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《烹飪大師》第一百四十一章 香酥豬手的做法
  無奈之下,林瑞從新拿出一隻妖獸的屍體。
  這是一隻名叫‘地刺豬’的三級妖獸。用殺豬刀將地刺豬的四蹄砍斷。剩余的部分,被他收進了空間戒子。
  清洗乾淨後,林瑞想了想還是做香酥豬手吧!
  香酥豬手這道菜,是林瑞的拿手好菜。過程倒也不難。
  先將豬蹄豎劈成兩半,然後開始燒水,豬蹄沸水後,再次將豬蹄上的雜物清洗一遍。做完這一切,林瑞開始製作香酥豬手的過程。
  取出一個不鏽鋼小桶,放入半桶水,在爐灶上面點燃。
  加入適量的蔥,薑,八角,香葉,花椒,乾辣椒,白仔,豆蔻,鹽,味精,雞精,等到水燒開後,林瑞將準備好的豬蹄倒了進去。
  大約一個小時後,半成品的香酥豬手就成型了。這一步,叫做豬蹄白鹵製作過程。
  準備好一瓶花椒油,和磨成粉末狀的香酥椒(香酥椒又名黃飛鴻,在各大菜市場的乾貨攤上都有賣。)
  起過,燒油。將鍋裡的油溫燒至200到300度左右,林瑞將鹵好的豬蹄全部倒入油鍋中,隨後立即蓋上鍋蓋。
  劈裡啪啦,劈裡啪啦!由於油溫過高,豬蹄在油鍋裡被炸的亂碰亂跳。如果不蓋緊鍋蓋的話,容易被濺射出來的食用油燙傷。
  幾分鍾後,直到豬蹄被炸的全身呈金黃色,林瑞才把它撈出來控油。
  最後一步,給豬蹄調味。
  鐵鍋刷乾淨,大火燒熱。往鍋裡倒入適量的花椒油,將磨成粉末狀的香酥椒倒進去。小火慢炒,記住不要把香酥椒炒糊了。
  將炸好的豬蹄倒入鍋中繼續翻炒幾下。直到豬蹄的表面,全部都被香酥椒裹住,一道美味可口的香酥豬手就這樣完成了。
  在即將完成之前,林瑞使用了靈翼烹飪技能。這些香酥豬手,可是他留來保命用的。
  “主人!人家還要。”等待了半天,見林瑞把香酥豬手做好了。好吃的小精靈又跳了出來。
  林瑞哪能依她,最後吃了不少豆腐,才答應送她一個香酥豬手。
  “嘖嘖!手感不錯,哈哈!”
  “討厭,主人壞死了。”精靈少女,羞得滿臉通紅。最後對林瑞吐了吐舌頭,一轉身消失不見了。
  “歡迎下次再來啊!我這裡還有不少存貨呢!”
  “人家才不要呢!”腦海裡傳來小精靈的聲音。
  “非禮勿視,非禮勿視,非禮勿視!”石破天的聲音,緊接著響了起來。
  “我信你個鬼,你個糟老頭壞的很。偷偷看了半天,還不把你給爽死。”林瑞嘲笑他說道。
  “哼!老夫懶得搭理你。自己沒有底線,大小通吃。以後出門在外,別說我們兩個認識。”
  “好,這可是你說的。快把拿我的金翅鷹翅膀還給我。”林瑞說翻臉就翻臉,這速度也沒誰了。
  “好你個臭小子,翻臉不認人是吧!”石破天氣上心頭,連對林瑞的稱呼都變了。
  “老家夥!快還我的鷹翅膀。”
  兩人大眼瞪小眼,誰都不肯退讓一步。
  “找打,壞老頭。”關鍵時刻,小精靈出現了。她擋在林瑞的身前,對著石破天怒目而視。
  “好小子,算你狠。”放下一句狠話,石破天乾脆做了縮頭烏龜。任憑林瑞如何奚落他,他就是不出來。
  “主人!這個壞老頭,他耍無賴呀!要不要我進去把他的魂力吸乾。”
  石破天一直在偷聽兩人說話。一聽之下,那還了得。趕緊傳音告訴林瑞,讓他幫忙攔住小精靈。
  “哈哈!這個主意不錯,可以考慮。”林瑞也就嚇嚇他而已,不可能真讓小精靈出手的。
  龍虎印的內部空間內!
  石破天蹲在地上,身體嚇得瑟瑟發抖。他等待半天都不見動靜。最後他才知道,原來自己被兩人給耍了。
  “臭小子!老夫跟你沒完。”
  讓林瑞沒想到的是,金翅鷹的鷹爪,比預料中的還要難烹飪。
  一直等到太陽落山,林瑞才把金翅鷹的鷹爪烹飪完成。
  兩隻鷹爪,加起來差不多有十幾斤的重量。在烹飪的最後時刻,林瑞對金翅鷹的鷹爪,使用了美食狂暴烹飪技能。
  保命手段,他有靈翼效果的香酥豬手。攻擊手段,他有狂暴美食金翅鷹鷹爪。有了這兩樣東西,他對今晚的行動,心裡頓時踏實了許多。
  “黑虎!夏天!你們最好不要惹我。否則我不介意送你們一程。”
  海天市,星光國際大酒店。這是一家五星級酒店,它是屬於夏氏集團的產業。
  今天是夏氏集團,夏老爺子的壽辰。整個酒店都顯得朝氣蓬勃,充滿了喜氣。
  酒店門前,停放著一輛輛豪車。從上面走下來的人,一看就是非富即貴。
  夏氏集團的大少爺夏天,帶著他的妹妹夏雨晴,兩人站著酒店的入口處,負責接待的工作。
  至於夏家大小姐,夏雨荷。人不知去了哪裡,半天都不見她的身影。
  過了一會,夏正義從酒店裡走了出來。
  “爺爺!您怎麽出來了?”夏天開口說道。
  “雨荷那丫頭,還沒回來嗎?”
  “還沒呢!打電話關機,我已經派人出去找她了。”夏天解釋道。
  站在一旁的夏雨晴,一副欲言又止的樣子。她好幾次想開口說話,都被他的哥哥用眼神阻止住了。
  “雨晴!你也不知道你大姐去了哪裡嗎?”
  “我…我不知道。”
  “哼!這丫頭也太不懂事了。今天是什麽日子,她居然跟我玩消失。”夏正義的臉色十分難看。如果這裡不是有外人在場,他絕對會大發雷霆。
  “小天!你多派幾個人出去找她。找不到她,讓他們全部都不要回來了。”
  “知道了,爺爺!”夏天點頭應道。
  “嗯!那爺爺先進去了。裡面幾個老朋友,還在等著我呢!”
  “爺爺慢走!”
  “爺爺慢走!”
  夏正義進去後,夏雨晴忍不住說道:“哥,你就把大姐放了吧!如果讓爺爺知道,他絕對饒不了你的。”
  “哼!我做事還輪不到你來指手畫腳。你姐已經被林瑞那個混蛋給洗腦了。讓她出來跟我作對嗎?”
  “今晚他最好別來,否則我會讓他死的很難看。”夏天一臉扭曲的表情說道。
  怎麽辦,怎麽辦!現在大姐不在,萬一林瑞真的來了。以我哥的脾氣,他真的什麽事都做的出來。
  想到這裡,夏雨晴時不時的往遠處觀望。她在心中期待,林瑞你最好不要出現啊。
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