崔不為端過碗,皺眉道:“怎麽不多倒一點啊,小氣鬼!”
“這酒露太烈,不能一次性喝太多,慢慢地抿一口才能品味出它的醇厚。”
崔不為狐疑:“真是烈酒?”
“如假包換!”
崔不為這才舉起碗,小飲了一口。
可就是一口,卻讓他的臉騰地變紅。
那份醇烈勁道,叫崔不為氣血上湧,瞬間不勝酒力。
“你這灑……是真烈啊!”
就算這酒蒸餾了,但隻蒸了兩遍,滿打滿算也就三四十度啊,不至於讓時常喝酒的人臉瞬間變紅吧?
“你不是說你酒性特別好麽?”
崔不為摸了摸發燒的臉,尷尬一笑,“我以前喝的都是甜米酒,連勁道高一點年份足一些的酒釀都沒喝過。”
原來如此……
李敢努努嘴:“味道怎麽樣?”
崔不為讚歎道:“純而烈,香而醇,入口即發揮酒勁,讓人有飄飄欲仙之感!”
“那晚點讓我爹品嘗品嘗,嘗到了不同尋常以後,他便會同意開酒館了。”
崔不為用冷水洗了把臉,笑道:“那我先走了,你們家的酒館啥時候開張啥時候叫我過去捧個場。”
“一定一定,你快回宮吧,到時候萬一竇大人沒幫你掩護好,你肯定會被責罰的。”
“嗯。”
說著崔不為推開院門便走了。
晚間,李廣忙完公務回府,被李敢招呼著來到了廳堂品酒。
攏共十小壇一斤重的酒露列成一排,分別用布帶寫上名稱系在壇脖上。
李廣從案上取出一壇小黍酒露,發現一個巴掌就握了大半壇身,疑惑道:“這壇子怎麽這麽小?也不夠為父幾口的吧?”
李敢抿嘴:“這可是酒露,味道比尋常酒要烈許多,極少有人能一口一斤的。”
李廣卻是不信了,他也喝過不少陳年老酒,勁道也勝過尋常酒釀,這酒再烈又能烈到那兒去?
“那我先喝一口試試。”
李廣掀開酒蓋,對嘴牛飲一口,飲去近一半方才停嘴。
李廣兩頰微紅,暢快道:“爽快,這是為父喝過最烈的酒了,你小子果真有一手!”
他本以為這酒只是會味道特殊一點,卻不料勁道這麽的強,喝起來極其暢快,反倒酒本身的糧食味變淡了許多。
李敢嘿嘿一笑,跳到李廣身邊,“如何,這種酒賣起來應該會很火爆吧?咱們開個酒館,我給酒方,以十人製酒,三人坐店,可保十三人生計,而兩個酒館,則可保二十六人生計!”
按理來說,尋常酒太淡,人們都喝膩了,推出這種酒應該會有很多人光顧,而且長安城富人王公雲集,全是不差錢的。
但買個鋪子置購酒具案台等等成本也會很大,如果沒有意想中的客如泉湧,該多久才能賺錢?
“這個……主意雖好,但成本什麽時候才能收回來?”
“有客人便有入帳,三五月即可回本,往後皆是盈余!”
李廣沉吟道:“那麽又應該如何招攬客人呢?”
李敢眼睛撲閃著,“酒香不怕巷子深,更何況還有我這個活招牌呢!”
“你?”
“父親可記得牙刷與滅蝗一事?現在兒子在民間的名氣可是比你還大不少。”
李廣忍俊不禁:“你也要學那司馬相如與卓姬拋頭露面當壚賣酒?”
“我還小,談不上拋頭露面,無非是後面有父親,
既有名氣吸引客人,又有咱李家做擔保,何愁生意不能紅火?” 李廣笑了笑,爾後歎了一口氣,“這件事本來是父親應該做的,現在卻由你來代勞,父親慚愧!”
“父親你身為朝廷命官,而兒子才是一介白身,理應如此。”
李廣拂著李敢的額頭,哈哈大笑,“有子如此,夫複何求?”
“那你接下來要幹什麽你知道麽?”
“要幹嘛?”
“去買幾個鋪面啊……”
李廣點了點頭,“這我知道,不過你的酒方要給我一份,為父要把它交給你兵叔們。”
“早準備好了。”
李敢從袖口掏出來一份竹簡,拍在案頭,發出清脆的聲響。
李廣抓起竹簡,翻看了起來,得見酒方真顏之後,感歎道:“沒想到這酒露釀造起來這麽簡單,也難怪你能三天成酒。
你說如果方子要是泄露了,咱們的鋪子還開得下去麽?”
李敢拍著胸承諾,“如果那樣的事發生了,也不打緊,我還有應對的方法。”
他這個兒子總有好法子解決當下的難題,李廣也就無條件地信了,“那好,為父爭取半個月開張第一個鋪子。”
“你得讓兵叔們釀出第一批酒才行。”
“這不是難事,已經有十來個願意先行嘗試,其余的都在觀望,正好先開一個鋪子, 由咱們李家出錢,收回本以後便把鋪子全權交給他們。”
李敢本想說李家入股也賺一筆的,但想了想,覺得一來父親不求財,二來這個概念他們也不知道,太過強求反而會弄巧成拙,就沒有說出口。
老爹李廣辦事還是很牢靠的,他讓方臉管家以他的名義打點內史,隻用了三天便盤下一個空閑的鋪子,然後又花了兩天收拾好。
之後十天便是全力製作酒露,趕工出一百壇一斤重的五谷酒露,其中還有十壇更烈的大酒露。
定價的話,按照李敢給出的價格,小酒露是十金一壇,大酒露是十二金一壇,比市面上的普通酒高出整整十倍。
為此李敢向李廣他們解釋了半天“高端市場”這個詞的意思,才勉強把他們說服。
木有辦法,誰叫這蒸餾酒露的成本就有五金一斤呢?再加上將來會搞的“促銷活動”,這個價格正好有充足的余地。
半個月後,酒館如期開張。
當天,李敢站在門口充當人形招牌,往往路過的,有點身份的王公貴族都會買點面子去小飲幾杯,然後驚為天人,大多數都會買幾壇回去,至於價格,對這些人來說都不是個事,毛毛雨。
李敢經營名氣已有兩年,有這個效果也在意料之中。
一傳十十傳百,不足七天,酒館在李敢的預料中如期爆紅。
他們那裡嘗過勁頭這麽厲害的酒,往往一斤就能讓他們醉熏熏的,比之尋常酒釀刺激何止一倍?
於是乎,連尋常百姓也會買上一小壇,用來招待客人,以示尊貴。