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《向往的異界生活》第19章 從手抓餅開始
  小小的鍋爐房內,一種從未在這寧海城中出現過的新型餅類食物正在緩緩誕生。

  手抓餅可以說是路遠前世最喜歡吃的食物之一,基本上是每天必吃,尤其是值完夜班後,他更是必定會帶上一個在回家的路上邊走邊吃。

  在晚風中,尤其是在寒冷的夜晚,手上抓著一個熱騰騰的手抓餅,哪怕寒風再凜冽,也會讓他從心底裡感到一種溫暖,而能將手上的餅轉化為心靈上的溫暖的人,世界上估計也就他一個了。

  而這也側面證明了他對手抓餅是真的非常喜歡,以至於那賣了十幾年手抓餅的老板都被他這種對手抓餅的執著和喜愛所感動,把自己所掌握的製作手抓餅的技藝全都傳授給了他。

  可以說,在製作手抓餅方面,他是個不折不扣的專家級人物。

  在他打算改建自家開水鋪的時候,他就想到了製作手抓餅的主意。

  手抓餅這種食物應該算是小吃的一種,製作方便快捷,特別適合吃飯時間不充裕的人,像生活在這貧民窟裡的,恨不能把一分鍾時間當兩分鍾用的人就很適合它。

  而且它製作簡單,可以當早餐,也可以當午餐、晚餐甚至宵夜,這生意可以從早做到晚,不必像開水鋪那樣,要花那麽多時間去準備,還只能在特定的時間裡賣。

  跟賣開水比起來,它省時又省力,賺的錢肯定也會更多。

  他都計劃好了,如果賣手抓餅能成的話,他就慢慢把開水鋪轉型成為手抓餅店,等生意做大了,就到前面的和義街上去租個店面,把店開那裡去,然後再看發展情況,試試能不能到別的街道上去開分店。

  他並不奢望能將自己的手抓餅店開滿全城,畢竟這也不是什麽難以複製的東西,以勞動人民的智慧,哪怕他們不知道其中訣竅,自己鼓搗一段時間也能鼓搗個似模似樣的東西出來了。

  只要能憑著先期的口碑,抓住一部分客源他就滿足了,然後憑借著自己的獨門手藝將這客源穩定下來,這樣就算得上成功了。

  到時候他還可以找幾個勤勞可靠的學徒,教他們做手抓餅,然後讓他們出去開加盟店,這樣一來不但生意擴大,他還能有額外收入,那樣一來就不用再為小雨未來的學習費用發愁了。

  不僅如此,還要讓她吃得好,穿得好,住得好,養得白白嫩嫩的,可不能跟之前那樣瘦不拉幾的像棵蔫豆芽。

  當然,這一切都是建立在他的手抓餅會收到寧海人民的歡迎的基礎上的,如果這裡的人不喜歡吃手抓餅的話,那他就只能再換一個方案了。

  所以,他現在就要製作一個手抓餅,然後讓自家妹妹當第一個試吃的人,看看她怎麽說。

  在一陣清脆悅耳的廚具碰撞聲中,路遠開始製作起他來到這個世界上的第一個手抓餅了。

  而如果此刻有人知道他其實是個身負強大無比的系統的人的話,只怕會驚得眼珠子都掉出來,明明背負系統卻不去好好利用,做些驚天動地的事情,反而乾起做手抓餅這種事情,這樣不務正業的人,他恐怕也是獨一個了。

  不過誰讓他樂意呢?

  對路遠來講,他又不是為系統而活,雖然不知道這系統從何而來,有什麽目的,但既然放在了自己身上,那就是為自己服務的,為自己想要做的事情服務的,而不是把它當寶貝一樣小心翼翼地供起來。

  是他操控的系統,而不是系統操控他。

  並且他也不是沒有用到系統啊,

就比如此刻,他就用系統的格鬥術配合著自己強大掌控力和感應力,在那裡做著令人眼花繚亂的做餅動作,讓一旁的小雨眼中異彩連連,嘴裡更是發出陣陣難以自抑的驚歎聲。  只見他先是將買回來的粉倒了半斤到一個大瓷盆裡,然後加上開水,接著拿了一雙筷子開始攪拌,那細長的手臂在瓷盆上方飛快而勻速地晃動著,很快瓷盆裡的麵粉就成了雪花狀。

