是的，祝修遠指揮茶坊夥計炒出來的，就是後世流行的炒製茶。

　　炒製茶出現之前，是蒸製茶，董氏茶莊使用的，就是這種古老工藝。

　　之所以指揮茶坊夥計動手，是因為祝修遠隻知其法，卻沒有親自實踐過，讓成天與茶葉打交道的茶坊夥計動手炒製，更為恰當，肯定比祝修遠親自動手更好。

　　而祝修遠為什麽又知道炒製茶葉的方法呢，這也很簡單。

　　前世的祝修遠是個普通公司的小職員，下班後基本沒有什麽活動，一般都宅在家，自然，各種遊戲、娛樂視頻，就成了祝修遠的消遣。

　　祝修遠尤其喜歡上嗶站，除了欣賞各路妹子的宅舞以外，各種科普、美食、鬼畜、數碼、番劇、生活等視頻，祝修遠也是愛看的，其中有些以農村為主的阿婆主，就上傳有炒製茶葉的視頻，講解得非常詳細……

　　祝修遠冥思苦想那些視頻中的細節時，終於得到了作為穿越眾的金手指——經過一番冥思苦想，可以記起前世經歷的種種細節……

　　“姑爺，可以喝了嗎?”秋雯隱晦的咽了口口水，視線從茶碗轉移到祝修遠臉上。剛才姑爺倒掉了一整碗的茶水，說是什麽“洗茶”，不能喝的，這可把急於一嘗這種“炮茶”滋味的秋雯著急壞了。

　　董淑貞、夏舞、春雪，以及茶坊夥計們，還有董漱玉派來的丫鬟等，聞言全都盯向祝修遠。

　　“夫君，妾身要第一個嘗。”董淑貞搖晃著祝修遠的手臂，開始撒嬌，不過她純粹是為了好玩，這種“泡茶”也是在她驚奇的注視下炒製出來的，她與有榮焉。

　　“好好。”祝修遠點頭，揭開蓋在茶碗上的大號蓋碗，頓時，一股濃鬱的茶香味兒飄出，炸裂般擴散，隨風而動，很快，在場所有人都聞到了這股香味兒。

　　“娘子，這是你的，慢點喝，別燙著了。”祝修遠取過一隻更小的碗，倒入一個碗底的茶水，親手遞給董淑貞。董淑貞喜道:“多謝夫君。”兩手捧了這小茶碗，帶動長袖和披帛飛舞，一仰脖，將一個碗底的茶水一飲而盡。

　　秋雯和夏舞兩位丫鬟，伸長了脖子，視線隨著那隻小碗的移動而移動，夏舞倒還好，她只是好奇這茶水的顏色而已，而秋雯，那才是真的眼巴巴。

　　祝修遠將秋雯的神色瞧在眼裡，嘴角勾動，又取過一隻小碗，也是倒了一個碗底的量，遞給秋雯。秋雯立即接過，迫不及待一口乾……

　　此時，董淑貞砸吧著嘴，面色古怪。夏舞立即湊上來問道:“小姐，啥味道?”

　　“說不上來，有點怪，但也能喝……”董淑貞又讓祝修遠給她倒了一點……很快，泡好的一碗茶水杯祝修遠、董淑貞、夏舞、秋雯幾人喝了個精光。

　　在祝修遠幾人品嘗茶水的時候，春雪，以及茶坊的夥計，他們已經目瞪口呆，陷入呆滯狀態——

　　這種茶香味兒，與以往的茶香相比，完全不一樣，帶著一點焦香的感覺，香味更加濃烈與醇厚！

　　這就是炒製茶和蒸製茶的區別了，炒製茶更香，這種香，是春雪等古人從來就未曾聞到過的！

　　春雪常伴董漱玉左右，對茶可謂了如指掌，而茶坊的夥計們，半生都在與茶葉打交道，對茶的香味兒更加敏感！

　　董淑貞、夏舞、秋雯等，聞著這味兒只是覺得香，可是她們對這種香味兒所代表的意義，一無所知！

　　……終於，春雪等人也喝到了這種茶水，喝一口，覺得這味道有點怪，

再一口，口齒留香，又一口，精神一振！　　春雪，以及茶坊夥計們，他們是真正懂茶的人，他們已經品出這種炒製茶的不一般。

　　他們的“茶粥”，或者說“茗粥”，跟炒製茶一比，簡直弱爆了！

　　“姑爺，老奴與茶葉打了大半輩子的交道，這種炒茶之法，還有這種飲茶之法，真是第一次見到，可謂是創爍古今啊，姑爺真乃神人！”一位茶坊老夥計由衷讚歎道，這位老夥計對茶葉的理解已經達到一個非常高深的層次，剛才鐵鍋炒茶，就是由他親自動手的，在祝修遠的指點下，硬是一次炒茶成功……

　　余者茶坊夥計，也紛紛讚美，你一言，我一句，簡直都快將祝修遠讚美成一尊“茶神”了！

　　祝修遠謙虛著，嘴角的弧度卻越來越大——

　　這就是他要的效果，這就是他有了“搞點事情”這個想法之後，搞的第一件事。

　　董淑貞沒料到茶坊的這些老夥計們，對夫君弄出來的這種炒製茶如此推崇，聽著老夥計們恭維的話，董淑貞挽著祝修遠的手， 小鳥依人，面帶笑容，與有榮焉。

　　夏舞眼珠亂轉，不知道在打著什麽主意。秋雯又有了新發現，這茶水配糕點，真是絕配啊！

　　只有祝修遠注意到，春雪從盛裝茶葉的茶罐中取了一點，用乾淨繡花的手帕包裹住了，拿著這包茶葉，匆匆往茶莊後堂的方向去了……

　　後堂。

　　董漱玉坐姿優雅，左手拿著書卷，不過她的注意力並不在書卷上，而是在一旁鼓搗火爐、水壺、一大一小兩隻碗的春雪身上。書案前的冬梅也停下了筆，好奇的盯著春雪，她聽說這叫做“泡茶”，不叫做“煮茶”，茶不都是用來煮的麽?這強烈的引起了她的好奇心。

　　“弄好了?”董漱玉見春雪將一小撮“炒製的茶樹嫩蕊”放入小碗中，再從火爐上提起燒開的水壺，往小碗中注入開水，然後用大碗蓋住小碗。完了之後，春雪就站在一旁不動了。董漱玉好奇，這也太簡單了吧！要知道，煮一鼎的茶粥，可比這個要複雜多了。所以董漱玉有此一問。

　　“小姐，這就可以了，等一段時間即可飲用。”春雪笑道。

　　“哦。”董漱玉點頭，不置可否，等待的間隙，她從春雪處拿過那方手帕，展開，仔細觀察這些被鐵鍋炒得一捏就碎的“茶樹嫩蕊”，嗯，的確跟常見的茶餅完全不一樣，茶餅硬得要死……

　　瓊鼻湊近，一嗅之下，董漱玉秀眉忽的緊皺，一雙妙目盯著這“茶樹嫩蕊”，沉思一會兒，董漱玉兩眼忽然放光，疲態盡去，精神一震，臻首豁然抬起，緊盯著桌上正泡著茶的茶碗，神色極其認真！