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《宏圖魏業》第一十七章:製作底料
  怪不得老頭的眼光那麽瘮人呢,怪不得老頭認識蘇坤呢,感情以前人家是戰友啊!謝鳴和胖子只能尷尬的對老頭拱拱手道:“楊叔好呀!”

  隨後李季帶著謝鳴和胖子來到一處庭院,庭院裡有個小亭子,這處庭院算是有點人氣,起碼看上去像是有人居住過的樣子,這大概就是李季的居所了吧!

  李季招呼二人坐下,這時就有一個仆從過來倒茶,是以前謝鳴見過的,叫李文,還有一個叫李武的沒看見,不知道幹嘛去了。

  “小侯爺,我說您這侯府也太寒酸了,就這麽幾個人,而且這裝飾啥的都沒有。”

  胖子上來就打趣道,謝鳴也在旁邊看樂。

  “額...這個嘛!確實是有點寒酸,當初我們一直都是在中都居住,這裡也就是找了塊地,隨便修了修,沒怎麽住過人,只是作為一個後路準備的。”

  謝鳴自然明白這些權貴們大多是狡兔三窟,誰還沒有個萬一呢?萬一時運不好,被人整了,好歹家裡人有個後路還是不錯的。

  “對了,我已經讓李武回去中都問我娘要錢了,我家雖然大不如前,但家裡還有些產業,拿些錢應該不是問題。”

  李季向二人解釋了自家為什麽這麽寒酸,然後又開口道。

  “我也沒問題了,我家老爹已經同意願意拿出一部分錢來給我了。”胖子在一邊喝了口茶葉趕緊開口道。

  這尼瑪就尷尬了呀!人家兩個都已經準備好了,自己的那一份還沒著落呢,想想怪難為情的。

  “那個...不急哈,李季你偷跑出來的,能不能要到錢還是個問題呢?等真到了再說,哈哈...”

  謝鳴真的是尬死了,沒辦法,誰讓哥哥最窮呢?

  “也是啊!我怎麽沒想到這茬呢!”胖子也是知道李季是偷跑出來的,對於李季能不能從家裡拿到錢也很是懷疑。

  “嘿嘿!你們以為我就沒想到嗎?我讓李武回去自然不是直接問家裡要錢,不然我老娘肯定會派人把我抓回去,放心好了,本候熟讀兵法,這種事情還不是手到擒來。”

  李季顯然對自己很有信心,對對面那兩個懷疑自己能力的家夥很是不屑。

  隨後又看向謝鳴道:“這錢也不是一時半會能籌夠的,但是你說的美食是什麽樣子,大家還不清楚,要不你露兩手,讓我們嘗個鮮,也好看看以後能不能大賣。”

  “是啊!鳴子,我可是心心念念著呢?快點吧!今天就跟我們露兩手,讓我們看看你所謂的美食到底好不好吃。”

  胖子這個吃貨也在一邊鼓搗。

  到底什麽美食呢?那還用說,肯定是火鍋啊!前世誰不知道火鍋啊!上到大爺大媽,下到孩童幼小,哪個不愛,可以說是男女通吃,老少皆宜了。

  這兩個吃貨,就想著吃,不過謝鳴也有些懷念火鍋的味道了,只是現在這年頭要做火鍋還不是那麽容易的一件事。

  於是謝鳴也只能跟兩人解釋一下新的美食是什麽,怎麽吃,對面的倆吃貨光是聽著就在那咽口水了,真是丟人。

  聽到沒有合適的鍋,李季二話不說立馬起身道:“那還等什麽呀!哥幾個,咱們現在就去找鐵匠打一口回來不就行了嗎?”

  胖子也是立馬響應,沒辦法,正常人是無法理解吃貨的內心的,所以三個人風風火火的又出去了。

  找到一家打鐵鋪子,本來用銅的會更好些,沒辦法,現在銅是用來造錢的,本來就很稀少,

不鏽鋼就更不用提了,也只能用鐵的來代替了。  跟鐵匠鋪子老板說明了大概的形狀和要求,謝鳴就讓李季付了定金,要求先打造三口,畢竟現在三個人裡,就他最富有,不讓他付錢讓誰付。

  這鐵鍋又沒什麽技術含量,只是要求要薄一點,平底的,然後還有兩個可以手提的手柄罷了,聽說現在只是頭一批,後面可能還會要的更多,鐵匠鋪子老板樂呵呵的答應兩天就做出來。

  打造三口自然是每人一口,這是謝鳴的意思,老娘還沒吃過火鍋,到時候弄好了,回家給自己老娘和小雨做火鍋吃,想想就美滋滋。

  隨後謝鳴又帶著倆人去買了一些火鍋要用到的調料,其中一些還是中藥,看的人家賣藥的,莫名其妙,哪有用中藥來做飯吃的,不過客人堅持要求,那也沒辦法,反正吃死了,他也不管。

  三個人一人提著一堆東西,亂七八糟的回到侯府。

  然後自然是先把火鍋的底料炒製出來,不過沒有辣椒是最大的遺憾,對於喜歡吃辣的謝鳴來說,沒有辣椒的火鍋就是沒有靈魂的,好在有茱萸能代替,不過這茱萸唯一的不好就是味道是辛辣,處理不好的話還有點苦。

  而且底料用的油最好是牛油最佳, 但是牛肉這年頭可不是一般人能弄到的,也不是說吃就能吃的,胡亂殺牛是犯法的,只有一些頂級的權貴能用些手段合法吃牛肉。

  既然沒有牛油,那就隻好用豬油來代替了,當然也不能全部都用豬油,不然就太膩歪了。

  這侯府一直沒怎麽住人,廚房裡的用具自然也是沒有的,李季來了之後,每天都是去外面吃的,好在有個看門的楊叔不是。

  楊叔平時自己一個人在這裡居住,自然有做飯的家夥,三個人一同忙活,也沒把這灶台點起來,一個仆人李文也是不中用的,也幫不上什麽忙,最後還是謝鳴忙了半天把火生了起來,可他還得忙著炒底料啊!

  最後老頭楊叔看不下去了,才幫忙燒火,這才讓謝鳴有了空手,先是把豬油化了,加了一些芝麻油進去,讓楊叔保持小火,然後依次加入老薑、大蔥、大蒜、八角、香葉......爆香!

  濃鬱的香味在楊叔小小的廚房裡彌漫著,李季和胖子兩個吃貨,早就在吞咽口水了。

  等差不多的時候又加入了乾的茱萸和花椒,最後收火加蓋燜製一段時間。

  這火鍋的底油算是做好了,等過兩天鍋子打造好了,就可以盡情的享用美味了,謝鳴想著嘴裡也有點泛口水。

  幾個人一直在侯府待到傍晚,中間吃飯自然是謝鳴來做,幾個炒菜加了剛做好的火鍋底油,讓那幾個沒見過世面的人舌頭都快吃掉了。

  就連面癱臉楊叔也是一口酒一口菜,吃的那張菊花臉一直笑眯眯的,看的謝鳴不停地打寒顫。
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