-> -> 到了邱尚羽的屋前,伸出右手,以手背靠了靠碗沿,觸手處尚感溫熱,他這才松了一口氣。
緩步走到邱尚羽的屋前,輕輕的扣了扣門。
靜待了一會兒,見裡面毫無反應,有重重的敲了幾聲門,但還是不見裡面有動靜。
其實也不怪邱尚羽,現在已經是三更天了,正是邱尚羽熟睡的時候,其實他平常也不會誰的那麽沉,但白天的時候唐明柏答應他帶他去見他娘,實在邱尚羽原先雖然餓,但其實也沒什麽感覺,但現在看了老劉頭這番動作下來,他的肚子早就已經開始叫了。
別說他了,就是在一旁站著的靈兒看到老劉頭這般的大顯神通,涎水也不自覺的滿了口腔。
邱尚羽見老劉頭慢悠悠的端來,幾乎就要按捺不住把那碗面一把奪過來的衝動。心裡雖然這麽想,但畢竟他還是不能在下人面前失態,強忍著腹中叫喚,就這麽等著他端過來。
不過老劉頭顯然不想這麽快就讓邱尚羽吃到,走到他面前了,卻不把面地給他,而是慢悠悠的說道:“小少爺,這裡沒什麽東西,委屈您了。”
邱尚羽無意識的擦了擦嘴角,連忙道:“不委屈不委屈,劉老伯您辛苦了。既然面做好了,那我就不客氣了。”
說著他就要伸手去拿老劉頭手裡的面,哪成想老劉頭一把避了開,又道:“小少爺,您先不著急,老頭子我做的這面雖然簡單,但也是花費了些心思的,您在吃之前還得容我囉嗦兩句。”
邱尚羽聽了這話,咽了一大口口水,幾乎可以聽到“咕咚”的一聲。
他現在雖然腹中饑餓,但還是道:“劉老伯你有什麽話快些說吧,這面要是亮了可就得坨了。”
老劉頭點了點頭,道:“小少爺,您不知道,這面雖然看起來簡單,但這上面的配菜也是老頭子我用了三種不同的方法特製而成的。先說著青菜吧,您別看只是用開水燙了一下,這可是有講究的,首先來說青菜得洗的足夠趕緊,不能帶一點土腥味,要不然入口就得澀。還有燙的時間可不能長,否則的話這青菜不僅會老還會發苦,吃到嘴裡難嚼的很。再說這豬油炒的醬爆蘿卜絲……”
邱尚羽不等他說完,一把就搶過了面,挑了一大口,幾乎是發狠的嚼了這一口,費了好大的勁咽下去,才道:“劉老伯您別見怪,我實在是餓的不行了,也是怕這面涼了影響口感。”說完又大口吃了起來。
老劉頭倒沒生氣,笑著道:“小少爺說的是,面就得趁熱吃。那您吃著,我接著給您說。”
說著就這麽坐到了邱尚羽旁邊接著道:“我再說這蘿卜絲啊,這蘿卜絲可不是隨隨便便抄的,得是半生不熟的蘿卜才能做的好吃,要是太生的話,蘿卜太辣,用醬炒了以後味道不好。但要是太老的話,蘿卜就得沙了,根本切不成絲。除了這蘿卜,醬也有要求,得是我這泛著黃油的大醬才能炒的怎麽好吃。不過這些都不是最要緊的,這醬爆蘿卜絲最重要的還是豬油了,這素菜還是得用葷油做,否則一點兒都不香,我這豬油可是剛剛年前殺得豬,那頭豬足足有三百來斤,我是用十幾斤豬膘才熬出的這一小罐豬油,別說是炒菜吃了,就是就這麽伴著白水面都好吃。”
說到這他瞧了一眼邱尚羽,見他吸溜的這麽大聲,滿意的點了點頭,又道:“最後我再來說說這用茶油煎的荷包蛋,剛才說了素菜用葷油煎做,這葷菜同樣也得用素油來做。不過葷油和素油可不太一樣,這葷油是越新越好,那樣才好吃,可素油得是越陳越好,當然了也不能太陳,一兩年的還是可以的,這時候的素油才最香。就拿我這茶油來說吧,這可是我去年正月下山買的,一直到今年才拿出了用,用它來煎荷包蛋不僅香而且還不容易煎焦了,小少爺您說……”
他話說到這裡就被邱尚羽長長的一個嗝給打斷了,邱尚羽摸了摸嘴,道:“劉老伯,您這麽會做飯,原先是幹什麽的啊?”
老劉頭笑了笑,道:“不瞞小少爺你說,我原本是元朝的禦膳房副總管。從前我做的那些菜,可都是大元朝的皇親國戚才有資格吃的。”
邱尚羽點點頭,又問道:“既然您曾經這麽風光,後來又是怎麽到了這藥王山上來的呢?”
老劉頭歎了一口氣,道:“我才在宮裡做了沒幾年飯,大都就被明軍佔了,我趁亂跑到了杭州府,在那開了一家酒樓。 不過在那裡初來乍到的得罪了那裡的地頭蛇。那一天那些地頭蛇們借口菜裡有髒東西想要砸我的酒樓,幸好藥王大人正好在我的酒樓裡吃飯,才替我出手教訓了那些狗東西。我那時就算是再留在那裡,以後也一定會被他們報復的,也恰巧藥王大人想找一個合口味的廚子,就索性帶我上了藥王山。前幾年我身體好的時候還每日給藥王大人做飯呢,不過這幾年身體不行了,藥王大人體恤我才讓我在這裡養老。不過我的那兩個兒子都已經繼承了我的手藝,一個再幫藥王大人經營酒樓,另一個還是他的禦廚。”
邱尚羽聽了這些才明白為什麽他隨手做了一碗面就這麽好吃,點了點頭,突然想起什麽來似的太高興,所以晚上翻來覆去的也睡不著。
就這麽思來想去,一直等到了醜時才迷迷糊糊的睡下去,到了三更天就正當是沉睡之時。
更何況現在正是他又在外公家,全然不設防備,沒有聽到外面的動靜也實屬正常。
可唐明柏是等不了了,一腳就把房門踹開了。邱尚羽這才驚醒,一下子坐起來,看到是唐明柏才松了一口氣,埋怨道:“哎呀,大舅,你可嚇死我了,現在是什麽時辰了啊?”
唐明柏沒回答他,向前走進幾步,把手上拿碗餃子遞到他面前,大聲道:“來,吃。”
邱尚羽是一臉疑惑,眨了眨眼,問道:“大舅,你這是幹什麽啊現在天還黑著你怎麽就