接下來,余子豐要做的是爆炒文蛤。
“你看啊,這帶殼的海鮮,要先涼水下鍋,伴以蔥薑料酒去腥,隨著溫度一點點增加,文蛤會慢慢的吐出泥沙,吃的時候才不會硌牙。要是等水開了再下鍋,一下就死掉了,裡面的砂子就吐不乾淨嘍。”
“水開後,立即清水衝洗,要活水,才能帶走泥沙。而後六成油溫下蔥薑蒜、花椒爆香,放一大杓豆瓣醬炒出紅油,就可以將文蛤和青椒一起下鍋了,先翻炒幾下,讓文蛤被醬香包裹,再加糖、味精、味極鮮,猛火翻炒,待香氣撲鼻而來,就可以出鍋了。”
曲文婷又問:“不放鹽麽?”
余子豐笑笑,“豆瓣醬比較鹹,與醬油一起,鹹味就足夠了,千萬別加鹽。”
“余大哥你不是一直都在山裡嗎,怎麽連海鮮都會做啊?”
曲文婷這個問題倒是把余子豐問住了,修真者觀察入微,對天地萬物的感知力和掌控力不同尋常,他雖然沒做過海鮮,但憑著自己對天地萬物的了解,和看待事物獨辟蹊徑的角度,加上廚藝高超一通百通,自然能融會貫通出海鮮的烹調技巧。
可這些不能對曲文婷講,隻好嘿嘿一笑,“我愛吃海鮮啊,所以經常用手機上網瀏覽它們的烹調方法,都是學來的。”
曲文婷小嘴一撇,“哼,怪不得,我以為你是烹飪大師,沒想到也是在別處學來的,給我顯擺呢,嘻嘻…”
接著頓了頓,沉默片刻,又看著余子豐,正色道:“不過我喜歡!謝謝你,余大哥!”
一汪大眼裝進了說不完的濃情蜜意,香唇微抿,似藏著道不盡的千言萬語。
許是即將短暫離別,曲文婷突然感到不舍。
余子豐一時愣住,而後微笑著拍拍曲文婷的腦袋,“傻姑娘,別這麽說,愛吃的話,余大哥以後常給你做。好了出去吧,我再涼拌一個黃瓜,咱們就可以開飯了。”
一頓美餐,饒是身為健身教練、擁有完美身材的曲文婷,也吃的肚皮鼓鼓,滿滿一大碗米飯下肚,還砸吧砸吧小嘴意猶未盡。
余子豐很欣慰,相對於獲得,他更享受於付出所得到的快樂。
下午,兩人結伴去了超凡健身中心,曲文婷要處理一些工作上的事,余子豐卻很悠閑,對五名會員只需交待幾句,便沒事了。
今日本來余子豐不用來上班的,但昨晚答應了崔睿,今天崔小雯要來報道,可不巧崔小雯昨晚回家就生病了,崔睿隻好提前給余子豐打電話請了假,一個勁的道歉。
余子豐倒樂得如此,反正他來健身中心主要是為了送曲文婷。
曲文婷忙完手頭上的事,向青藤飛匯報了工作計劃,又聽取了青藤飛的一些思路,便向大家夥辭行了。
這次出差是由公司派車,之前余子豐在山腳下一同結交的許安桂、朱鵬二人,和曲文婷一起同行。有這兩個身強力壯的男士陪同,余子豐還算放心。
將三人送上車,叮囑一番、道別離開後,余子豐便閑下來了。正不知去哪,手機響了。
一看短信,是白剛發來的,“下午六點,三石國際大酒店,恭候余先生大駕光臨。”
收起手機,笑笑,又是這個三石大酒店。
一提到三石國際大酒店,余子豐就想到海鮮自助餐廳,一想到自助餐,第一時間就想到了武峰…既然是去高檔飯店享受,怎麽能不叫上這名苦兄弟呢?
給武峰去了電話,約定好之後,
看看時間還早,余子豐便慢慢悠悠的,朝三石大酒店方向,散步走去。 大約半小時後,余子豐再次來到了三石國際大酒店門前,仰頭望去,不禁又一次感歎人類的聰明才智,本體弱小,卻能夠創建如此恢宏的龐大建築。
看看時間已經下午五點十分了,余子豐便走進大廳,找一處沙發,坐下等。
“媽呀,怎麽又是他!”巧了,昨晚崔睿局長請余子豐、曲文婷武峰三人吃飯時,那個接待他們的服務員正巧從大堂經過,一眼就認出了余子豐。
之所以將余子豐記得如此清楚,還不是因為他和武峰把服務員嚇住了,兩個人風卷殘雲般吃掉整整幾大桌東西,還淨挑貴的吃,餐廳不但從他倆身上掙不上錢,賠都賠慘了,為此後廚師傅吹著胡子叫罵,說冰箱都空了。
服務員清晰記得,余子豐等人離去後,經理對自己也鼻子不是鼻子眼不是眼,搞的好像自己跟他們是一夥的似的。
因此一看見余子豐,這服務員頓時氣不打一出來,心道奶奶的,昨天才來完,幾天又來!這是要吃垮我們餐廳嗎!
無名火起,三步並兩步走到余子豐面前,質問道:“你,你怎麽又來吃自助餐?”
余子豐認出了服務員,皺眉道:“怎麽,不允許嗎?”
“昨天、昨天你把我們好幾天的儲備都吃光了,害的廚師長臨時進了一大批貨,你可真能吃啊!”
“哈哈,一個願打一個願挨,你們開門營業,我花錢吃飯,天經地義,有什麽錯嗎?”
“沒錯是沒錯,可你實在太能吃了吧,也不知道節約糧食!”
余子豐真是無奈了,“吃自助餐不就是能吃多少吃多少嗎?我又沒浪費,怎麽就成了不節約糧食?”
服務員被他說的啞口無言,狠狠地剜一眼余子豐,“哼,反正我們經理昨天很生氣,算我拜托你,你今天千萬別找我給你服務,不然我飯碗就要丟了!”
“好好好,不找你。”余子豐沒好氣的笑了,跟一個小姑娘也懶得計較下去,便擺擺手,示意她走吧。
“那就好!”服務生一甩袖子,便要擰身離去,恰巧餐廳經理此時從大堂路過,瞧見了她。
“小郭,你幹什麽呢!上面都忙壞了,你還有時間在這兒聊天!”
經理是位三十多歲的高大男子,筆挺的西裝,頭髮梳的鋥亮,肥頭大耳、挺著個啤酒肚,一看就是那種借著職務之便,沒少偷吃的家夥。
被稱作小郭的服務員嚇得一哆嗦,趕緊跑上前,小聲解釋道:“楊經理我沒、沒閑聊,你看,又是昨天那個家夥,吃那麽多、害的咱們虧大了,今天竟然又來,我剛才是在告誡他,不許來咱們餐廳用餐!”
一邊說,一邊手指著余子豐的方向。
按說一般經理這時候一定會訓斥服務員,顧客就是上帝、哪有服務員批評客人的道理?可這位經理倒奇怪了,不但不批評小郭,反倒順著看向余子豐,見余子豐穿的極其普通,一看就不像有錢人,到像個打工仔或是窮學生,鼻翼惡狠狠的抽動幾下,“娘的,真是這家夥!哼,昨天老子就想找機會教訓他,他可倒好,今天竟還敢來吃霸王餐!”
又一瞪小郭,“那他怎麽說?”
“他…他還沒回答,您就叫我過來了。”
經理沉思片刻,橫眉一豎,“哼,看老子去教訓他!”
說罷,一臉凶相的朝余子豐走了過去。