粗鹽和細鹽的區別，自然就在粗細。
　　晉王剛剛準備取笑林琅的，可是一想到林琅老是懟他，他隻好冷哼一聲，沒有說話。
　　不過晉王想著，林琅既然這樣問，那麽粗鹽和細鹽的區別，自然不只是粗細了。
　　林琅仔細看過兩種鹽，發現這大君王朝的製鹽工藝還是比較先進的，粗鹽和細鹽的顆粒都很小，大小也只是相對而言。
　　這大君王朝的各項工藝並不發達，但是這年頭汙染極少，所以鹽的純度高，雜質很少。
　　當然，兩種鹽除了粗細有一些區別之外，口感和氣味都沒有什麽不同。
　　見所有人都一臉疑惑地看著自己，林琅看了看李德福，又看了看自己府上的老牛，笑道:“兩位都是幾十年的廚子了，可知道這粗鹽和細鹽的區別在哪?”
　　李德福面色如土的搖了搖頭，反而是老牛躬身道:“回駙馬爺，平日裡百姓們最常用的就是粗鹽了，細鹽用來燒菜比較少，一般都用來醃製東西的。”
　　“很好，老牛其實也說道點子上了。”林琅微微一笑:“咱們大君王朝的鹽都是官鹽，之所以有粗鹽和細鹽的區別，主要是這兩種鹽的來源不同。”
　　接著，林琅舉著手裡的一個鹽罐子說道:“這粗鹽，其實也分兩種，分別是井鹽和礦鹽，所以粗鹽又叫井礦鹽，而這細鹽，確實是以海水為原料曬製而得的鹽，所以叫海鹽，海鹽由海水曬製，顆粒更細，可是純度反而不及礦鹽。”
　　吳王突然輕聲問道:“這兩種鹽，跟秦王的病症有何關系?”
　　“有關系，大有關系。”林琅盯著李德福，說道:“李德福長期用這種細鹽，也就是海鹽給秦王殿下燒菜，日積月累下來，就造成了秦王的身體出現了問題。”
　　“林琅，其實本王還是不明白，秦王的病症因何而來，就長期吃這些海鹽，秦王就病成現在這個樣子?為何會如此?”吳王輕聲說道。
　　不單單是吳王了，在場的所有人都是一臉疑惑地神色。
　　“雖然有些不可思議，可事實就是是如此。”
　　林琅點了點頭，接著說道:“海鹽和井礦鹽的區別，就在於海鹽比礦井鹽多了一種成分，叫碘，井礦鹽當中是不含任何碘的。”
　　“典?這是什麽東西?”
　　在場所有人都面面相覷。
　　鹽裡面有一種叫典的東西?沒聽過啊。
　　林琅當然清楚在場的所有人都搞不懂碘元素到底是什麽。
　　他接著說道:“之前我府上的廚子老牛也說了，海鹽一般都用來醃製，烹飪用的比較少，而秦王府的廚子李德福，卻長期用海鹽給秦王做菜，日積月累之下，這才導致了秦王的身體出了大問題。”
　　吳王一臉無奈的說道:“那為什麽長期用海鹽烹飪，會讓秦王生病，就因為那個碘?”
　　其他人也是一副聽天書的模樣。
　　這裡面的緣由，似乎怎麽想也想不通。
　　什麽碘，根本就沒聽過啊。
　　這時，林琅笑道:“老牛，我讓你帶的東西帶了沒有?”
　　“回駙馬爺，小人都已經準備好了。”
　　說著，老牛拿出了一根淮山出來。
　　“山芋?”
　　眾人看著林琅伸手接過那根淮山，一臉詫異的神色。
　　淮山，又叫山芋、土薯等，在這大君王朝是主要的農作物之一。
　　其實，淮山最早在先秦時期的地理著作《山海經》當中就已經出現過了。
　　這個時候，這位永樂駙馬找根山芋來做甚?
　　其實，林琅是讓老牛找一個土豆來的。
　　可在這大君王朝，沒有土豆這種東西。
　　在華夏古代，土豆也是到明朝時期才傳入。
　　“接下來，我會讓大家明白，細鹽和粗鹽的區別在哪裡。”
　　林琅直接將那根淮山給掰斷:“很快，大家清楚明白的看到，這細鹽和粗鹽真正的區別。”
　　碘鹽是指含有碘酸鉀()的食鹽，當然了，現代碘鹽當中的碘，幾乎都是人工添加進去的。
　　但是井礦鹽是純天然的礦物質，其中是不含碘的。
　　而海鹽當中含有微量的碘元素。
　　現在，林琅需要做個小小的實驗，向場上的所有人展示一下，碘元素的存在。
　　如果這大君王朝普遍食用的都是粗鹽當中確實不含碘，而細鹽當中含有碘元素的話，那麽就可以證實了。
　　秦王確實是吃了過多的海鹽，日積月累之後，體內攝入的碘元素超標，導致的甲亢，甚至現在病重。
　　在現代，大部分甲亢患者，除了遺傳因素之外，大部分都跟碘元素攝入過多有關系。
　　這時，林琅將兩截淮山的斷面，分別插入了兩個鹽罐子當中。
　　等到兩截淮山的斷面都沾到了鹽之後，林琅就拿了出來。
　　“諸位稍等片刻，很快就會有結果了。”
　　林琅微微一笑，然後看著李德福，輕聲道:“李德福，我很好奇，你為什麽要暗害秦王?”
　　“駙馬爺，小人冤枉啊。”
　　李德福面色如土的哀嚎道:“小人沒有暗害秦王殿下的意思，小人只是粗心大意，覺得粗鹽細鹽都一樣，僅此而已啊。”
　　“呵呵，一句粗心大意就行了?”
　　林琅冷笑道:“普通百姓都知道粗鹽用來烹飪，細鹽用來醃製，你這個老廚子會不知道?說，到底是誰指使你暗害秦王的?”
　　“我......”跪在地上的李德福渾身一顫，最後將目光看向了不遠處的秦王妃和那位老嬤嬤。
　　林琅目光一凝，順著李德福的視線，也轉頭看著身後的秦王妃和那位老嬤嬤。
　　秦王妃惡狠狠的瞪了李德福一眼，突然厲聲喝道:“李德福，你好大的狗膽，居然敢加害王爺。”
　　“不是小人......不是......不是小人啊。”李德福整個人直接癱倒在地上，一臉驚恐地看著秦王妃，嘴裡連話都說不利索了。
　　“秦王妃怎麽就這麽肯定，是這李德福想害秦王。”
　　林琅一臉玩味的笑道:“一個小小的廚子，怎麽敢害秦王?難道不應該是有人指使他嗎?那麽背後的主謀會是誰呢?”
　　林琅連續三問，頓時就讓場上的所有人都將目光轉向了秦王妃。
　　“哇，快看，那截淮山變色了。”就在這個時候，場上響起了吳六斤的驚呼聲。