打烊後，林雲和小虎將店內的衛生清理了一遍，就搬來店內一側的兩塊木板將店鋪的門合上了，而田大叔早在剛剛穩定好店內秩序後就去碼頭了，畢竟他也得工作，手底下還有弟兄們要跟著他維持生計勒。

　　小虎和林雲去到賣豬肉的小攤前，為了以後每日鹵味食材的供應，林雲與鄭屠夫約定好以每斤一文錢價格的豬下水每日供應給林記食鋪，每日一早送貨上門，貨到付款，錢帳兩清。接著又去了賣香料的小攤前買齊了所需的鹵味配料，不過也不多，畢竟鹵味所用的鹵汁一鍋可以使用很長時間，越是老鹵越香，所以只需每天加入一些新的調料繼續熬煮便可…………

　　遠處的山頭，一輪太陽將要落下，西天的晚霞揮動著絢麗的紗巾。模糊間，遍地的小草都鍍上了一片金黃色。夏日的晚風吹起來，路邊一支支狗尾草搖響一渠黃昏的抒情曲。順著這鄉間小路回到村子裡田大叔的家中，田大嬸和小安已經熬好了粥，桌上還放著一碟鹵味，趕了一下午路，餓壞了的林雲和小虎擦了擦手就上桌端起碗筷大口大口的吃了起來。

　　田大叔不久之後也回到了家中入桌吃起飯來，“爹，娘，你們不知道，今天雲哥兒將店內的食材都賣光了。外面還排著老長的隊伍沒吃到呢，哈哈……”小虎第一個吃完飯，坐在桌旁大大咧咧的說著今天的趣聞。“是嘛小雲，沒想到鹵下水這麽吃香啊！”田大嬸在一旁驚詫到，“對呢，嬸子，今天還是沒有準備好足夠多的食材，沒想到來吃的人會那麽多。”林雲一邊扒拉著碗中剩余的米粒，一邊向田大嬸說到。

　　“那今天賺了多少呀，林雲?”小安端著一個小碗喝著粥問到。“對呀，小雲，今天是賺了還是賠了?大叔那時候看你還免費給大家吃了三盤鹵味，不會虧了吧?”田大叔緊張的問到，畢竟他可是看著林雲從無到有建起了這個小鋪，也是很好奇到底今天賺了錢沒。

　　“當然賺了呢，扣除掉食材的成本，今天大概賺了四十文左右。“”啥，五十文?“田大叔一群人都驚呆了，畢竟田大叔平日裡忙活了一天才賺了二十文，而林雲今天一上午都沒賣到頭就賺了四十文，如果賣一整天那該賺多少錢呐！包括今天一早上幫忙的小虎也被驚住了，畢竟大部分都是林雲在收錢，所以他也沒想到這賣鹵下水會這麽賺錢！

　　農村的夜總是安靜的，初夏的夜晚偶爾會從樹林裡傳來陣陣蟬鳴，柔和的月光灑在大地上，人們在這個點都已經回屋子裡睡覺去了。

　　咚咚咚！一陣敲門聲傳來，林雲從床上坐了起來，”誰呀?”林雲迷糊的問了句，“林雲，是我。我有點事想跟你說。”“哦，來了。”聽到是小安的聲音，林雲披上衣裳就利索的爬起床開門去。

　　只見小安站在茅草屋門口，俏生生的臉蛋在皎潔的月光下顯得格外美麗！“林雲，可以跟你說幾句話嗎?”小安一臉羞紅的說到，畢竟在古代女孩子哪裡會來找男的單獨獨處說話，更何況還是這個點。

　　“好呀，我們出去說吧。”林雲點了點頭道，畢竟屋裡沒有光亮，烏漆嘛黑一片。

　　兩人轉身向著小院外走去，夏夜的村中小徑還是有著些許月光，“林雲，那個，那個，我可以去你的店鋪裡幫忙嗎?”小安停下腳步，懇切的對林雲說到，兩隻手不知道放在哪裡，大眼睛眨呀眨的，一副緊張十足的樣子，畢竟在這個時代，女子不能輕易拋頭露面，平常百姓還好，沒那麽多講究，

而一些貴族、或者有身份、亦或是書香門第的女子不會讓家族中的女子出來拋頭露面，一般都是待在家中學習女紅之類，等閑出不了門。　　“當然可以呀，我還以為什麽事呢，你不說我明天也要叫你呢。”林雲早就有這個打算了，畢竟店裡今天開業第一天這麽忙，就他和小虎兩個人都忙的不可開交，所以本就想著明天叫上小安一起去的，來自後世的林雲可沒有女子待字閨中的觀念……

　　“真的嗎！真的可以嗎！”小安激動的抓住林雲的胳膊不斷的搖著，嘴裡還不斷的詢問林雲，生怕林雲是騙他的，等她反應過來才羞紅著臉趕忙放下手，但還是一副激動的神情看著林雲，等待林雲的回答。

