一般來說,技藝越高超的廚師,在料理時,這種會影響美味的誤差會更少,也會更小。
更少,指的是廚師烹飪時,誤差的數量。
更小,指的是廚師烹飪時,誤差的大小。
舉個簡單易懂的例子。
料理初學者在烹飪時,經常會把握不好調味的量,出現過鹹,或者過淡的情況。
而精通廚藝者,雖然不一定能做出最好的調味,但是不會有這種低級錯誤。
再有,料理初學者在切菜剁肉時,明明瞄準好了位置,但是下刀時卻老是將刀口歪向一旁。
精通者則是想哪砍哪。
這就是所謂誤差大小的差距。
廚師磨礪廚藝,實際上就是減少失誤,減小誤差的過程。
而要說料理真正沒有瑕疵的料理人,世界上只有被稱為“神之料理人”的弗洛澤。
在她之下,即使廚藝高強似秋雨,做出的料理也會存在誤差,哪怕這種誤差細至微毫。
而龐琥更不必說,他的廚藝還不如秋雨。
……
秋雨留下的筆記所書的,正是龐琥給他做的每一道料理的缺點,以及改進建議。
這道菜多燒了一秒,那道菜少煎半秒,什麽肉刀口偏差一厘,什麽肉軟化處理不到位……
都是一些非常細微,而且廚師本人難以察覺的細節。
關於那道料理,只要是可以幫助龐琥改進的,秋雨盡數寫到了筆記上。
秋雨相信,只要龐琥遵照筆記的建議改進,雖不敢說廚藝能有跨越式的提升,但向前邁出一小步肯定是沒問題的。
這份自信來源於秋雨宗師級的廚藝,以及……神級鑒定術。
沒錯!這裡面還有神級鑒定術的事情。
如果是一般的料理,秋雨可以憑借宗師級廚藝的經驗,判斷出菜品的好壞,並加以修改。
但是龐琥怎麽說也是能進世界廚師排名前百的頂級料理人,他做出的料理,本身的問題雖然不能說接近於無,但是確實很少、很細微。
就算是秋雨想要找出缺陷,也不是嘴巴嘗嘗就可以的,他可沒有那種舌頭。
……
神級鑒定術鑒定出料理過程,時間精至毫厘,調料細至毫克。秋雨再以自身廚藝對其進行改進。
最終得出的成果,就是此刻送到龐琥手裡的這本筆記。
……
“不行!”
廚房中,龐琥突然沉聲一喝,右手將筆記緊抓在胸膛,左手伸進褲兜裡掏出手機,找到一個號碼撥了過去。
數息過去,電話接通。
龐琥:“喂!”
“您好!龐琥主廚,有什麽可以為您效勞的?”電話那頭響起一把溫柔的女聲。
“幫我查一下,我們酒店裡有沒有名字叫秋雨的顧客,他住在哪個房間。”龐琥說道。
“好的!請您稍候!”電話那頭的女聲說道,接著就聽那頭響起一陣敲擊鍵盤的聲音。
……
不到十秒,女聲再次響起:“龐琥主廚,我們酒店確實有位名為秋雨的客人,是前天晚上入住的,住在633號房間裡。”
“好!”龐琥點點頭,說道:“麻煩了!”
“為您服務是我的榮幸!”
……
掛掉電話,龐琥拿上案台上的甘甜可樂,大步流星地往外走去。
……
幾分鍾後,龐琥乘坐電梯來到六十三層,走到秋雨所在的633號房門前。
按了一下門鈴之後,龐琥靜靜地站在門口,等著秋雨前來開門。
……
哢噠~
很快,房門打開,秋雨刷著牙走了出來,頭上還睡著一隻幼獸。
“秋雨先生還真是……別具一格啊!”
龐琥看見秋雨這副模樣愣了一下,
很難想象眼前的人,居然能寫出這本筆記。“龐琥主廚,有事兒?”秋雨等著死魚眼,含糊不清地問道。
“秋雨先生,我這次來,是想把這兩樣東西交還給你!”龐琥直奔主題,一臉嚴肅地把手裡的兩樣東西伸到秋雨面前。
秋雨盯著龐琥看了一會兒,說道:“龐琥主廚,你怕不是看不起我秋某人!”
龐琥:“啊?”
“我秋雨送出去的東西,還從來沒有收回來的先例!”
秋雨說道:“而且這本筆記我是特地寫給你的,你不要的話,直接燒了、扔了,我都無所謂!
但是你如果還給了我,就代表我今天浪費了十二個小時,明白嗎?”
龐琥臉上的決絕之色一滯。
沉吟片刻,他猶豫著說道:
“那……這瓶可樂……!!!”
龐琥話都還沒有說完,便直接說不下去了。
因為在他對面,秋雨手裡憑空出現一個透明的冰杯,冰杯兩米有余,霎時之間佔滿了他的視線。
冰杯散發著冷冽的寒氣, 透過冰杯表面,可以看到杯裡滿溢的褐色液體。
龐琥低頭一對比,冰杯裡的液體和他手裡的甘甜可樂,是同一樣東西。
……
“甘甜可樂我有的是!所以它對我來說,其實並沒有那麽的珍貴!”
秋雨說道:“或者說,我送你的兩樣東西,對我來說都不是什麽了不起的物件。”
“但是它們對我來說,都是非常珍貴的東西!”
龐琥一臉正色地問道:
“說實話,雖然你說這兩樣東西對你來說不算什麽,但我想你也應該清楚,這並不代表它們沒有價值。
相反,要說價值這兩樣都是有價無市的珍品。
你為什麽要送給我?僅僅只是因為之前我給你指路帶路嗎?”
秋雨:“你還別說,就是因為你給我指路帶路,我才會送你!”
“為什麽?”
龐琥還是疑惑不解,他說道:“我跟你講的那些東西,只要你隨便找個人問問,都能問到,又不是什麽秘聞!”
“因為你是自己主動找我,幫我解答疑惑,並且為我帶路的。”
秋雨停下刷牙的手,認真地說道:“在我沒有發問之前,你就對我伸出了援手。
這種情況下,哪怕是微不足道的小舉動,也比主動尋求幫助後的盡心盡力更加能觸動我。
更何況,你當時所做的,也並不是微不足道的小事……”
右手牙刷再一次動了起來,秋雨接著說道:“所以今天才會有這麽一回事!你這禮物收也得收,不收也得收!”
說完,秋雨轉身進房。
哢噠~~