  等到盆裡的麵粉被攪勻,他就開始往裡面加冷水,在加入適宜的量後,就伸出雙手開始揉捏那團麵粉,時不時地還往裡面灑些乾麵粉。

  那團麵粉在他手裡任由他搓圓捏扁,很快就變成了凝實的一團,而在他往裡面添加了些許豬油後,那麵團更是油光發亮,等揉到到最後更是變得光滑無比,就好似一團沒有任何雜質的溫潤玉團一般。

  路遠得意地將手中完美的麵團在小雨面前炫耀了一番,然後在小雨驚歎的眼神中用一個塑料袋將它完整地包裹起來,不漏一點空隙,這是醒面的過程,它要在裡面安靜地待上半個小時。

  而在這期間,路遠並沒有閑下來,而小雨也興致勃勃地參與到了這做手抓餅的過程中來。

  路遠負責將那小灶台裡的火升起來,然後將那買回來的平底鍋用水衝洗一遍,接著就去和小雨一起將那些買回來的生菜、裡脊肉之類的清洗乾淨。

  做完這些小雨就按他的吩咐去將找一些空瓶子,將那些不同口味的醬汁給倒進去,而他則開始給那些輔材進行精加工。將生菜切好,將底部粗的部分去掉,隻留上頭的嫩葉,而裡脊肉也在陣陣刀光中被切成了薄薄的一片片,每一片的厚度可以說都是一致的,十分均勻,而雞蛋也被他清洗乾淨放在了一邊。

  等到這些事情做完,那團包裹在塑料袋裡的面也醒好了,隨後他從中捏出一團,放在一片撒著麵粉的砧板上,用擀麵杖擀成薄薄的一片,刷上一層食用油,再撒上適量的鹽,蔥花,接著將這薄薄的面皮像折扇字一樣折起來,變成了一根長條,然後從長條的一頭開始往裡卷,將它盤曲成一個圓形。

  又將它放置了十分鍾後,路遠用擀麵杖一壓,將它壓成了一個完美的圓形薄片,至此,手抓餅最重要的面餅就製作完成了。

  緊接著路遠將那口平底鍋架在了已經熊熊燃燒的灶台上,往裡面倒了少許油,靜待一會後就輕輕地將那薄面餅放了進去。

  “滋。”

  一陣輕微的油爆聲響起,很快的,一股淡淡的,極刺激人食欲的香味就從鍋裡溢了出來,在房間裡緩緩飄蕩著,一直在旁邊目不轉睛地看著的小雨在這股香味的引誘下,忍不住連咽了幾口口水,一雙大眼睛牢牢地盯著正在路遠手中旋轉翻滾,似在鍋裡跳舞的面餅,裡面更有隱隱亮光冒出。

  很快的,那面餅的兩面就被煎得金黃酥脆,而那股誘惑人的香味也越發濃了, 就在這時,路遠將那面餅撥至平底鍋的一邊,然後將調配好的裡脊肉放在鍋的另一邊。

  又是“滋”的一聲脆響伴隨著濃鬱的烤肉的香味冒起,這香味和剛才那面餅的香味交織在一起,竟像產生了化學反應一般,瞬間將誘人的檔次提高了一截,不要說小雨了,就是路遠自己也忍不住喉結滾動。

  好在他很快控制住了自己,然後有條不紊的翻動著面餅和裡脊肉,順便還把那雞蛋也打了進去,在將那雞蛋均勻攪拌了一下後,他鏟子一動,就將那滾燙的面餅蓋了上去。

  靜待幾秒後,鏟子一抄,瞬間將那面餅連同剛好被煎得嬌嫩松軟的雞蛋片完整地翻了一個個,看此刻鍋裡的面餅,金黃酥脆的表面上輕柔地而均勻地貼著那白黃相間的雞蛋片,顏色極其漂亮,讓人一看就食欲大增,而當他將那片煎得恰到好處的火紅色裡脊肉放進去,再蓋上一片青翠欲滴的生菜後,一個色香味俱全的手抓餅就完成了。

  拿起一瓶小雨喜歡吃的海鮮醬,將它放在面餅上空輕巧地畫了一個圈,那滴落的醬汁就在空中飛舞成了一個薄薄的圓圈,然後均勻地灑在了面餅上。

  抬起鍋鏟輕輕地輕輕地左右各一翻,然後在底部一拍,那金黃酥脆的面餅就將裡面香氣四溢的食材給完美地裹在了起來。

  最後,路遠拿了兩張專門用來包裹食物的油紙,將它們在手抓餅的底部纏繞兩圈,確保它不在燙手後,才將它拿在手上,笑盈盈地遞給了一旁那兩眼放光,不知何時嘴角已經掛著一條晶瑩的小雨的手上。
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