薑母鴨是福建一道傳統的名小吃,它既能氣血雙補,同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效,滋而不膩,溫而不燥,適合於春季食用。
首先準備好食材,鍋裡加水,將鴨子煮去血水後清洗乾淨,熱鍋裡加一大杓芝麻油,加入蔥薑翻炒,等到蔥薑炒至焦黃時下入冰糖炒至融化,之後再倒入鴨子不停翻炒,炒出鴨油,加入沒過鴨子的熱水,之後加入鹽、料酒,然後蓋鍋蓋中火燜燉半個時辰即可出鍋。
這兩個菜做好之後,何可心將剩下的菜很快也都做好了,這古代很多的調料都沒有,所以何可心準備自己家的小吃店開起來之後,她得研究一下這調料,現在她只能就地取材的用手邊的調料做了。
做肉食最重要的就是去腥味,料酒是必不可少的,她暫時用白酒代替了,用起來也很不錯的。
等到神醫到何可心家的時候,遠遠地就聞到了一陣香味,他感覺自己口水都要掉下來了,這些年他走南闖北也去過不少的地方,吃過的好吃的也不少,可這味道還能夠引起他的食欲,真是好香啊。
走到何可心家,他二話不說就進去了廚房裡面,看到擺滿的美食,深深地吸口氣,“真是好香啊!”說著還伸手拿了一塊排骨,“你先做著,我去給你男人治病,等會兒就過來吃飯了。”說完就走了。
何可心笑了一下,這人該不會是以為她沒有發現他拿排骨了?真是看不出來啊,神醫居然是個吃貨。
神醫拿著排骨到了外面,迫不及待的塞到了自己的嘴巴裡,一下子味蕾就被濃鬱的香味給侵佔了,他有些納悶,“怎麽可以這麽好吃啊?這到底是怎麽做的呢?”
“主子!”
“咳咳!”劇烈的咳嗽響起,神醫不顧形象的瞪了來人一眼,半天緩過勁來才開口說,“江宇,你知不知道人嚇人會嚇死人的啊?你這麽悄無聲息的出現在我的身邊要是真的嚇死我了怎麽辦啊?你去哪裡再遇見我這麽美的人呢?”
江宇的眉頭皺了一下,跟著這個主子真是操碎心了,一手醫術驚人天人,可性格卻不知道怎麽說了,有時候認真的嚇人,有時候卻吊兒郎當的,最矛盾的就是他這人討厭別人盯著他的容貌,為他的容貌驚豔,他自己卻又經常自豪他的容貌,覺得他就是天下長的最好看的人。
這樣子的主子不知道到底是怎麽成長的,為什麽性格這麽的矛盾呢?“是啊,你長的最好看了,而且你要是真的出事了,絕對不是被我嚇死了,可能是被噎死的,誰讓你剛進門就去別人廚房偷吃了。”
神醫聽到這話,脖子一梗,“我什麽時候偷吃了?你不要胡說好嗎?我像是會做出來這種有失身份的事情的人嗎?”
江宇無語了,神醫不自在的咳嗽了一聲,“好了,我們趕緊去看病人了,真是的,你就在這裡浪費我的時間。”說完就跟被賊追一樣往屋子裡去了。
江宇深深地呼吸幾口氣,平複了一下心情,這才趕緊的跟上去給他幫忙了。
等到何可心將飯菜都做好之後,神醫還沒有出來,她就拉著小奶包一直在門外等著,族長今天也過來了,昨天神醫來的時候他沒有在家裡,今天知道神醫來給嚴浩東治病了,他一定要過來看看。
過了一會兒,神醫出來了,今天他的狀況比昨天好一些的,扎完針臉色還是好的,看來是嚴浩東的情況好轉了,何可心的心裡也開心了一些。
神醫到了何可心的跟前,笑著說:“你男人的狀況可是比昨天好很多啊!”
何可心聽到這話心裡很高興,“多謝神醫了。”
神醫擺擺手說:“不用謝,只要你多做些好吃的就可以了。”
何可心挺到這話,噎了一下,這個人能不能正經一些啊!“好啊,吃的東西肯定是少不了你的,只要我男人的病能好。”
聽到這話,神醫一下子就笑了,是那種真的很開心的笑,“那就好啊,這肯定沒有問題,你男人應該很快就能夠醒過來了。”
嚴族長聽到這話,也松口氣說:“那就好啊,可心啊,趕緊的將飯菜都端出來吧!神醫忙活了一陣子,估計都餓了,你趕緊的請他吃飯吧!”
“好。”何可心說完之後就趕緊去廚房將自己準備的菜都端出來了,不知道神醫的脾性,她準備的菜都端出來放在了堂屋裡,準備等神醫吃完之後她自己再吃,隻給小奶包單獨準備了一小碗飯讓他先吃。
神醫看到了,開口說:“行了,不用這麽準備,我這人很和藹可親的,你們坐下來一起吃吧!”
何可心翻了個白眼,這和藹可親是這麽用的嗎?這人臉上的笑容怎麽像是拐小紅帽的大灰狼呢!
“行了,我們坐下來吃了,你不要笑了,真是好嚇人的!”
何可心現在已經知道這人的性格了,所以直接毫不客氣的就開口了,族長擔心的看了她一眼,這樣子說話會不會惹神醫生氣啊,何可心輕笑著搖搖頭表示沒事。
果然神醫聽到她的話,臉上的笑容消失了,疑惑的說:“怎麽可能呢?我這麽好看,我的笑容當然是最迷人的了。”
聽到這話之後,族長的神色都稍微有些僵硬,嘴角不自覺的顫抖著,這是神醫嗎?
何可心咬牙, “好了,趕緊吃飯吧!”
神醫聽到這話,趕緊的坐下來了,面對著滿桌子的美味,他是真的忍不住了。
何可心對著族長說:“族長,您也在這裡吃飯吧!中午做的飯多啊!正好你陪著神醫。”
中午的飯她做的很豐盛,村子的人常年都吃不到好的,族長對他們家好,她都記在心裡的,正好留他在這裡吃飯。
族長看了一眼何可心,想著她家裡確實沒有個男人,就不推辭的坐下來了,何可心笑著讓他們吃飯,然後去廚房裡將她剛才留出來的一小盆菜送到了族長家裡。
因為家裡有客人,所以不能請族長家的其他人去家裡吃飯了,她還順便將嚴鵬也給喊過來了,這次可多虧了他,不管是幫著送嚴浩東去鎮子上看病,還是幫他們找當鋪租房子都麻煩人家了,請來吃飯也是一點兒心意。
嚴鵬本來是不想過來的,最後看到何可心是誠心的請他,加上他娘也在旁邊說,讓過來幫忙招呼神醫,他這才過來了。