中,也只有這樣才會覺得自己擁有著什麽。

  走進廚房後,鄭科就看到在裝稻米的箱子旁又多了一個圓形的器皿,這種器皿鄭科知道,在那個世界叫陶缸,也是用來盛放水或者良食用的。

  這種器皿是很常用的一種東西,防水防潮,又經濟實惠。顏色暗淡偏棕紅,外表有些粗糙,可是內部卻十分光滑。而出現在廚房的這個陶缸,可以裝兩百斤左右的白面,已經算是很大的容量了。

  掀開陶缸上材質特別的蓋子後,裡面已經裝滿了白色中略帶淡黃色的麵粉,鄭科伸出手指在麵粉中戳了一下,然後攆了攆粘在手指上的麵粉,有一股滑滑的觸感。

  鄭科滿意的點了點頭,費盡心力從異度空間找到的小麥做成的白面果然不錯,起碼在鄭科的認知裡,能比得上這樣好的麵粉的,幾乎是沒有了。

  “好面,這樣的面做出來的面食,我都有些迫不及待它們的額味道了,要不要嘗一嘗新的食物味道如何呢?”

  打開盛放稻米的箱子,鄭科看到小米還沒有出現在裡面,心中略有些失望,中午時不能嘗到小米粥的味道了。

  “看來饅頭配小米粥只能等到晚餐享用了,今天中午就嘗一嘗蔥油面吧。”

  在那個世界,鄭科所在的地方是以面食為主的,從小到大吃遍上百種面食的鄭科,心中對於面食的喜愛可以說是無以複加了。

  不過系統給予他的蔥油面卻並不是他家鄉一貫的做法,而是江南風味兒的一道面食。不過除此以外,鄭科還可以做出一種面食,那就是刀削面。只是系統並未開啟這個權限,理由是以現在擁有的食材,他的刀削面並不完整,因為配面使用的臊子只有番茄炒雞蛋這一種,想要做刀削面起碼要配備三種及以上的臊子才算是一道完整的面食。

  不過就算是番茄炒雞蛋也不是一開始就存在於刀削面的臊子中的,據鄭科的了解,正宗的刀削面是有五種臊子,分別是一品香豬肉面,醬香牛肉面,素面,海帶肉絲面,雞肉面。不過隨著時代的不斷發展,如今的臊子已經多達十幾種,遠不是他現在擁有的食材能做完的。

  而系統所提示的三種臊子,對於完整的刀削面來說,已經算是低配了。

  這樣一來,倒也激起了鄭科內心的熱情,讓他更想加快獲取食材的進度了。

  不過眼下的情況,鄭科也只能期盼著中餐廳的生意能更上一層樓了,這樣一來,他的魔力值也可以不斷提升,同時也可以繼續開啟新任務。

  “那就先來試試這蔥油面的味道吧!”

  蔥油面就像是它的名字一樣,分為蔥油和面兩部分,而這兩部分也是整個蔥油面的精髓所在。

  尤其是其靈魂部分——蔥油,更是需要十分獨特的調製方式。

  打開連接次元空間的櫃子,鄭科取出一把鮮嫩青蔥的小蔥,這些小蔥是一開始就生長在次元空間中的,似乎很多作為調味料的東西,在這裡都是準備充分的,這個設定倒是讓鄭科十分滿意,不然他這個中餐廳可開不下去了,光是要配備龐大數量的佐料就是一項十分龐大的工程。

  將鮮嫩小蔥清洗後,鄭科將它們放在了一邊。蔥油面最蛀牙的材料,就是小蔥了,只是鄭科在做蔥油之前需要先將面條做出來。

  這裡沒有做面的機器,一切的食材都需要鄭科親自動手。

  拿出和面專用的面盆後,鄭科取了夠自己食用分量的白面,導入了面盆之中。原本正常的和面是需要倒入溫水的,只是鄭科要做的面則需要用鹼水充當溫水。當鄭科在取水槽接水的時候,原本是藍色的水系魔法陣上突然閃過一絲紅光,緊接著流出的水竟然冒起了淡淡的水蒸氣,這取水槽中流出來的水竟然成為了熱水。

  鄭科也是覺得一魔法來主導的餐廳廚房,簡直比那個世界的很多機器還要好用。

  將系統已經發放的鹼倒入了取來的熱水當中,肉眼可見的,這些鹼在水中快速的消融,直至消失。鹼水倒入了面盆後,鄭科開始了和面。

  只是一個人的量, 鄭科和面的速度很快,不大一會兒一個外表光潔的麵團就出現在面盆當中。

  取出和好的麵團後,鄭科拿出一根手感很好的擀麵杖,將麵團碾壓成為薄薄的面皮。將擀麵杖放置一邊後,鄭科兩手一抓將面皮疊起來,然後抄起菜刀,飛快的將面皮切成了細絲面條,這鹼水面也算是做完了。

  “啪!”

  打了個響指,一個灶台上突然燃起了火焰,鄭科將煮麵的鍋盛了些水後,放在了上面。不過,在這個魔法廚房中,燒開水的時間很短,而這個時間內鄭科需要快速的做好蔥油。

  將鍋放在了爐灶上後,鄭科又毫不停歇的將剛才洗好的嫩蔥切成了一寸長短的大段。

  “砰砰...”

  將作為輔料的兩瓣白蒜用刀拍打了兩下後,鄭科將其切成了薄片。

  以這兩瓣白蒜作為熗鍋的輔料,是中華料理中使用很廣泛的一種做法,不但提升料理的味道,而且白蒜還有很豐富的營養。

  “啪!”

  又打了一個響指,另一個爐灶上也燃起了幽藍色的火焰。鄭科取出炒菜用的圓鍋,開始預熱起來。

  趁著預熱的時間,鄭科將做蔥油需要的醬汁調料都備了起來,鹽、醬油、耗油、還有白糖等。

  按照菜譜中的計量,鄭科將這幾種調味品按照一定的比例,做了一人分的醬汁放在一個小碗中備用。

  與此同時鍋中的溫度也達到了標準,鄭科取出食用油,倒入了熱好的鍋中。油溫很快升了起來,與此同時鄭科也聞到了一股濃鬱的油香。

  “是時候了!”
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