　　“真的，真的，怎可能騙你呢！”林雲被小安看的都有點不好意思了，也不知道小安怎麽這麽大反應。

　　靜謐的夏夜裡，伴隨著兩個少男少女的談笑聲，也許連他們都不知道的是，他們彼此的關系仿佛更近了些許……

　　晨光之中，剛打開門的林雲就見門口一溜的長隊排著，而旁邊的其他早點攤子光顧的人寥寥無幾，大家吃過的沒吃過的都來排隊了，畢竟昨天那些吃過的人可是到處給人說著這美味。

　　“大家夥排好隊哈，今天食物管夠，別著急哈大家，一個個來。”林雲站在門口朝著人群說到，旁邊的三口鹵味鍋正不斷地冒出香味……

　　“小哥，小哥，我要一碗鹹菜粥。”

　　“小哥，給我們這幾個人來盤鹵味。”

　　“給我來……”

　　一見到鋪子開門，人們都紛紛的按著順序排隊點餐中。

　　先進來的人們只見一個俏生生的少女梳著個馬尾辮站在一旁招呼著大家落座。第一天“上班”的小安緊張又激動，就像後世剛入職場的新人一樣似的，梳了個乾淨利落的馬尾辮顯得格外精神，一大早出門時就對著林雲問這問那，該怎麽點餐，怎麽招呼客人，怎樣收拾店鋪等，林雲也一一告知。

　　而小虎今天則是要等到中午時分來，因為中午林記食鋪可是要添加一道新菜品:酸菜魚/五文一道，小虎早上是去河邊抓魚去了，等到中午時分就會帶上捕到的魚過來，所以說能賣多少道酸菜魚暫時還是得看小虎能抓多少魚了。

　　不得不說，小安真的乾活井井有條，一個能頂昨天他們兩個，就連吃過的客人都一直誇讚小安不僅人好看，心地也善良。每次打鹵味或者是鹹菜粥都是滿滿當當的。

　　時至中午，進店的一個商賈看到食鋪菜單木板上多了一個新菜品，便向林雲問到:“小哥，這酸菜魚是啥，有這鹵味好吃嗎?”林雲笑著道:“這兩種是不同菜品，味道各有各的美味，客官可以來一份嘗嘗！”“好，那就給我來一道。”說罷商賈便找了個空位子獨自坐下，而店內一些其他的顧客也紛紛抬頭看向林雲，想看看林雲是怎麽做這道酸菜魚的。

　　只見林雲在那開放式的廚房裡，將小虎剛帶過來的三條大魚從桶裡抓出一條，將其去鱗，剔骨，片成一片片均勻厚度的魚片，先用少許鹽將魚片抹了抹，待炒鍋油熱，林雲便下蒜末薑絲爆香，之後便是倒入切好的鹹菜絲，炒出香味之後放水，加入大柴火煮，期間，還將被片肉之後多出來的魚頭，魚骨加入鍋中，使之魚湯更增一份鮮味。

　　等水沸片刻之後，才將魚片下入鍋中，稍微煮了一下，便加了些茱萸，起鍋。

　　正當大家以為林雲的酸菜魚已經做完了的時候，卻見他又將洗淨後的鐵鍋置於灶口，用少量的油，小火炸花椒和幾種香料，最後把炸好的花椒香油倒入魚肉之上，撒入切碎的蔥花和細嫩的胡菜，即香菜。

　　“香，真香。”剛才點菜的商賈看著眼前小安端來的陶碗裡顏色鮮豔的魚肉和酸菜， 忍不住讚道。

　　取了筷子，夾起一塊魚片放入嘴中。

　　“嗯~鮮香爽滑，當真美味。”說完這一句，他又夾了一條鹹菜，入口之後，全沒有了鹹菜往日那股刺鼻的味道，卻是香脆可口，略微的鹹酸味，瞬間放大了他的食欲，這野生草魚外加鹹菜，在原材料上可比後世那些專做酸菜魚的餐廳要高級的多，畢竟這個時代的食物都是純天然的。如果不是少了辣椒和泡椒，這碗酸菜魚的味道，要甩後世一些知名酸菜魚餐廳好幾條街。

　　當然啦，林雲做的自然是要勝過的！

　　而剩下的兩條魚早在商賈美味的吃時，就被別人給訂下了……

　　日子就這樣慢慢步入正軌，而林記食鋪的名氣在這集市上和碼頭邊也越發響亮，連許多來往的商賈在經人介紹後都會特地跑來吃上一口，鹵味，鹹菜粥，以及酸菜魚不僅實惠而且美味的三種食物徹徹底底征服了來往的人們……

　　這一天晌午，已經過了吃飯的點了，天氣陰沉沉的，不斷的打著響雷，仿佛很快就要下起雨來，由於天氣原因，碼頭上的商船也很少到達，所以工人們早早的便回家休息了。街上的流動小攤也已經趁早收拾起攤子回去，林記食鋪也是空無一客，林雲和小虎正趁著這個時候趴在桌子上睡著午覺，只有小安還守著崗位看著店門……

　　“請問現在還有賣吃食嗎?”小安聞言向店門口望去，只見一個黃臉漢子和一個身材壯實的像是仆人一樣的人站在門前，而問話的則是那個黃臉漢子。